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麥當勞熱狗

... 豬柳包、紐約式的雙層牛肉百吉漢堡(Bagel)多款冬甩。香港有蘋果批、紅豆批和曾經出現過的菠蘿批之外,這裏還有 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年11月29日

創新與古怪

... y Gaga穿一條生牛肉裙出席 ——絕對創新,前無古人,而且她說她要表達的是「人應該為自己信念而戰。如果忘記自 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2017年11月28日

意南明媚 家庭韻味

... 「意式粉卷釀豬面頰及牛肉粒配拿玻里汁」,採用自家製意式粉卷,釀滿豬面頰和牛肉,入口柔軟香口,配上由香炒蔬菜醬、 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月28日

芝士雜錦拼盤

...  .Set Soup牛肉紅菜頭湯; .Eggs Benedict(Organic Japanese Taiyo ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年11月25日

土地真味:島旬友善料理

... 們所吃的雞肉、豬肉、牛肉也都有相同的問題,一味追求產量卻把環境污染擺到後面,並忽略高密度圈養對動物造成的痛苦。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場陳信志2017年11月25日

特朗普訪華 助中美關係回溫

... 貿易協定涵蓋從飛機到牛肉的廣闊範圍。這可被視為中美「百日計劃」的延續,該計劃旨在減少美國對中國貿易赤字日益擴大 ...全文

財富管理宏觀分析2017年11月23日

剖腹分娩你知多少?

... 致疤痕的食物如海鮮、牛肉等也要小心。 手術後應保持傷口乾爽,並於2星期內到診所覆診檢查傷口康復進度,亦要留意傷 ...全文

今日信報副刊文化婦女新知林立寶醫生2017年11月22日

色香味 400年錦市場

... 前幾步,熱騰騰的松阪牛肉包、出了名的雞卵煎卷、新鮮蔬果、炒栗子、炸魚餅、煎茶……所有食物都在等着我! 短短40 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2017年11月22日

港潮屬社團總會主辦 「2017香港潮州節」

... ,親自向大家展示手打牛肉丸,昔日傳統線面美容功藝,韓山師範學院機械人也到場表演。   ...全文

今日信報理財投資商情2017年11月18日

飲食健康

... 裏,不在此重複了。 牛肉和羊肉都有較多的動物性鐵質,蠔和豬肝的鐵質更豐富,但大家都知道不宜吃太多。黑木耳、黑豆 ...全文

今日信報副刊文化蘭開夏道王迪詩2017年11月18日

誰來保存飲食文化?

說「保衞爾大芥菜」好玩,是因為有古講。 保衞爾牛肉汁是帶有殖民地風味的飲料,其產生發展過程也有趣——十九世紀普 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月17日

大廚煮功秘笈 多錯可多得!

... 揚州炒飯,明天不能做牛肉炒飯;今日炒菜心,明天煮油鹽菜心又不行;要吃得名貴,但不要只用貴價食材堆砌。每餐飯都要 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年11月17日

中美合作共贏利好香港

... 0億美元的美國食品,牛肉和豬肉佔12億美元(93.6億港元),牛肉進口自美國蒙大拿家畜飼養者協會(Montan ...全文

今日信報理財投資大中華商機楊孫西2017年11月17日

神秘晚飯

... 一新版本——將保衞爾牛肉汁稀釋調味而成。   ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年11月16日

陳貝兒:自我投資,永遠唔會輸

... 分別,但蛋白質和真的牛肉差不多。」 相對於傳統齋舖,其店舖裝潢和設計特別新潮,她笑一笑說:「希望變成一間Gre ...全文

今日信報副刊文化焦點人物林艷虹2017年11月16日

限定營業肉丸店

... 統的肉丸意大利麵,以牛肉和豬肉混合而成,配上人手製作的Tagliatelle意粉和香辣的Arrabiata醬汁 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年11月15日

燶豬肺與鑊氣牛河

... 吃發現有些河粉燶了、牛肉唔掂、又貴、還要加一,然後有人附和。我好言想消解一下,說只要是自己真誠的意見,便不必介 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年11月15日

波羅的海 德岸灘上享陽光

... 他烹調的阿伯丁安格斯牛肉多汁軟滑,老闆Albrecht Kurbjuhn有着蘇格蘭血統,對蘇格蘭威士忌亦特別有 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤常飛2017年11月15日

環保並非遙不可及

... 以做多一小步,以多汁牛肉餅聞名,屹立九龍城67年的清真牛肉館,轉為採用電爐煮食,又特別訂製大型電扒爐,按需要控 ...全文

今日信報副刊文化女播天下呂婉瑩2017年11月15日

不時不食意大利菜

... 以南瓜和Fazona牛肉香腸作為餡料,營造出複雜的口感,從中細嘗時令南瓜的香甜。喜歡海鮮的可選「地中海青口」, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年11月14日

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