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牛之真味

Beefbar貴為城中罕有的時尚高級牛肉專門店,是每位牛肉愛好者必去的好地方。今個夏天,餐廳帶來獨家特製的牛肉 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年07月26日

法國雞和匈牙利豬

... 的突出(好像外國的好牛肉),不然很難滿足本地饞客的口味要求。 所以希望有天能吃到活宰的法國雞和匈牙利豬,相信印 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月26日

Pork free和Halal

... 是有別於我們,我對於牛肉餡餅、羊肉咖喱的認識都是來自她,因為在當地華人社會,豬和雞是常用的食材,牛羊少碰,這位 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年07月25日

畫上美味句號 朱古力梳乎厘

... 芝士、薯仔、蔬菜、 牛肉等變成鹹食,Shiraz同樣有鹹、甜食法。帶有辛辣、煙熏個性與輕度、柔和單寧的Shir ...全文

今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年07月23日

找尋好肉

這天,特意開車到荃灣,買四川、雲南臘肉去。 一次到楊屋道街市買牛肉和海鮮,不意發現一家蠻有趣的小店,同時賣四川 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月21日

探親之旅 三藩市篇

... 頭、黑喇叭野菌配梨燜牛肉。田雞去骨工夫多但味道平平無奇。鵪鶉肉嫩,饅頭軟滑得無話可說,只是欖角味不夠出。牛肉軟 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年07月21日

牛皮癬常發作

... 說:「我只是吃一點烤牛肉,它又長回來了。」我說:「我告訴過你要戒口,你要乖乖聽話哦,我都說過,它們長出來是有原 ...全文

今日信報副刊文化望聞問切嚴耀堅中醫師2016年07月20日

灣仔忽然抄牌 司機鬧爆

... 雞飛狗走」;有接過「牛肉乾」的司機情緒激動鬧交通導督員,也有指區內時租停車位根本不足,被迫違泊,對抄牌感無奈。 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年07月19日

清幽周末午餐

... 。 區區點選「羊肚菌牛肉餡意大利餛飩」量豐味美,取價268元也亦不貴。 女兒要了一條「鐵扒英國多佛龍利」與她媽 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月19日

忽必烈菜

... 非食長齋,家中也禁吃牛肉,是故對區區而言店舖尋常飯餸「青豆角炒牛肉」、「蘿白炆牛腩」、「咖哩薯仔碎牛」都是一新 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月18日

清潔海岸 從何開始

... 、一張舊報紙,豬肉、牛肉、鮮魚、菜蔬,全部一式包裝,既可循環再用,而又成本低廉。今天無論街市或超級市場,包裝精 ...全文

今日信報時事評論觀潮篇李子衝2016年07月16日

「三伏」養生法(四):「治未病」

... 虛體質者宜食用羊肉、牛肉、花椒、薑類的食物溫補陽氣,氣虛體質者多服用黨參、黃芪之類的補氣藥,血瘀體質的人群則可 ...全文

今日信報副刊文化易經三才伍懷璞2016年07月16日

探親之旅 溫哥華篇

... 一間令我失望。加拿大牛肉靚,是香港的雪藏巴西牛肉沒法可比。到位於41街越南新記牛肉粉Pho Tan's,一走進 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年07月14日

郭炳江保釋候上訴 不返新地
1000萬現金擔保 保釋期內可離港

... 碗妻子為他準備的越南牛肉河及蛋撻,然後又與每個親友通電話。 【案件編號:FAMC8-11/2016】   ...全文

今日信報要聞2016年07月13日

黑豆烏髮

... 功效,如下: 一、瘦牛肉:脫髮與鐵元素的攝取量密切相關,當人體中鐵元素的含量過低時,脫髮現象便會嚴重。若每天食 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2016年07月12日

探親之旅 多倫多篇

... 。特別推薦蒸粉卷、生牛肉河、咖喱蟹、越式拼盤、烤大頭蝦。咖喱蟹是該店的特色,曾經榮獲東南亞美食冠軍。西貢星越南 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年07月07日

懷念八叔──堅毅鬥志 鐵漢柔情

... 在美國受訓期間嘗過的牛肉漢堡包引入,打出一條生路,亦奠定日後發展大家樂快餐店的基礎。 八叔憶述當年崎嶇創業路時 ...全文

今日信報財經新聞記者視角郭艷明2016年07月06日

SOHO又一餐

... 早茶,但只吃了一條「牛肉粉卷」,胃納載位仍多, 要了一份Eggs Benedict,兩隻溏心蛋兩件鬆餅加煙肉菠 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年07月06日

重遊格林威治村

... al汁,還有鐵板香茅牛肉,有韓國燒烤味道,異常美味。最重要的是收費合理,不是「劏人」店。 由紐約Penn St ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年07月05日

連麥記都執笠

... 國家的漢堡包除了因為牛肉來源不同而食味略有差異外,麥當勞出品始終如一。大家亦不約而同讚美麥當勞的廁所衞生有保證 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年07月05日

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