... 滋味；以及純白羽翼配朱古力心心的「眷顧之羽 Love Never Ends」，將焦糖慕絲配海鹽焦糖脆珠、蘋果蓉 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年05月03日
... 、冧酒、砵酒、西柚及朱古力苦酒而成，酒醇香濃。
21-30日乾式熟成牛肉
自家熟成各款美國頂級牛肉，如牛肋 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年05月03日
... 子宮內膜異位症引發「朱古力瘤」，影響成孕。
近年因「朱古力瘤」而求診的情況十分普遍。不少女士對此症了解不深，其 ...全文
今日信報副刊文化婦產科陳穎賢醫生2021年04月30日
... 女兒，最討厭的食物是朱古力。到底不吃水果奇怪，還是女孩子不吃朱古力更怪？
以上種種偏吃，是正常抑或不正常？
我 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2021年04月29日
無可否認，朱古力是稱霸甜品界的美食，無論是香甜順滑的牛奶朱古力，或是甘苦與共的黑朱古力，都是令人難以抵擋的誘惑 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年04月26日
... 醒大眾的是，海嘯洶湧朱古力大潮！
哄小朋友的朱古力蛋，雞雛初露小黃啄小爪。6隻裝白蛋盒，打開來半打金光閃閃小朱 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年04月22日
... 克芝士蛋糕&朱古力卷蛋組合」，巴斯克芝士蛋糕選用含47%乳脂肪的北海道生忌廉及澳洲天然芝士，軟滑濃厚， ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年04月19日
... ，那裏的南乳雞翼和凍朱古力是必點的，另外個人推介蜜桃骨同芝麻蝦，小菜做得出色的餐廳真的買少見少。
記得第一次到 ...全文
今日信報副刊文化女播天下蔡雪瑩2021年04月15日
... 鈕森林」，「黑松露白朱古力慕絲成為菌柄，蛋白脆餅為菌蓋。我經常鼓勵客人把甜品的不同部分配搭品嘗，就有更多層次感 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年04月15日
... 將粟米烤熟，再撒上白朱古力末，吃起來香香甜甜──當然，在幾道菜之間配搭一道稍偏甜的菜有些「怪怪哋」，卻見出廚師 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年04月14日
被譽為「全球最佳甜點主廚」，有「餐飲界梵高」、「紐約朱古力獎門人」之稱的Dominique Ansel，向來以 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年04月13日
... 名的「M」熱情果香味朱古力蛋糕、附上萊卡小紅點的徠卡傳奇紅莓泡芙、富有德國傳統風味的黑森林蛋糕徠卡博物館，以及 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年04月12日
... 」眼見大廚的作品，如朱古力慕絲及椰子酒忌廉配椰子味雪葩，雖以金箔飾之，但絕無喧賓奪主，就知道他恪守原則，簡單就 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年04月08日
... 園或紀念館，有啤酒、朱古力、拉麵、醬油、素麵和味噌等等，大大小小，形形色色。
風靡全球
話說回頭，香港合味道紀 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年04月08日
... 軟可口的「士多啤梨白朱古力瑪德蓮蛋糕」，以及經典法式糕點「士多啤梨芝士蛋糕」，水果的鮮甜味道剛好中和脂香濃郁的 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年04月07日
... 不多，只有基本加奶加朱古力的基本玩法。到了今天，連現在居住的偏僻大學小鎮，也有十數間咖啡店，其中比較高級的，玩 ...全文
今日信報理財投資經濟3.0曾國平2021年04月01日
... 香氣。復活節總少不了朱古力，「Lent Savings」雞尾酒以氈酒做基礎，加上苦酒、甜艾酒和朱古力忌廉酒，配 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年03月31日
