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黑珍珠盛宴

... 留熏魚酥脆口感,亦有豬肉鮮甜,楊師傅特別調製酸甜微辣醬汁,畫龍點睛。 「燕窩甜胚子手工豆花」滋潤養顏,以燕麥 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年11月06日

萬洲分拆美業務 釋放價值利前景

全球最大豬肉企業萬洲國際(00288),其業務與中國、美國、歐洲市場行情息息相關,首三季整體業績倒退,預期今年 ...全文

今日信報理財投資是日首股崔碩2023年10月30日

萬洲國際首9月少賺38%

... 少4.5%;肉製品及豬肉銷量分別下跌1.9%及0.7%。 期內,該公司在中國的業務表現穩定,歐洲的業務實現恢復 ...全文

即時新聞重要通告2023年10月24日

內地秋糧逾1.3萬億斤 年產量望創歷史新高

... 新生仔豬量年增6% 豬肉供應足 另一方面,農業農村部畜牧獸醫局負責人陳光華透露,今年4至9月份全國新生仔豬量按 ...全文

今日信報財經新聞2023年10月24日

南瓜籽養生學

... .南瓜籽對牛肉絛蟲或豬肉絛蟲的中段和後段節片均有麻痹作用;2.南瓜籽能明顯降低血吸蟲幼蟲的生長率,主治絛蟲、蛔 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年10月24日

復刻打冷牌檔 慢煮滷水提鮮

... 尾、豬頸肉、豬頭肉,豬肉軟腍、豬雜沒膻味,吸滿滷水精華後,馥郁濃厚。吃過滷水食物,蘇師傅建議把餘下滷水汁帶回家 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月24日

味遊水上市場 昇華泰式體驗

... ,鮮味濃郁,襯上泰國豬肉丸、豆卜、雞蛋等配料外,還加入整碗麵的主角:A4宮崎和牛。牛肉口感緊緻滑順,霜降均勻散 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月23日

海大飼料龍頭地位穩獲薦買

... 、後置供給不明顯以及豬肉消費季節性好轉等多重因素影響下,預計今年第四季豬價或整體呈現季節性回升趨勢,或帶動該公 ...全文

今日信報理財投資大行手影2023年10月23日

曼谷食記:Potong

... 頭小吃Rad-Na(豬肉芡汁河粉)——她把這道街頭小麵食變得有型、時尚又好吃!首先,她的演繹是把河粉變成自家製 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年10月23日

潮流興食火鍋

... ,只有黃芽白、蘿蔔、豬肉和燒豬骨。細我兩歲的弟弟教我加條切件臘肉煲煮,火鍋湯底才夠香!弟弟還教曉我使用台灣「牛 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年10月20日

柯辦諷侯友宜似賣豬肉講價

... 友宜討價還價,恍如賣豬肉;又指國民黨建議民主初選,集球員、球迷、球評、裁判於一身。 朱立倫勸少吵鬧保互信 國 ...全文

今日信報兩岸消息2023年10月20日

侯營提藍白合折衷方案被拒

... 時表示,他爸爸以往賣豬肉時常說,要切多一點給別人,別人才會再來買,意指利他也是利己。他又喊話柯文哲,希望每個人 ...全文

今日信報兩岸消息2023年10月19日

垃圾收費不是垃圾分類

... 養拉斯維加斯所消耗的豬肉供應,這是一個很成功的例子。香港有大量農田、魚塘和海洋資源,足以發展一個以廚餘為基礎的 ...全文

今日信報時事評論胡恩威2023年10月18日

棽麗粵饌 精巧手藝

... 試了不同產地、部位的豬肉,還調校醃料比例、鬆肉技術等,「主廚曾用日本、西班牙、本地豬比較,發覺日本豬味淡,西班 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月16日

通縮疑慮未消 再度雙降可期

... 弱於市場預期,主因是豬肉及鮮菜價格分別下跌22%及6.4%。幸好雖然9月PPI按年下降2.5%,但已連續3個月 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2023年10月14日

CPI零增長 通縮陰霾再現

... 0.7%。食品之中,豬肉和鮮菜價格分別下跌22%和6.4%,共影響CPI降約0.51個百分點。 PPI跌幅縮至 ...全文

今日信報要聞2023年10月14日

內地9月CPI按年持平 PPI跌2.5%

... 。 按年比,食品中,豬肉和鮮菜價格分別下降22%和6.4%,合計影響CPI下降約0.51個百分點;羊肉和食用油 ...全文

即時新聞中國財經2023年10月13日

中大氣候專家戴沛權 解釋全球暖化難處理原因

... 足跡,例如牛及羊肉較豬肉多;然後,豬肉較雞及魚多……因此當你多吃白肉,少吃紅肉,也在減低碳足跡。」 他想一想補 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年10月13日

食環署取消元朗一新鮮糧食店牌照

元朗一間新鮮糧食店的持牌人因把冷凍(冰鮮)豬肉充當新鮮豬肉陳列及出售,違反持牌條件,今日被食環署署長取消牌照, ...全文

即時新聞時事脈搏2023年10月12日

產後催乳藥膳──黃豆豬蹄通草湯

... 之功,其補益之力更勝豬肉。 大補氣血 黃豆含有豐富蛋白質、脂肪及維他命A、B,易為人體吸收,其功能補中健脾。 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2023年10月11日

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