... 口味，如碎蛋、沙律、吞拿魚、芝士等。新店更增設手工果醬多士，以有機牛奶麵包製作的厚多士外層香脆，包心軟熟，果醬 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年07月10日
... 是「意大利粉」——將吞拿魚切成麵條狀，澆以一個鯷魚、橄欖油、蒜調的汁，表面撒些開心果碎；「麵條」香滑可口；要是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年06月23日
... 的鄭永麒除了負責頭盤吞拿魚他他，更烹調了中法融合菜式和牛叉燒。旅發局周六（16日）晚在當地舉辦酒會，行政長官林 ...全文
今日信報獨眼香江城市天眼2018年06月16日
... 迎的頭盆菜式，大廚把吞拿魚切成厚厚的小塊，以秘製的醬汁醃製後，放在高溫烤焗呈焦糖化的甜椒之上，一口嘗盡冷熱甜酸 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月12日
... 、「中拖羅壽司」、「吞拿魚漬壽司」和「拖羅鐵火卷」，以上各款都是用上野生吞拿魚製作，特點是魚味較濃，纖維細緻， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月04日
... 況有點像今天我們見到吞拿魚落在日式食肆的命運。歐洲人向來視「龜餐」為英國菜式，其中一款「龜餐」名為「綠龜湯」（ ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年05月23日
... 魚子醬」和「稻草炙燒吞拿魚腩」，前者的牡丹蝦及蛋黃分別以醬油醃泡，再將牡丹蝦沾上蛋黃醬油，令牡丹蝦口感更細滑， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廰林依純2018年05月21日
... 吟釀。下接一道「黃鰭吞拿魚、海膽、龍蝦配辣醋汁」，配加賀鳶超辛口山廢純米吟釀，美酒以傳統方法釀造，酒味濃郁而偏 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年05月16日
... 酒佳餚晚宴。頭盤有「吞拿魚他他尼斯沙律」，將傳統的尼斯沙律加入吞拿魚他他新元素，感覺更清新輕盈。主菜有3款選擇 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月08日
... 元素的則有「煎封芝麻吞拿魚、番茄海鮮蕎麥薄餅」。「極致羅西尼牛排」亦是餐廳推介之選，足磅的200克澳洲牛脊肉口 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月03日
... 流，看起來像煙斗。
吞拿魚表面烤得微脆，但大半還是生的，廚藝功夫了得；但伴以兩個類似炸雲吞的物體，就很難吃。
...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年04月28日
... 粉麵、加工魚類如罐裝吞拿魚、加工肉類及醬料等約2000件產品的營養標籤資料，發現部分產品的含鹽量偏高【表】，如 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2018年04月18日
... 及日限定供應原條黃鰭吞拿魚，並同時加入各國的美食元素。餐廳只選用以環保方式捕捉的新鮮空運黃鰭吞拿魚，每條重達約 ...全文
今日信報理財投資商情2018年04月14日
... 壽司有7件壽司、3件吞拿魚小卷；迷你壽司飯；清湯。
女兒對魚生飯相當滿意，微嫌天婦羅不夠鹹香麵汁味道重。
區區 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年04月12日
... ，以及配上紅藍兩色的吞拿魚，以及黃色為主調的鯖魚圖案，簡單印在T恤的衣襬上，隨即成為獨特的裝飾細節。
至於盒形 ...全文
今日信報副刊文化時尚廣場劉妙賢2018年04月06日
鯖魚（香港普遍稱為鮫魚）在魚類中屬大家族，鮫魚、鮪魚（吞拿魚）、鰹魚、鰆魚同屬鯖科，是迴游性魚類。相信有釣魚的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年03月27日
... 2次深海魚，三文魚和吞拿魚都含有豐富的奧米加3，素食者則可進食果仁如合桃、杏仁、亞麻籽等。
世界衞生組織建議， ...全文
今日信報副刊文化有營生活歐家暉2018年03月20日
