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舞刀弄廚 手工菜寶塔肉

... ,亦必須用保鮮紙緊緊包裹五花肉,此做法可鎖住肉汁和水分,並防止水分滴入模具中,影響了味道。最後模具中放入切好的 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮林依純2016年09月17日

什麼孩子玩什麼燈籠

... , 也不過是個被塑膠包裹着的電燈膽,跟那些紙紮、縐紙、玻璃紙甚至碌柚皮的燈籠相比,實在是單調沒趣。當然,換來的 ...全文

今日信報副刊文化女播天下繆美詩2016年09月15日

果中花 無花果

... 混合肉桂後沾上蛋汁,包裹在春卷皮中炸至香脆,伴上雲呢拿雪糕和新鮮無花果味,清甜美味。 撰文:林依純 joyce ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2016年09月14日

別讓社交媒體控制你的視野

... 不同意見的訊息,就像包裹在人人同聲同氣、文化、意識形態和言論高度單一的氣泡當中,用本地的俗語形容,便是「塘水滾 ...全文

今日信報時事評論新思維網絡房吉祥2016年09月13日

惹味韓菜醒胃午餐

... 牛肉,配上蛋白炒飯,包裹在經過牛油煎香的墨西哥餅皮上,佐以酸忌廉品嘗,香口又甘脆。無飯不歡的朋友還可以選每日限 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年09月12日

美議息前少做少錯

... &G)、聯合包裹(UPS),過去數周皆在極窄幅度內上落,波動性甚低。 此情此景,反映美國息口去向未明, ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2016年09月10日

布堅尼之戰

...  至於穆斯林女性被迫包裹頭巾或遮擋全身,需要國家穆斯林男性魔爪中解放她們的說法,而方法卻是剝奪女性自願作這種裝 ...全文

今日信報理財投資博集先機Ian Bururma2016年09月10日

創意中菜 美味風景

... 。透薄如蟬翼的腸粉皮包裹了苦瓜、雞髀菇、本菇、欖菜、貢菜等不同材料,師傅特地於捲腸粉時擠出多餘空氣,讓繽紛色彩 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月08日

日本卷蛋糕登陸香港

... 比原味卷蛋糕更挺身,包裹着不同口味的「生Cream」,有多款口味,如香蕉、熱情果及芒果。不可錯過的還有雙層芝士 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年09月06日

西貢小姐 越嘗越愛

... 態,再以保鮮紙和錫紙包裹,以低溫蒸氣蒸熟,此自家製扎肉的味道濃郁而甜美,口感扎實,絕非坊間加入了化學成分的「擦 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月05日

布堅尼打開黑暗年代封印

... 會什麼叫布堅尼。 跟包裹全身的Burkini設計相反的比堅尼泳衣,本來是跟核子彈有關的。1946年,法國設計師 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 信觀點張望忠2016年09月03日

布堅尼Q&A

...  換言之,像潛水衣般包裹全身的布堅尼是否符合伊斯蘭教義,其實要視乎評論者有多保守。 3.衹有穆斯林婦女才會穿着 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 布堅尼Q&A林伊2016年09月03日

水光瀲灩 變化萬千

... 素淨的口吹玻璃內其實包裹着鋼架,表面還有電鍍飾面,非常考功夫。捷克的師傅更親自來港,花了幾日在現場即席安裝。通 ...全文

今日信報副刊文化華宅美學陳春燕2016年09月01日

全席荷花宴

... 陣陣蓮子香。 用荷葉包裹後做出的菜式則有「荷香粉蒸魚」,以原條生猛沙巴龍躉連同糯米粒炒香,加入火腿片、蓮子放在 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2016年08月31日

大數據 for dummies

... 系;做物流不是為了送包裹,而是將各種資訊結合在一起,深入了解用戶的生活習慣,借此判斷趨勢,幫助企業預測用戶需求 ...全文

今日信報副刊文化女播天下呂婉瑩2016年08月31日

腰封應如何佩戴?

... 三份,下三分之一必須包裹盤骨和骶骨部位,上三分之二用來包裹腰椎部位。設計優良的腰封通常內藏支架和有內層、外層腰 ...全文

今日信報副刊文化脊骨神經科張啟瑞脊醫2016年08月31日

禁「布堅尼」較禁「比堅尼」後患更深遠

... 尼」把女性從頭到腳都包裹起來,只剩下眼與臉可以看得見。被禁的原因當然不是太暴露或踰越道德底線,而是涉及政治、宗 ...全文

今日信報時事評論社評社評2016年08月27日

多倫多十字弓殺人案3死 疑犯受傷落網

... 心一座建築物發現可疑包裹,住戶須一度疏散,警方懷疑兩宗案件有關聯。 弓弩殺人案發生於當地時間下午約1時(香港時 ...全文

今日信報EJ Global2016年08月27日

恐襲餘悸未消 地方官稱必要

... 稱曾接獲6或7名女子包裹全身游泳的報告,當時令其他在場泳客感到憤怒。 勒魯瓦強調法國是世俗國家,認為必須尊重法 ...全文

今日信報EJ Global2016年08月27日

法「布堅尼」禁穿令暫緩執行
部分市長拒遵裁決 社會撕裂加深

法國法院周五下令,暫停執行禁止穿着包裹全身的穆斯林泳衣「布堅尼」(Burkini)的措施。儘管法院稍後才正式決 ...全文

今日信報EJ Global2016年08月27日

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