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神秘異國風 黎巴嫩Mezze

... 饌,先煮成飯後,再加牛奶、糖、雲呢拿籽等慢火煮成。大廚邊煮邊攪拌以免結塊,再放進焗爐烤至微焦即成,最後伴以雲呢 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年04月17日

美農場爆炸 燒死1.8萬隻奶牛

... y),該縣是得州最大牛奶生產地之一。警方初步估計爆炸原因可能是農場內用來清理糞便的系統設備過熱,或是甲烷洩漏。 ...全文

今日信報EJ Global2023年04月15日

領悟調酒之道 創特色雞尾酒

... pari」,面層蓋以牛奶泡沫、Oreo餅乾粒點綴。另一款雞尾酒「CLT Highball」,以阿普爾頓招牌冧酒 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年04月06日

糧食系統革命即將到來

... 乎其微。歐盟植物肉和牛奶的銷量已呈全面增長之勢,在泰國和南非等國家也同樣如此。如果這些產品達到與肉類同等的口味 ...全文

名家論壇Project Syndicate2023年04月04日

意式手工芝味 布拉塔奶滑香

... 有1800種,主要以牛奶、水牛奶、羊奶、綿羊奶等製造,亦可分為新鮮、軟、半硬、硬及藍芝士五大類。 近年新鮮芝士 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年04月04日

每月赴不同分店 客串沖咖啡

... 的咖啡豆,並愛喝脫脂牛奶炮製的Double Espresso Macchiato,咖啡機首選德國家電品牌Mie ...全文

今日信報EJ Global人氣我寫2023年04月01日

有味水壺

... 美國時,最喜歡喝的是牛奶、汽水和咖啡。印象中,從來不會特別去廚房倒一杯清水來喝。直到回香港之後,因為嚴重鼻敏感 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年03月31日

元朗大停電食物變壞索償案 中電申剔除遭駁回

... 停電變壞,但法庭相信牛奶、乳酪及雪糕等在停電超過12小時後均會變壞,認為申索人提出的並不屬於無理纏繞,因此撤回 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年03月23日

杭州狠男殺妻肢解被處死

... 當天在妻子睡前飲用的牛奶中放入安眠藥,待其昏睡後用膠帶封口、枕頭捂口鼻,令對方窒息致死,再把她搬至洗手間,用事 ...全文

今日信報兩岸消息2023年03月22日

兩道好菜

... 深的有兩道——其一是牛奶炒獅頭魚。獅頭魚是好魚,較諸黃魚,其肉更嫩更鮮,價錢卻便宜——過去每斤只賣幾十元;這幾 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月20日

食安中心籲勿食用疑受沙門氏菌污染芝麻醬

... 5月25日;進口商為牛奶有限公司。 根據國際食品安全當局網絡提供的資料,受影響產品曾進口本港。食安中心得悉事件 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年03月13日

朱古力與三角關係

... 這兩種原材料加上當地牛奶,就湊成三角朱古力的所有元素。至於三角形的設計靈感,來自瑞士阿爾卑斯山的馬特洪峰(Ma ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年03月11日

澳優料去年盈利挫逾74.5%

... 跌,主要因為期內自家牛奶粉銷售收入按年減少不少於33.2%;同時,為與合作夥伴共度行業下行難關,該集團在政策和 ...全文

即時新聞重要通告2023年03月10日

車市電商紛割價 內地消費信心弱

... ,包括即食麵、奶粉、牛奶及飲料等。由去年10月底疫情優化引發升浪以來,CD的累積升幅一直較CS多,表現差距逐步 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2023年03月10日

特別習俗

... 道。 另一個習俗是把牛奶煲到燙瀉——斯里蘭卡是佛教國家,因此新年跟泰國一樣在4月。「可是我們沒有潑水節……較特 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年03月08日

漂綠成風 建綠色認證系統刻不容緩

... tly宣稱自家產品比牛奶與其他植物奶更環保時,卻沒有如揭露用水量等公開數據支持,懷疑Oatly刻意隱瞞,因而向 ...全文

財富管理市場分析2023年03月07日

瑞士三角朱古力轉產地 逼換山峰標誌

... 八成原材料源自瑞士,牛奶及奶製品原料更必須百分百來自當地,只有瑞士本土無法出產的可可除外。 支持立法的瑞士官員 ...全文

今日信報EJ Global2023年03月07日

「漂綠」成風 首要建立認證體系

... tly宣稱自家產品比牛奶與其他植物奶更環保時,卻沒有揭露用水量等公開數據支持,懷疑Oatly刻意隱瞞,結果向其 ...全文

今日信報理財投資行業微觀羅珏瑜2023年03月07日

南美名廚聯手 日法風拉丁菜

... 沾滿肉桂及砂糖,再配牛奶蘸醬,入口帶暖意,外脆內軟,肉桂味不太搶,蘸醬甜而不膩,相當滿足。   Rosita ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年03月06日

你不知道的冰藏食物

... 一種很棒的小吃。 買牛奶通常都一公升裝,保鮮期內喝不完怎麼辦?也可以放進冰格,令其保鮮期延長三至六個月。不過牛 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟呂婉瑩2023年03月01日

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