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亮黑奇特 鳳眼果香

... 靠五花腩來吊味了。以豬肉紅燒,鳳眼果更是美味。栗子吃厭了,改用鳳眼果,引起食慾。」除糖煮或紅燒,如蔡瀾所說,用 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年05月31日

資深少女

... 不再光顧他。看來畢竟豬肉佬哲學行得通——人人都「靚女」,準沒錯。 在日本一個騎電單車環島遊的節目中,主持到了一 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年05月29日

夜香冬瓜盅

... ,做法大同小異,都是豬肉雞肉江珧柱等燉湯,但廣府地區較別處有異的是會放夜香花,為冬瓜壺帶來多一份幽香。 夜香花 ...全文

今日信報副刊文化四方中醫陳瑋祺醫師2023年05月29日

獨門秘技 昇華粵味

... 排頂部那兩層連着脂肪豬肉,質感細嫩爽甜,肉味濃郁。為了保存肉汁,Adam先將金沙青切件調味後上炸漿,炸後裹上乾 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年05月29日

新港式西餐

... 港家豬五花腩」,三磚豬肉去掉了皮,幾乎完全沒有肥肉,而且肉質「粉」而沒味,我吃了一啖即吐出…… 形容得太誇張了 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年05月26日

回家創業失敗

... 假結婚,但在「太公分豬肉」下卻三年抱兩、四年抱三樂此不疲。無他,事關每名後代均以人頭計算額外分配家產。身邊富豪 ...全文

今日信報副刊文化筆文集郭逸之2023年05月25日

五柳醬汁 甜酸爽脆

... 魚,又另須準備少量的豬肉、白菜、香菇、紅蘿蔔、筍、葱、薑、辣椒等。這些配料並無絕對性,大抵肉與白菜以外,其餘可 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年05月24日

盒馬全球設8採購中心引進貨品

... Migros、加拿大豬肉出口商Canada Pork、智利水果出口商Garces Fruit、紐西蘭水果出口商 ...全文

今日信報要聞2023年05月23日

盒馬與13家機構合作引入海外商品

... 級市場;來自加拿大的豬肉出口商Canada Pork;來自挪威、全球最大的大西洋三文魚養殖及加工企業MOWI等 ...全文

即時新聞中國財經2023年05月22日

重口味菲菜 酸香辣之旅

... 。這道菜一般以雞肉、豬肉作主角,配以醋、月桂葉、胡椒等調味,燉煮後做成帶酸味菜式。Jen則加上菲律賓人愛吃的炸 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年05月16日

內生經濟動能需持續提振

... 序為核心商品、鮮果、豬肉、服務、能源、鮮菜。從按月角度出發,核心商品和服務價格按月增長加速上升,鮮菜按年增長跌 ...全文

今日信報理財投資納論神州溫天納2023年05月15日

中國通脹近零 歸咎需求弱
商品價波動拖累 4月PPI七連跌

... 約0.11個百分點;豬肉價格抽高4%,影響CPI升約0.05個百分點;鮮菜價格則跌13.5%,影響CPI下降約 ...全文

今日信報財經新聞2023年05月12日

內地4月CPI升0.1%創逾兩年低 PPI連跌7個月

... .07個百分點,其中豬肉價格升4%,影響CPI升約0.05個百分點;蛋類價格升1.2%,影響CPI升約0.01 ...全文

即時新聞中國財經2023年05月11日

回收紙包飲品盒的迷思

... 露這門生意或許是塊肥豬肉,但左看右看仍百思不得其解,莫非因筆者「外行」,看不到禾桿堆裏的珍珠? 報價公告指服務 ...全文

今日信報地產市道天圓地方劉勵超2023年05月11日

帶廣元祖豚丼

... 阿部秀司創製,其實是豬肉蓋飯。 店內只賣一款豚丼,沒有其他,不過按份量分為松、竹、梅和華,飯量相同,差別在於豬 ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2023年05月11日

汁和酒

... 鮑汁是以雞肉、豬皮、豬肉熬成,所以遼參才那麼好吃。至於那道「大白菜㸆羅漢蝦」,重點不是蝦,當然不會是大白菜,仍 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年05月03日

【每月拆局】五月股市: 開始「去美元化」,宜當未雨綢繆

... 塊升幅較大,但家禽、豬肉板塊卻下跌。4月滬指累計升1.6%,深證成指跌3.3%,創業板跌3%。亞洲區其他股市如 ...全文

即時新聞港股直擊2023年05月02日

春夏養生蛇饌

... ,蛇湯以蛇骨、雞肉、豬肉等熬煮半日,再與釀進帶子、蝦仁、珧柱的節瓜燉煮2至3小時,最後添加燕窩增添矜貴感。蛇湯 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年05月01日

產後中醫飲食調護

... 蓮藕雞腳湯等。   豬肉木耳薑炒飯 材料:豬肉100g,木耳3朵,白飯1碗,薑適量。 做法: 1.豬肉切絲,以 ...全文

今日信報副刊文化中大醫論陳詩雅博士2023年04月28日

萬洲國際首季盈利跌56%

... 2.87%。肉製品及豬肉銷量分別下跌1%及1.2%。 ...全文

即時新聞重要通告2023年04月25日

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