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燒賣質變

... 。茶樓點心燒賣主要為豬肉餡,但在土瓜灣那家潮州人開的店子,除魚肉燒賣外,還兼賣豬肉燒賣。論成份,魚肉燒賣吃得出 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年12月27日

劉宋威威不是威

... 威」籤文,網民附會解豬肉威威爆紅卻不持久。暱稱威威的靚仔肉販原名劉宋威,大概取好意頭「留餸」吧,果然適合賣小鮮 ...全文

今日信報副刊文化千古江山余家強2023年12月23日

石板街 港人口味川菜館

... 中「自製紅油抄手」除豬肉餡料外,也提供素食選擇,餃皮薄身,餡料充足。 店內有9款無味精麵食,其中一款「招牌蝦米 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃徐昇2023年12月21日

基督教香港信義會禾輋信義學校 STEM與運動完善結合

... 能說謊,否則「藤條炆豬肉」。他是左撇子,但媽媽認為「左(阻)手左(阻)腳,阻人食飯」,非常無禮,嚴格規定他學用 ...全文

今日信報副刊文化幼小學府林艷虹2023年12月21日

重遊沙頭角

... 為主。鹹菜雞、豆豉炆豬肉看似平凡的家常美味,在香港一般流水作業的餐廳,已經很難吃到了;更吸引食慾是柴火烹調的傳 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2023年12月21日

發改委料明年通脹溫和回升
基數效應減弱 商品服務需求恢復

... 基本持平,高基數導致豬肉和蔬菜價格今年由高位回落,但元旦和春節將至,市場需求季節性增加,生豬和豬肉價格略有回升 ...全文

今日信報財經新聞2023年12月20日

發改委料明年CPI溫和回升

... 節性等因素疊加影響,豬肉、蔬菜等價格去年基數較高、今年高位回落。從近日情況看,隨着「兩節」臨近,市場需求季節性 ...全文

即時新聞中國財經2023年12月19日

台驗出陸製香脆腸 揭新非洲豬瘟

台灣農業部獸醫研究所昨通報,首度從大陸旅客攜入豬肉製品「香脆腸」中,驗出2種不同基因型的非洲豬瘟病毒,其中一種 ...全文

今日信報兩岸消息簡訊2023年12月19日

中式通縮與西方通脹 虛假恐慌對決

... CPI下跌純粹是受到豬肉價格按年急降30%及能源價格從2022年高位回落所致。豬肉及燃料價格通縮並非系統性災難 ...全文

今日信報理財投資環球效應Ken Fisher2023年12月18日

鄧炳強化身導遊 推介沙頭角

... 舊炸油糍、客家豆豉炆豬肉缽等。 第二期開放計劃是跨部門協作成果。新設施方面,康文署負責建造中英街花園、建築署負 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年12月18日

華北地區非洲豬瘟嚴峻

... ,目前查獲違規帶入的豬肉製品,近一成帶有病毒,因此判斷有病豬肉被製成加工食品,他形容,大陸倘缺乏嚴格控管,豬瘟 ...全文

今日信報兩岸消息2023年12月18日

元朗新田豬場爆非洲豬瘟 完成銷毀949豬隻

... 會構成食物安全風險。豬肉煮熟後可放心食用,市民毋須擔心。 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月15日

家的味道

... 點也不介意。另一食材豬肉,必選香港名牌華記豬肉,因品質有保證。她告訴我,與這農場老闆Charles於2018年 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年12月15日

期指初呈短線見底跡象

... 著下跌拖累,其中單是豬肉跌價,已為11月CPI帶來約0.58%的降幅。此外,若再扣除食品及能源價格的11月核心 ...全文

今日信報理財投資「權」力遊戲陳檬2023年12月13日

香港的豬肉為什麼這麼貴?

... 這麼貴? 深圳今年的豬肉價格比去年大降,生豬到貨價與豬肉零售價分別下降四成與三成,香港的價格則不降反升。據本年 ...全文

今日信報時事評論龍虎山下鄒弘哲 周文2023年12月13日

中國通縮加劇 十一月CPI降0.5%

... .72個百分點,其中豬肉價格跌31.8%,影響CPI跌約0.58個百分點。 董莉娟表示,食品中,因11月份全國 ...全文

今日信報財經新聞2023年12月11日

內地續通縮 11月CPI跌0.5%

... .72個百分點,其中豬肉價格下降31.8%,影響CPI下降約0.58個百分點;蛋類價格下降8.8%,影響CPI ...全文

即時新聞中國財經2023年12月09日

開市焦點:期指高開51點 穆迪續有動作

... 空氣汙染得到遏制。 豬肉股:中國農業農村部表示,要引導養殖場戶出欄生豬,避免盲目壓欄影響價格回升。 新世界發展 ...全文

即時新聞港股直擊2023年12月08日

江一葦羅宋湯──貧血佐膳

... 3両,菠菜4両,淨瘦豬肉2両。素食者,可用洋葱4両、紅棗(去核20枚)取代瘦肉。製作:將材料洗淨後切好,在鍋裏 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2023年12月06日

新五豐產能快速推進 券商薦買

豬肉股新五豐(600975.SH)昨日自20天線急彈一成,今年以來累漲五成半。中信証券發表報告,首次覆蓋給予「 ...全文

今日信報理財投資大行手影2023年12月05日

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