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南瑪都逼近鹿兒島 氣象廳發颱風特別警報

... 。當局已對鹿兒島市、宮崎市等多個地方發出避難指示,涉及最少97萬戶、近200萬人,並開放臨時收容中心。 鹿兒島 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年09月18日

公利蔗汁火鍋湯底

... ,放入油花分布平均的宮崎和牛三角腩輕灼,牛肉帶有竹蔗的甜香,加入吸湯力極強的百頁豆腐、大豆皮,更能嘗到湯汁鮮味 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年09月12日

平實的日本料理

... 的招牌菜之一:用的是宮崎牛,屬半肥瘦,慢煮數小時然後輕炙表層,蘸食用醬汁也甚和味。 收結是這裏做得很獨特的芝麻 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年09月06日

崇敬山嶽 動人頌饌 極品級東瀛六味

... 黑雞、鹿兒島黑毛豬、宮崎和牛、日本直送海產等食材。菜式配合主題,以石紋圖案、山形手繪等餐具盛載,另外還配合乾冰 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年09月05日

動畫影展法國峰值

... 來跳去。被譽為「法國宮崎駿」的法國動漫大家Sylvain Chomet,同樣天馬行空真敢想:新作《馬塞爾與帕尼 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年07月28日

過江龍名店 和牛懷石宴

... 來自宮城縣東松島的「宮崎皇室海苔」,屬日本皇室的御用食材之一,其產量極為稀少,為他他添上香脆及鹹鮮。 壽喜燒和 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月26日

佐樂

... 了。是道涼菜,用的是宮崎牛,紅中帶白,脂肉分布頗均勻;吃起來肉味很濃,好像吃的是熟成過的牛肉,其實只是慢煮了幾 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月26日

利園協會董彥鈞 情牽銅鑼灣
連繫商戶共建社區 凝聚人情味

... 》、日本經典動畫大師宮崎駿的電影作品,都是很多港人集體回憶,Mark最難忘舊利舞臺天花板有不少雕刻,小時候看得 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2022年07月25日

醉人的日本菜

... 糖黑蜜,著名的最香甜宮崎芒果。 山梨縣葡萄。愛知縣無花果。 有日本酒IWAS,球磨燒酎,長野Merlot…… ...全文

今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2022年07月25日

北韓疑洩洪 臨津江下游暴漲

... 。 德島縣、愛媛縣及宮崎縣部分地區發布「土石災害警戒情報」。日本氣象廳預計周三全國天氣持續不穩,西日本和東海地 ...全文

今日信報EJ Global2022年07月06日

珍稀賽璐璐現身古早展場

... 的賽璐璐中,動畫大師宮崎駿的作品最多人關注。由其成名作《風之谷》開始,宮崎駿只有6部作品以賽璐璐製作,而這些都 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2022年07月02日

珍惜人生列車每位乘客

... 然後揮手道別。」這是宮崎駿《千與千尋》電影中一段對白,也刻在筆者內心深處。 戴頭盔備案,本文帶點自私,過去兩個 ...全文

今日信報副刊文化藝述樹窿蘇瑞雯2022年07月01日

海潮之聲

... 但意境令人有驚喜,連宮崎駿也意料不到。被譽為「最夢幻的戀愛故事」,美術監督田中直哉用了「恒熱感」一詞來描述,宮 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年06月29日

特色慢活Cafe 推動本土文化

...  Tonic 用上了宮崎銀鏡柚子汁,咖啡自身的果酸與柚子相當合拍,味道平衡。(Creo)     三文魚茶漬 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月28日

夏之旬食

... 亦是水果的當造季節,宮崎完熟芒果、沖繩菠蘿、長野藍莓等通通都是鮮甜味美。料理長決意將甜味十足、香氣極濃的宮崎完 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年06月27日

備長炭烤 焦香飄飄

... 還是香港店均選用產自宮崎、鹿兒島兩地的雞隻,當中在鹿兒島更有合作農場提供黑薩摩雞。此雞種在放養環境下成長,其外 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月20日

和洋料理一見鍾情

... 製的和牛三文治便用上宮崎縣的A4和牛,宮崎和牛被日本人稱為冠軍牛,肉質嫩滑肥美、紋理均勻、肉味豐腴,是和牛中極 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月30日

明治時期和洋料理

... 一吋厚的漢堡扒以日本宮崎A5和牛做成,煎香後肉汁香軟帶脂香,配上新鮮白蘿蔔泥和特別調校的柚子醬汁,以酸爽的味道 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月17日

願得佳餚報春暉

... 和牛蟹肉卷」及「A5宮崎和牛他他配北海道海膽」。 慢煮醉和牛的賣相如啫喱般,先以大量和牛骨及牛肉熬成濃郁牛湯, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年05月06日

東京新增6713宗確診

... 縣、福島縣、愛媛縣、宮崎縣及鹿兒島。衞生官員稱,全國的新個案趨降,大城市因為疫苗加強劑接種率上升令新感染在減少 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年04月21日

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