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日本新燃岳火山噴發 香港航空取消兩航班

日本宮崎縣和鹿兒島縣交界的新燃岳火山(又稱霧島火山)噴發,噴出火山灰,濃煙更升上逾2000米高空。日本氣象廳表 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年03月06日

和食之旅 完美文化

... 壽喜燒厚切牛 「照燒宮崎A4和牛西冷」則首先以自家製的壽喜燒汁將宮崎A4和牛西冷慢煮兩個小時,客人下單後再將其 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月06日

誤班列車

... 的三鷹市(即動畫大師宮崎駿旗下Studio Ghibli美術館所在地)及八王子市;橫須賀線南至神奈川縣;崎京線 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2018年02月24日

10分鐘售罄 久石讓開騷一票瘋炒1.8萬元

日本動畫大師宮崎駿經典作品的配樂,大多出自日本名作曲家久石讓手筆,這位「亞洲電影配樂之父」的大師級人物,今年5 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2018年02月03日

曾是諾獎熱門人選

... 說》,由日本動畫大師宮崎駿之子宮崎吾朗執導,當時票房成績不俗。 除了科幻小說,勒瑰恩並著有多本散文集,包括《黑 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年01月30日

食制新衝擊 鐵板燒居酒屋

... 人驚艷,選用100%宮崎A5和牛的西冷部位,在烹調技巧上盡見廚師真章,火候掌握得剛好,令牛肉外層微焦,內裏嫩滑 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月25日

滄海遺珠 閃耀發光

... 菜式,如櫻花脆蝦球、宮崎筍炒南非鮮鮑及八寶鱈魚件等,是新年期間與親朋好友歡敍的最佳之選。 充滿春日氣息 賣相賞 ...全文

今日信報副刊文化米芝蓮系列林依純2018年01月22日

聖誕假期家庭三大熱選

... 力童話風格 被譽為「宮崎駿頭號弟子」的米林宏昌,2010年執導作品《借東西的小矮人亞莉亞蒂》在日本票房大獲成功 ...全文

今日信報副刊文化熒幕焦點林艷虹2017年12月20日

太陽之國 人間樂土

宮崎在日本古代令制國名為「日向國」,顧名思義就是面向太陽的國度。事實上,宮崎為全國日照時間最長的縣之一,尤其夏 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤朗日2017年12月13日

十年里程碑 米芝蓮晚宴

... 的関秀道以一道「冷涮宮崎和牛鍋」來展現神采。接着是另一道中菜,唐閣鄺偉強師傅使出看家本領,以中式餐宴必有的大菜 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年12月04日

不夠酷的Cool Japan

... 來統籌宣傳工作。每逢宮崎駿工作室有新動畫公布,都必定有機會問鼎奧斯卡;Sony Playstation和任天堂 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2017年11月11日

一鴨三吃 爆炸糖烤鴨

... 水,然後風乾,與日本宮崎A3和牛粒炒香。     芥末鴨掌 香港獨有的前菜, 去骨鴨掌用白滷水輕灼後,以毛巾 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳藍哲2017年10月24日

奧斯卡操盤手

... 卻提也不提溫斯坦。 宮崎駿知道溫斯坦弄權。由他發行的影片,幾乎齣齣都會給他刪剪。於是,《幽靈公主》的拷貝送給溫 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年10月19日

八號風球下的美人鍋

... 最出名飼養地雞的九州宮崎縣、飼養業最有名的鹿兒島及北海道十勝,都有開發新雞種的農場,尖沙咀這店的雞都是來自日本 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2017年10月18日

日本新燃岳火山爆發 6年來首次

日本九州南部宮崎縣與鹿兒島交界的新燃岳火山,昨天發生6年來首次爆發。日本氣象廳表示,火山口冒出的濃煙達300米 ...全文

今日信報EJ Global2017年10月12日

九州大分 好山好水好溫泉

... 、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿兒島等七縣。因為熊本熊,所以近年九州很紅,福岡早在十餘年前就多次被國際旅遊界選為「 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤張琰琰2017年10月11日

海景地標 創意瀛菜

... 漫效果和香氣;配上由宮崎雞蛋黃和醬油調製的蛋黃豉油,特別嫩滑。 名產阿波尾雞 天婦羅菜式同樣頗為特別,有以北海 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月02日

打風開工

... 城》的其中一幕,莫非宮崎駿也是以此取得靈感? 相片:網上圖片 撰文:瑪麗   ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2017年09月25日

書展賣1000繪本排第三 草日:數字多少也不過是雪中送炭

... 漫畫影響最深,最佩服宮崎駿,對兩位大師的作品如數家珍。 相對於手塚治虫和宮崎駿的沉重題材,草日的漫畫朝氣洋溢, ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2017年09月22日

農場直送 美人鍋物

... 近進駐香港的日本九州宮崎人氣連鎖居酒屋「塚田農場」,便帶來以農場直送的時蔬和雞隻,以及骨膠原豐富的人氣名物「美 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月21日

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