... 二階段，抵達法國南部葡萄酒區河畔小城Cahors：
「一個我很熟悉的省份。因為父親希利克親王在這兒長大，度過青 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年11月19日
... 青口肉細嘗，配搭一杯葡萄酒或啤酒，輕鬆寫意，負責人對他們享受美食的態度為之着迷，遂將法國的飲食文化及氛圍帶來香 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年11月19日
上周約了一位英國作家朋友見面，但他臨時說翌日要飛往西班牙Cáceres，採訪當地一宗巨額葡萄酒盜竊案。我笑言道 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2021年11月15日
Wine Pairing一向以葡萄酒與佳餚配搭，配以味道強烈的威士忌則較為少見，因威士忌的強烈個性很容易搶去菜 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2021年11月15日
... 減至最少，目的是釀出葡萄酒的原味道，更有酒莊藉此保護環境，減碳減廢。多年下來，各地產區業界就出現了為數不少的認 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2021年11月13日
... 宴，而是在東部、盛產葡萄酒的伯恩歡迎默克爾與丈夫到訪，數百名民眾夾道歡迎。馬克龍感謝默克爾對他的耐心及教導。執 ...全文
今日信報EJ Global2021年11月05日
... 年人的象徵，若飲的是葡萄酒、威士忌或白蘭地等，更可展示自己的社會地位。酒精亦有助放鬆心情，能更暢快地與他人交談 ...全文
今日信報副刊文化視線所及馮文韜2021年10月28日
在澳洲提出第二次請求下，世界貿易組織(WTO)同意成立一個專家小組，審查中國對澳洲進口葡萄酒徵收關稅的舉措；中 ...全文
即時新聞國際財經2021年10月27日
... 樓上一家有逐杯計算的葡萄酒，選擇還算不錯，樓下酒吧就在河邊，設有不少戶外座位，天氣好的話坐在外邊曬太陽，亨格福 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2021年10月27日
路透引述消息人士表示，世界貿易組織(WTO)同意成立一個小組，審視中國對從澳洲進口葡萄酒徵收關稅的措施。
消息 ...全文
即時新聞中國財經2021年10月26日
9月10月，全法國酒舖、大中型超市，皆熱氣騰騰，作秋季葡萄酒大促銷。燒鵝味道，豆腐價錢。這一造不抓緊良機，往自 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年10月21日
學習意大利葡萄酒，最大挑戰是繁多而複雜的產區與品種名字，就算你隨便找來一位從事葡萄酒多年的老行尊，問他是否對所 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2021年10月16日
以色列考古學家在特拉維夫以南30公里的小鎮，發現相當於一個足球場大、屬於拜占庭時期的葡萄酒莊【圖】。該處發掘出 ...全文
今日信報EJ Global2021年10月13日
... 都有自己獨特的菜餚、葡萄酒、芝士和甜點。」
這些年來，一直在不同地方工作，他很感謝家人的支持，尤其是妻子：「 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2021年10月12日
... iedirosso）葡萄酒所製成的醬汁，賣相精緻之餘，亦相當有驚喜。
「Mafalde Gentile」是充滿 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年10月05日
葡萄酒類型多，紅白酒之外，我們行內一般都會根據酒體、酒精、釀法等分類，以加烈酒（又稱強化酒，即Fortifie ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2021年10月02日
