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杭州逛街市

在杭州,逛了趟東山弄農貿市場。 印象是,管理比香港的街市好十倍——檔主沒有佔用公共通道,還很自律,所有貨品都擺 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月20日

郭莊看湖

在西湖旁的味莊吃完午飯,隨大夥回酒店。途中,我叫司機停停,然後下車,獨自走進郭莊看湖去。 到每個城市,都有一個 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月19日

蘭軒

和杭州靈隱寺相鄰有條小村,名為法雲村;到今天,已為國際酒店集團改裝為高級度假村,名為法雲安縵,有別墅四十間,佔 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月18日

Kiko Moya

柏寧酒店頂樓的Skye請來西班牙Alicante二星餐廳L'Escaleta大廚Kiko Moya前來獻藝,這 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月17日

港獨意識與中國憲政

... 價值的衝突,它在香港此時此刻能出現,或許能為中國憲政留下了非常寶貴的種子。到了港獨意識真有機會爆發時,可能真的 ...全文

今日信報時事評論法治人戴耀廷2018年09月15日

一個人的廚房

下廚請客,其實工程頗大,因為我沒有傭人可用,買菜、洗切、做菜和善後都靠自己一雙手;只是,我樂在其中。 這天,菜 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月15日

宰相的鬍子

張大千曾講過一個笑話——宋朝有個宰相,留了一把大鬍子,一向沒事;一天皇帝問他:你晚上睡覺時怎麼安放鬍子?左邊還 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月14日

私竇

社會領袖睜眼說瞎話,把一份免費也沒人看的報章吹成「銷量以百萬計,已成為覆蓋華人社會的華文媒體,影響力和公信力備 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月13日

想像的貧乏

將陳皮豉汁蒸鮮鮑魚的照片上載微信,內地朋友留言:「說實話,這種蒸鮑魚真的好吃嗎?我試過用陳皮用欖角用豆豉等等, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月12日

一餃難求

早上圖方便,有時煮超市買回來的餃子做早餐。這天吃着「灣仔水餃」,不由感慨:在香港想吃個好餃子可不容易啊。現成買 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月11日

偽善到極點唔怕偽

... 再噓,讓大阪直美享受此時此刻。最後?梗係掌聲四起,又變了大愛結局,人人相親相愛,化敵為友。莎蓮娜就此由輸變贏, ...全文

今日信報理財投資方如玉帥方卓如2018年09月10日

媽咪爆煲 有誰共鳴

... 告,同時扣減一分。 此時此刻,細威已經按捺不住,第7局被破發後,再次走向場中與球證據理力爭,重申從未接受教練指 ...全文

今日信報副刊文化深度球真咖哩略2018年09月10日

股債齊跌的危與機

... 都變得不重要了。回看此時此刻,投資者無不聚焦新興市場及中美貿易戰,對年初發生過什麼未必留下深刻印象。美國上周五 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2018年09月10日

中山心水食肆

總有一些你常常想去的餐廳。這天一眾友人聚會中山,我說:讓我安排午、晚兩頓吧。中午,是崖口棠記;晚上,洲哥美食。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月10日

買賣兩難

在香港飲食消費慣了,再到別的國家消費很輕鬆——除了法國和日本一些高檔餐廳,根本不用看價錢。 意大利和西班牙都很 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月08日

我的飲食經濟學

飲食,每個人的價值觀都不一樣。有些人是算了才吃——那家店是否物有所值?不合算就不幫襯。有些人則是吃了才算——好 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月07日

制裁港奸

同文王岸然呼籲港人一人一信,推動美國國會《香港人權與民主2017法案》立法,制裁「港奸」——這是民主、共和兩黨 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月06日

形存神亡的食材

這天早餐吃得特別珍惜。 是油雞㙡拌麵——油雞㙡是去年留下來的,用以拌台灣的關廟麵,再加點鮮味較重的螺寶醬油。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月05日

海鮮季節

休漁期結束,是一年裏吃海鮮最好的時光——選擇最多,價錢最便宜。蝦多得眼花繚亂——最厲害是虎蝦,生猛又大隻,魚販 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月04日

兩元素三角度分析新興市場災難

... 值角度着眼,新興市場此時此刻雖有可取之道,但考慮到本文提及三大範疇衍生出來的種種問題,值唔值得為重溫舊夢而擔驚 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2018年09月03日

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