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糧貴傷民 斯里蘭卡瀕臨破產

... 嚴重影響。斯里蘭卡的牛奶生產不足以應付全島需求,一些餐廳需要暫停供應該國人民最愛飲的奶茶。 禍不單行的是,斯里 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 供應斷鏈2022年01月15日

美屠場爆疫 牛肉價兩月高

... 7年以來新高,芝士及牛奶合約價格升至一年高位。據美國勞工統計局指出,目前牛奶零售價格為每加侖3.67美元,是2 ...全文

今日信報EJ Global2022年01月12日

中國旺旺估值不貴候低吸

... 發展和創新後的「旺仔牛奶」品牌振興所推動。與其多年前的弱點即嚴重依賴傳統渠道和單一品牌相比,旺旺已經通過更多樣 ...全文

今日信報理財投資個股策略盧斯2022年01月11日

韓國文化小店 百變創意輕食

... 巧的Davin特別以牛奶自家製作意大利軟芝士,每日新鮮製作,並需花一日時間發酵而成,口感順滑柔軟,充滿濃郁的奶 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月11日

乳業營運改善 蒙牛收成可期

隨着內地鼓勵生產和消費者健康意識提高,對奶類產品需求有增無減,近期牛奶零售價攀升之餘,上游原奶成本卻在回落,乳 ...全文

今日信報理財投資板塊觀察張予涵2022年01月11日

如果病毒消失了……

... ,在最後轉化為體重和牛奶的過程中,病毒發揮了重要作用。寄生在黃石國家公園特定草地上的真菌,靠一種感染真菌的病毒 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2022年01月07日

燒味與孕婦

... 白質和鈣質,都會飲用牛奶或進食奶類製品,如乳酪和芝士。但飲用或進食未經消毒處理的生鮮奶及其製品時,也有機會感染 ...全文

今日信報副刊文化微言芳談王建芳醫生2022年01月04日

寒風養生火鍋 還原台灣風味

... 淡淡奶香,有如日本的牛奶鍋般,配油花十足的和牛便最好不過,能中和油膩感,肉香中夾雜着茶香,偶爾混入珍珠同吃,口 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月04日

正宗法式薄餅 創新鹹甜滋味

... ,就如食譜一般會使用牛奶,但大廚以水及啤酒代替,這樣可令薄餅更鬆化,即使放涼了亦不覺得乾硬,保持柔軟口感,還能 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月03日

余光中自創「養生湯」

... WHO建議:每天一杯牛奶、300到400克的主食、3到4份高蛋白食物、500克的蔬果等。而余光中家的飲食,在其 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年12月14日

美電動車稅務寬減疑歧視 加威脅徵報復關稅

... ,可能暫停美加兩國的牛奶進口協議。 方慧蘭與伍鳳儀認為,美國國會可以解決有關電動車稅務寬減問題,把加拿大生產的 ...全文

即時新聞國際財經2021年12月11日

啖啖菌香肉 粗壯杏鮑菇

... zation,常用於牛奶或其他飲料的消毒方式),置於無菌環境中冷卻,每袋加入孢子培植。之後將培植袋排成數行,鋪 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2021年12月01日

承德露露產品需求龐大前景佳

承德露露(000848.SZ)是內地植物蛋白飲料細分市場的龍頭企業,主打杏仁露飲品,基於國內牛奶敏感人群龐大, ...全文

今日信報理財投資A股博弈徐意2021年11月29日

身在福中

闊別一年有多,朋友T終於回港,她臉色蒼白了點點,氣息還好。 跟她偶然而遇,在咖啡廳邊呷着牛奶拿鐵,邊聽她說自己 ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2021年11月20日

通脹淪為政治籌碼 誰掌儲局盤算微妙

... 應對通脹的訊息,可是牛奶、汽油、食品、二手車價格並無見頂跡象,維持物價穩定從何說起?美國人不會像埋怨拜登那樣, ...全文

今日信報時事評論社評社評2021年11月20日

不盡相思血淚拋紅豆

... 說過,半個世紀前已吃牛奶公司的紅豆和綠豆雪條,富臨飯店這一條風味迥異,雖只是輕淡的陳皮香,卻一新幾十年來本已根 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年11月17日

yuu踩過界賣保險 額外送積分

牛奶公司旗下的DFI零售,去年7月推出大型獎賞計劃yuu,打通怡和集團系內多個零售及食肆品牌,包括惠康、萬寧、 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2021年11月17日

鐵腕收伏通脹 愈富貴愈口響

... 這些人考慮的從來不是牛奶、汽油多少錢一加侖之類的民生問題,況且在他們的世界裏,通脹可以對沖,通縮可以買債,任何 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2021年11月17日

廚師餐桌 自然鮮味

... 打頭陣,蘋果加上新鮮牛奶芝士,配上一杯發酵的紅菜頭紅茶菌汁,欣賞的是大自然鮮味。「煙熏鱈魚、魚子、昆布及松露布 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年11月16日

美感恩節晚餐恐史上最貴
急凍火雞漲價兩成 牛奶酒精零售推高

... 約20%至歷史新高,牛奶和糖等主要食品的零售價格也處於多年高位,連酒精飲品包括啤酒和雞尾酒都在漲價。 農業貸款 ...全文

今日信報EJ Global2021年11月15日

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