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媽媽的風險

... ,導致肺癌;用氣炸鍋高溫煮食肉類,所釋放的煮食油煙,比一般用油鑊濃度多10倍以上。 中式煮食方法可在烹煮途中產 ...全文

今日信報副刊文化呼吸系統科吳健聰醫生 2024年05月15日

羅布斯塔咖啡豆價45年高

... 為最大產地越南正面臨高溫和乾旱天氣,勢影響今年收成前景。 星巴克銷售跌 前舵手促改善業務 ICO指出,越南上 ...全文

今日信報EJ Global2024年05月07日

304不銹鋼

... 品質的不銹鋼,具有耐高溫及抗腐蝕特性,作為鍋使用,其溶出有害物質機會甚低,不至於危害健康。 作者專研宮廷秘方 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年05月07日

菲律賓極端高溫最少7人亡

菲律賓衞生部上周六證實,今年以來的極端高溫已導致至少7人死亡,並接獲77宗涉及酷熱的病例,87%患者介乎12至 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2024年05月06日

高強度聚焦超聲(HIFU) 保子宮留生育機會

... 標,使該局部位置產生高溫熱能,導致子宮纖維瘤或子宮腺肌凝固壞死。它巧妙地利用聚焦方法,讓超聲能量可以安全分散地 ...全文

今日信報副刊文化順孕安產唐宇嶸醫生2024年05月06日

勞工處推經修訂中暑指引和工作暑熱警告

... ,預防在酷熱天氣下或高溫環境中工作而引致中暑。 勞工處發言人表示,因應持份者就勞工處於去年5月推出的《預防工作 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年05月02日

月背探測器嫦娥6號明發射

... 樣品以及無容器物料、高溫物料和艙外暴露物料等18種物料樣本,總重量約31.5公斤。 科學家後續將帶回的物料類樣 ...全文

今日信報兩岸消息2024年05月02日

新款生物複合塑膠快速降解
嵌入細菌孢子 遇堆肥激活分化

... 現,生產塑膠所使用的高溫,會殺死大多數細菌,但經過實驗室基因改造後,當材料以機器擠壓成形,塑膠溫度升至攝氏13 ...全文

今日信報財經新聞EJ Tech 創科鬥室2024年05月02日

我是醋娘子

... ,低溫濃醪酒精發酵、高溫固態醋酸發酵、熏醅和新醋長期陳釀,與其他食醋工藝不同。 雖然,我平時都很喜歡吃飯時沾醋 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟蘭子2024年05月02日

李家超:港須帶頭開展綠色轉型

行政長官李家超在綠色經濟研究會致詞表示,去年是全球有記錄以來最溫暖的一年,高溫在今年頭幾個月仍持續,但香港清楚 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年04月29日

廣州強龍捲風夾巨雹 釀5死33傷

... 能量,廣州長時間處於高溫高濕的大氣不穩定狀態中,近地面附近聚集了大量不穩定能量;此外,前日上午近地層暖濕氣流繼 ...全文

今日信報兩岸消息2024年04月29日

指定垃圾袋暫停產 馬時亨籲免添亂

... 都會由攝氏220度的高溫壓製而成,理論上不會有昆蟲出現,毋須擔心食品安全,相信環保餐具不斷進步,建議業界使用密 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年04月27日

夏日常見皮膚問題

夏天很快便到,香港已進入潮濕而焗熱的季節。皮膚在這種高紫外線、高溫、高濕度的環境下,有什麼常見皮膚問題呢?如何 ...全文

今日信報副刊文化薇談醫美林薇醫生2024年04月24日

其實它怕水

... 但太薄的絲質都不行,高溫蒸氣會使質地受損),之後晾在窗邊吹風已經足夠。有太陽時可以曬一曬(但不能以燈光光線直射 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年04月24日

建造商會籲業界做好防暑準備

... ,以減低建造業工友在高溫天氣下工作時的中暑風險。 商會指出,業界毋須考慮員工所從事的工種,或勞動程度等因素,而 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年04月22日

得獎東京咖喱

... 等,經過長時間以高壓高溫調製,味道香醇濃郁,勾勒得更有深度和層次。香港店主打東京店備受歡迎的兩款咖喱,包括「元 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年04月22日

儲存蔬果貼士

... 增加;這些還原糖一經高溫處理,會釋出致癌物質丙烯酰胺(Acrylamide),構成健康風險,切記。 至於番茄, ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2024年04月20日

金碧酒家

... 來的菜,把粵菜炒鑊的高溫特性發揮到極致,那種酥香效果是別的菜系做不來。金碧的特色是其他老店所沒有──家庭式經營 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年04月19日

印尼一座火山持續噴發 附近機場關閉

印尼北蘇拉威西省一座火山噴發,大量溶岩、高溫石塊和灰燼衝上半空,附近的國際機場需要關閉,影響往來馬來西亞和文萊 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年04月18日

澳葡美食

... ,陽光大平賣,食品在高溫中能保存到入口,本身便蘊藏萬千智慧。世界各地的城市地區,這種特色,各自精采,有重疊,亦 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年04月16日

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