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朱古力迎福牛

... 另有帶有口感的75%可可碎黑朱古力薄片。「新春朱古力方形禮盒」則有精選朱古力薄片和Chocoviars,每款C ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年01月25日

賀年甜蜜心思

... rture 100%可可脂朱古力,每天在香港新鮮製造,每粒手工朱古力都香甜濃郁、幼滑軟綿,過往一直為多家五星級 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年01月18日

摩登茶舍 茗茶素食

... 配上天然有機植物奶、可可粉、陳皮及金箔作點綴,陳香濃郁,入口細膩綿滑,被譽為餐廳的茶品之王。茶品之后則有「鐵觀 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年01月11日

法式生機飲食 回歸自然哲學

... ,再加入蔗糖、洋菜、可可油及檸檬香油等營造芝士蛋糕質地,味道清新,甜度適中,適合下午茶或餐後甜品。   撰文 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年01月01日

中大醫院下月運作 入院須持新冠陰性證明

中大醫院將於下月6日投入運作,院方要求所有住院及接受日間治療服務的患者,在入院時須持有72小時內的新型冠狀病毒 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年12月29日

Bakehouse瑞士烘焙大師 懷家族熱血基因 追尋麵包工藝夢

... 招牌酸種麵糰亦可混入可可粉製成「Hazelnut Pain Au Chocolat(榛子朱古力甜酥麵包)」,內 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年12月29日

按預算優化營養計劃

... 荷提取物:1-3滴/可可粉:15克/乳清蛋白粉:32克/椰子水:100毫升/ 冰塊:15毫升(約5粒);用攪拌 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年12月25日

死老公唔放假值得表揚?

每日下午政府新冠疫情例行記者會都會見到的衞生防護中心主任張竹君醫生,其丈夫由病危到逝世仍然堅守崗位,被高度讚譽 ...全文

今日信報副刊文化女播天下呂婉瑩2020年12月16日

Terrible Baby資深調酒師 調製溫馨詩意 醉憶白色聖誕

... 、一邊坐在火爐旁喝熱可可棉花糖取暖的情景。因此我以此作構思,用上烤棉花糖作裝飾,配襯Mezcal及Amaret ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年12月15日

朱古力三重奏

... 榛子雪糕」挑選50%可可的比利時朱古力製作, 細滑的雪糕混拌榛子朱古力軟心醬,味道濃厚香醇,再加入香脆的烘焙焦 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年12月02日

置地文華法國小館

... ac。朱古力梳乎厘配可可雪葩。 區區點的金線鯛是日本海魚屬鱲魚一族,肉質爽滑。法式海鮮汁另上,自由添加是個好主 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年11月27日

聖心教堂打破寧謐

... ?誠然,白教堂華麗洛可可風格,未必是每個人的那杯茶,儘管品相已遠勝於里昂地標的崗頂大教堂——我第一眼就感到它離 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2020年11月14日

餐桌旅途 浪人寓言

... 意入心。「濃縮香料熱可可咖啡」把中國傳統的香料如八角及丁香加入熱朱古力咖啡中,令層次更為豐富,甜香味更為突出。 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年11月02日

索尼獲美許可向華為供應圖像傳感器

日本消費電子產品巨頭索尼(Sony)據報已獲得美國商務部許可,可向中國電訊設備商華為供應半導體產品。 《日經亞 ...全文

即時新聞國際財經2020年10月30日

世人懺悔時刻已到?

一場無形瘟疫殺到,全球陷於囹圄。大凡瘟疫、意料之外的災難,東西文化都會聯想到是上蒼對人類的懲罰或詛咒。 災難當 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年10月23日

【異動股】中芯曾飆6.5% ASML稱可向中國客供DUV設備

荷蘭廠商艾司摩爾(ASML)指不需獲美國出口許可,可向中國客戶出貨DUV光刻機設備,中芯(00981)一度飆6 ...全文

即時新聞港股直擊2020年10月19日

健康純素 珍珠奶茶

... 布甸),以100%純可可粉、Marou 78%黑朱古力、100%可可豆粒製作,三重朱古力外,更加入奇亞籽、烤椰 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月16日

中芯毛利率指引 第三季升至25%

中芯(00981)公布,上調今年第三季收入和毛利率指引。公司指截至9月底3個月的收入按月增長指引,由原先的1% ...全文

今日信報財經新聞2020年10月16日

MONO創辦人兼行政總廚 南美家鄉風味 融入法菜藝術

... 他帶來厄瓜多爾的原生可可果,由零開始製作朱古力醬汁、飲料和甜品,展示南美多元的飲食文化。 MONO由曾任職米芝 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年10月13日

藝術下午茶

... 0,橘子酸香配搭香濃可可,酒醉香甜。   ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年09月30日

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