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夏日傾情 甜蜜果香

... 糕,採用有機原蔗糖和植物奶手工製作,讓大家消除暑氣。因對健康生活和味蕾享受的追求,本地七十後夫婦Wilson及 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年07月23日

影響力投資瞄準新食物革命

... 奶造成各種敏感而改喝植物奶。惟近年關注氣候改變的人士尤其是年輕一代愈發增加,加上亞洲地區經濟起飛,而亞洲人對動 ...全文

今日信報理財投資私募廣角鏡松仁2021年07月03日

四季展芬芳 花藝咖啡店

... 濃宇治抹茶,建議配搭植物奶製成香滑的Latte,冰凍的茶香滋味最適合在悶熱的春天品嘗。     Natura ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年05月07日

Oatly環保夢與古法豆品廠

... 身體好處,100%「植物奶」,除了素食健康外,毋須養牛,符合減少碳排放拯救地球之偉大目標;還有不忘本,Oatl ...全文

今日信報理財投資上流力世界陳振康2021年02月27日

摩登茶舍 茗茶素食

... 濃普洱,配上天然有機植物奶、可可粉、陳皮及金箔作點綴,陳香濃郁,入口細膩綿滑,被譽為餐廳的茶品之王。茶品之后則 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年01月11日

確保糧食安全 生物革命萬歲

... 為一種普遍現象,例如植物奶已佔美國奶類零售總額的15%,在英國則佔8%。而且像Clara Foods的企業正在 ...全文

名家論壇Project Syndicate2021年01月06日

確保糧食安全 生物革命萬歲

... 為一種普遍現象,例如植物奶已佔美國奶類零售總額的15%,在英國則佔8%。而且像Clara Foods的企業正在 ...全文

今日信報理財投資博集先機M.Chui M.Evers2021年01月01日

素人增肌有可能

... 蔬菜、 水果、豆類、植物奶類及其製品(如大豆、燕麥、大米或杏仁奶),在大多數情況下可提供充足的碳水化合物,滿足 ...全文

今日信報副刊文化有營人生廖芷珊2020年11月26日

Impossible Foods增聘百專家研植物奶

... 上述不含乳製品成份的植物奶名為Impossible Milk,目前僅是產品原型(prototype)。開發團隊 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2020年10月22日

健康純素 珍珠奶茶

... 蔬菜汁,店家以自家製植物奶、天然果糖、超級食物和水果,如奇亞籽、薑黃、西莓、辣木等,為飲品和食物帶來豐富而平衡 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月16日

「網紅咖啡店」經營意念 品味健康甜品 療癒疲憊心靈

... ,而是選用容易消化的植物奶,加入食用活性炭,助人體排出毒素,更有少許辣椒粉助人提神。     Blue Ea ...全文

今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年07月02日

植物奶饗宴 健康多國菜

用黃豆製作而成的豆漿、豆乳或植物奶飲品大行其道,散發着濃郁的豆香之餘,還蘊含豐富蛋白質、多種維他命等,不少牛奶 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年07月08日

Beyond Meat素食賣點 股民嘗鮮

... 柳的賣相及口感。目前植物奶品佔整體奶品銷售額不足一成,以全球肉食市場規模逾1.4萬億美元計算,即使Beyond ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2018年12月07日

濕疹有感

... 奶粉,最後全喝豆漿和植物奶,遂見證紅疹每天漸退,數星期後痊癒;小女兒快半歲時情況類似,因第一次經驗,便用豆奶直 ...全文

今日信報副刊文化澄鏡臺許曉暉2018年10月12日

全植物乳酪飲品

... 選。 來自美國加州的植物奶龍頭公司Califia Farms,投資者包括荷里活影帝Leonardo DiCap ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年09月05日

維他奶逆市奇葩 回調即吸

... 分銷商,尤其以豆奶及植物奶品為主,其他如豆腐及茶類產品等。集團業務遍及中國內地、港澳、澳洲、紐西蘭及新加坡。 ...全文

今日信報理財投資是日首股崔碩2018年07月19日

綠色冰淇淋

... 's等等。素食雪糕以植物奶,如椰奶、豆奶、杏仁奶取代牛奶。 想減肥又要吃雪糕,也有很多牌子可選擇,但這種雪糕可 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年07月18日

維他奶勢頭佳候低吸

... 功打入內地飲料豆奶與植物奶的港產恩物,其在中國內地上年度收入增長39%,至37億元,中國內地成為該集團最大收入 ...全文

今日信報理財投資每周一擊2018年07月03日

捷榮維他奶合作 豆奶咖啡快登場

... ,獨家代理其10多種植物奶產品。捷榮首席營運官鄔錦安透露,這次兩間公司首次攜手,但並非共同推出包裝飲品,而是把 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2018年05月11日

燕麥美食繁多

... ,是以燕麥胚芽製成的植物奶類飲品,主要作為動物奶品的替代品,以供對動物奶或乳醣敏感人士飲用。 市面上琳琅滿目的 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2018年04月18日

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