... 餅。至於賣相吸引的醃吞拿魚墨西哥脆餅配番石榴甜辣醬及菠蘿醬「Tuna al pastor upside-dow ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年11月12日
... 心,鹹點「松子油黃鰭吞拿魚他他配英國純種番茄」內含的松子含豐富維他命A,協助製造紅血球。甜點「荔枝香茅慕絲配花 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年11月06日
... 生物會吃到塑膠微粒,吞拿魚、龍蝦、蝦和貝殼類體內就找到顯著數量的塑膠微粒。單單是塑膠瓶,歐盟估計到2021年, ...全文
今日信報副刊文化女播天下呂婉瑩2018年10月31日
... 罐頭海鮮,但我不會買吞拿魚,多數買墨魚白蜆等,也有碰過好吃的牌子,只是有時配酒比較難。
Jerez是雪莉酒(S ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年10月30日
... 卷餅(65元);
醃吞拿魚配番石榴甜辣醬及菠蘿醬跟墨西哥西米脆餅(65元)。
"Te Quiero" Taco ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年10月26日
... 吃得滿足。至於「葱爆吞拿魚溫泉蛋丼」同樣於丼飯上鋪滿葱花、吞拿魚腩蓉和吞拿魚刺身,上面用上廣島白蛋做成的溫泉蛋 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月22日
... 身(188元)、香葱吞拿魚腩飯(168元)及照燒鵝肝飯附刺身(168元)。
刺身鮮明燒鵝肝香滑可口,如此價錢而 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年10月20日
有83年歷史的日本東京築地市場上周關門後,新址豐洲市場昨天正式開業,早上5時30分舉行首場吞拿魚拍賣。一條來自 ...全文
今日信報EJ Global2018年10月12日
共同社報道,日本東京有83年歷史的築地市場上周六落幕後,豐洲市場今日正式開業。
在清晨5點30分,吞拿魚拍賣拉 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年10月11日
... 市場內將進行最後一次吞拿魚拍賣,之後舊址便謝幕,待下周四(11日)遷往距離2.3公里、比築地大1.7倍的豐洲市 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年10月05日
被稱為「東京廚房」的築地市場周六(6日)進行最後一場吞拿魚拍賣後就會關門,各店舖遷至位於豐洲的新市場,並於11 ...全文
今日信報EJ Global2018年10月05日
... 這其實是我們叫的罐頭吞拿魚。
記得當年第一次去巴塞隆拿,很奇怪為什麼有些極有名氣的Tapas吧,專賣罐頭海鮮做 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年10月02日
... 上其中一道菜,是藍鯨吞拿魚的下巴,用日式方法燒,魚皮脆得像薯片,下巴肉香且滑,再澆上少許十五年意大利陳醋,化解 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2018年09月27日
... 輻射的鮪魚(香港叫作吞拿魚)被運到築地市場,隨即引起恐慌,累及整個市場陷入混亂狀態,傳統的拍賣鮪魚無人願意出價 ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2018年09月15日
... tuna」,是甜辣吞拿魚配蜜糖哈里薩辣醬和醃青檸沙律,吞拿魚經輕輕炙燒過後,以甜味香料包括肉桂、小豆蔻、八角 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月13日
... 味。
第三重是「煙熏吞拿魚」,蘋果木在這道菜式起了神奇的作用,於木質燃燒的煙霧中放入只有周歲大的BB吞拿魚,魚 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月11日
日本東京築地漁市場昨宣布,下月15日起停止讓遊客參觀清晨舉行的吞拿魚拍賣,以便準備於10月11日開展搬遷工作。 ...全文
今日信報EJ Global簡訊2018年08月22日
... 片和Maguro藍鰭吞拿魚,賣相色彩鮮艷,相當吸引。
Sushi & Co.部分則加入了全新菜式「Sa ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月26日