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水務署:考慮加水費時 市民負擔能力是重要因素

... 體聆聽意見,已與數個餐飲業團體及洗衣業商會代表會面,會繼續與其他的行業代表,包括食品加工業、美容業、酒店業、建 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年06月02日

【信報月刊】預製菜謀出海 香港成跳板 —— 港人口味大陸化 衝擊中華廚藝傳承

... 為首站試點,衝擊本港餐飲業。 香港人未必聽過「預製菜」這個名詞,但多數都已經品嘗過,皆因酸菜魚、椰子雞、烤魚、 ...全文

2024年06月01日

安帥解約傳北上 少爺仔榮升先生

... 中甲球隊挖角吧?好比餐飲業輸給深圳,讓人氣結!足總在留人才上,能否積極啲、進取啲、豪氣啲? 安達臣「叛逃」實在 ...全文

今日信報副刊文化場內場外球千仞2024年05月30日

中國AI應用優於歐美

... 球; .其他服務業、餐飲業、護理行業等,可引入機械人代替部分工序。 眾多科技、電商平台及中小型企業利用AI在較 ...全文

今日信報理財投資基金人語龐寶林2024年05月30日

廠商會與餐飲聯簽備忘錄 推動ESG交流和合作

廠商會與香港餐飲聯業協會今日簽署「推動餐飲業及相關行業ESG發展」合作備忘錄,雙方將合作提供一系列「環境、社會 ...全文

即時新聞香港財經2024年05月29日

垃圾收費可暫緩 回收減廢不該停

... 措施可能增加管理費和餐飲業支出等。官場口頭禪是「經一事,長一智」,既然經歷了如此多事,相關官員不可能依舊沒有長 ...全文

今日信報時事評論社評社評2024年05月28日

青島「魯菜京味」

... 為營銷關鍵一步。現代餐飲業離不開網上大數據,攜程、美團、鳳凰網,各有各榜單,餐廳想成「榜單狀元」,每家都有不同 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年05月28日

卓永興:垃圾徵費不會如期8月1日實施

... ,同時使用指定袋亦令餐飲業和安老院經營成本上升,經營更困難,因此環境及生態局局長建議暫緩。 他又稱,不同的調查 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年05月27日

楊潤雄:盛事針對不同客群

... 來港消費,則視乎本港餐飲業界等有否新變化。 就港澳辦主任夏寶龍早前提出的「香港無處不旅遊」理念,楊潤雄說,問題 ...全文

今日信報財經新聞2024年05月27日

內地品牌湧入 突顯香港有得做

...  林健鋒安撫本地零售餐飲業,指毋須過分憂慮,因香港早已建立自己的生活圈、品味,不相信內地餐飲可完全取代。他直言 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年05月27日

拆解TVB「鴛鴦價」配股財技

各位「巴打」,港人北上消費蔚然成風,香港餐飲業受到重大衝擊,其實本港「茶記」(茶餐廳)有不少好東西吃,例如自創 ...全文

今日信報理財投資財圈識真假高仁2024年05月27日

北上加外遊 港餐飲受夾擊

4月復活節長假期間,受到港人北上消費及外遊影響,餐飲業稱,日間生意額較非假期時減少了兩成,夜間更嚴重,部分商戶 ...全文

今日信報財經新聞2024年05月27日

【30天免費閱讀】服務質素至關重要

這個不是新問題,而是老生常談,應用在近來大熱的的士和餐飲業最適合不過。 首先談的士,以香港的地位,其服務水平應 ...全文

今日信報理財投資商管啟示李兆波2024年05月25日

中國首4月使用外資3602億降28%

... 器儀錶製造業、住宿和餐飲業實際使用外資分別增加126.1%及65.1%。 按來源地來看,西班牙、德國、荷蘭實際 ...全文

今日信報財經新聞2024年05月25日

劉國勳料垃圾徵費將暫緩 狄志遠:做得唔好官員應下台

... 時徵費如同加重市民及餐飲業的壓力,形容是「雪上加霜」。 不過,狄志遠認為從報告中看得出政府「好努力列出困難」, ...全文

即時新聞時事脈搏2024年05月24日

澳博進行兩策略收購 推動非博彩業務

... 部分,旨在善用集團於餐飲業界的領先優勢,打造「葡京」品牌專屬的頂尖體驗式餐飲概念,助力澳門鞏固「創意城市美食之 ...全文

即時新聞香港財經2024年05月21日

從Disinformation到Hid-information

... 為人引述的數據,即某餐飲業人士估計未來一段時間有3000家食肆結業云云,同樣缺乏實數支持或印證,簡言之即胡謅。 ...全文

今日信報時事評論道之道李道2024年05月21日

潮汕菜館南下 醇香鮮滷水鵝

... 不收」,顛覆本土固有餐飲業文化。 「北店南下」蔚然成風,最新一員有沙田新城市廣場的「陳鵬鵬潮汕菜」。店家以創新 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年05月21日

首爾韓式新勢力

... 味」!整體原被看好的餐飲業市場,在南韓市場受滙率與地產拖累、經濟不明朗狀況下,「新勢力」面對的不單只創作與技術 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年05月21日

中小型企業聯合會:港商應把握大灣區發展機遇

... 場,可能是香港零售及餐飲業的新出路。香港的中小企不妨留意大灣區的支持政策,看看如何以更低成本及更有效的方式去發 ...全文

即時新聞香港財經2024年05月19日

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