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客死異鄉

... 由台灣人開的餐館買了牛肉炒飯、蝦仁炒飯、葱油餅、豆豉蒸魚和蝦仁豆腐等回酒店享用。假如能預知死亡,在最後的一餐, ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年06月20日

試嘗烏拉圭葡萄酒

... 出口之一是皮革製品及牛肉,而被公認為國家遺產的Tannat葡萄就是國人公認的燒烤牛肉最佳配搭。Tannat早於 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年06月19日

天灸三伏除寒氣

... 凍飲料,及發物毒物如牛肉、燒鵝、花生、芋頭、海鮮等。敷貼處局部有發紅及輕微觸痛,皆屬正常現象,毋須擔心,可外塗 ...全文

今日信報副刊文化中大醫論黃逸倫中醫師2018年06月15日

「川足跡」德哥私房菜

... 葉乾燒鮮鮑、老壇酸菜牛肉麵及龍井桃仁甜飯。 菜譜雖以四川名菜為骨幹但卻不落俗套饒有新意。 德哥隨菜登場介紹菜餚 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月14日

美官員稱就禽類牛肉等議題向中國施壓

... 經貿談判中,就禽類、牛肉和生物科技相關議題向中國施壓。這番話凸顯出美國政府在談判中的部分側重點。 Ted Mc ...全文

即時新聞國際財經2018年06月13日

Agriturismo Cantagallo

... 扒——Dario說,牛肉都是來自附近的小規模牧場。 聞之大喜,當晚便跟朋友訂了個牛扒大餐。 廚師端來三塊大牛扒 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年06月13日

無頭雞傳說成真

... 染。 李嘉誠愛上人造牛肉 當然,很多人對於「人造肉」仍存疑慮,事關這些由實驗室研發出來的產品,始終並非天然食物 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2018年06月12日

美食T恤迎盛事 商戶盼撈一筆

... 國一款芝士及韓式醃製牛肉作為餡料,該店更邀請特金兩人品嘗。另有墨西哥餐廳發售名為「火箭人」及「特朗普」的墨西哥 ...全文

今日信報EJ Global2018年06月11日

The Tasting Room 「法」掘好味道

... 焗薯仔梳乎厘加上法國牛肉之王Olivier Metzger精選的上等法牛,再配上雅支竹與濃縮的肉汁,口味上一下 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2018年06月09日

美國經濟強勁反令貿易戰更危險

... 休業、日本向美國進口牛肉徵收高達百分之五十的關稅等。然而,政策不論好壞,只要具備連貫性(consistency ...全文

今日信報時事評論社評社評2018年06月08日

脆皮手撕雞

... 佳餚還有「蒜片安格斯牛肉粒」、「泡椒蒸魚雲」、「上湯花膠鮮竹卷」和「黑松露花膠筒」。   ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月08日

百變主題 繽紛下午茶

... 格的「迷你火炙日式嫩牛肉竹炭漢堡」,火炙後的牛肉肉香四溢,油脂豐盈。另一款「椰菜花濃湯配黑松露」亦選用黑白色的 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月07日

源於惻隱的殘忍

... ,她們也總是忘形地把牛肉都放進兩邊鍋裏煮。我不會作聲,繼續默默地吃。六祖惠能也吃肉邊素,不必太執着。有一次去神 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2018年06月02日

澳門宮廷宴體驗

... 道粟米天鵝絨蛋黃醬配牛肉汁Jelly是經典菜式,粟米的香甜混合忌廉蛋黃打成「天鵝絨」一樣柔滑的暖湯,配上冷凍的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2018年06月02日

云爾錄 :「牛肉乾」今加價 違泊罰400

俗稱「牛肉乾」的交通違例事項定額罰款,今日起加價,一般項目由320元加到400元,禁區上落客由450元增至56 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2018年06月01日

家宴的台前幕後

... ,但考慮到好拍檔不吃牛肉和魚翅,於是再加一道很少做的矜貴素菜,煎生根餅。Teddy當日下午5時多才從美國回來, ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年05月31日

天價中國

... 來一份人造雞蛋滷注膠牛肉,小碟龍口毒粉絲蒸染色蝦米……下班時買條避孕藥飼的黃花魚用化學鹽稍醃,再用國產易潔致癌 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2018年05月31日

年輕人,加油!

去年10月一群合作創業的年輕人,接過北角和富道結業多時牛肉麵店舖位,以極速簡約裝修變身為歐陸風味小餐館「夏娃E ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年05月31日

黃調繽紛下午茶

... 的西班牙小食則有「烤牛肉三文治配西班牙紅椒」、「煙三文魚水晶包」及「脆炸西班牙丸」等;配上下午茶少不得的英式提 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年05月30日

紐西蘭計劃屠殺12萬隻牛

... 支原體不會影響牛奶和牛肉安全,但牛感染後可能出現肺炎、乳腺炎和關節炎等疾病。 紐西蘭2017年7月首次在一個牧 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年05月29日

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