中秋過後，大閘蟹陸續登場。唯港薈粵菜海景餐廳「天外天」剛推出全新秋日精選菜單，由行政主廚黃子其以時令蟹粉和東星 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月30日
提到粵菜素食，往往只會想到羅漢齋、芋頭魚等，枯燥乏味。
位於跑馬地的「壹玖捌叁」，主廚Silas鬼主意多多，經 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月26日
「快船廊（Clipper Lounge）」一直是香港文華東方酒店的經典，乃不少名人最愛的下午茶地點。早前餐廳經 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月23日
鍾情日本料理的本地老饕，相信對「Umai SushiKan（うまい鮨勘）」有一定認識。該店於1997年創立，曾 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月19日
韓國人視炸雞為國民美食，差不多每齣韓劇都找到蹤影。韓國炸雞元祖品牌之一的「bb.q Chicken」，屬當地擁 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月16日
今年中秋月餅口味推陳出新，有大熱的開心果、麻糬；又有清新的柚子、菠蘿味等，但經典口味始終最受歡迎。坊間傳統月餅 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月09日
位於尖沙咀瑰麗酒店的「沁蝶」（Butterfly Patisserie），其拿破崙蛋糕一向大受歡迎，最近推出全 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月02日
距離中秋節不足一個月，各式各樣月餅已經上市，當中軟糯甘香的榴槤月餅，必成年度熱捧產品。
「榴芒一刻」是著名泰國 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年08月26日
以一層層薄餅（Crepes）及忌廉交疊的千層蛋糕，一直深得少女歡心。
餅店「Shaz Confections」 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年08月19日
周日享用豐盛的Brunch，若加上任飲香檳，堪稱完美。
位於香港麗思卡爾頓酒店的「Ozone」，最近重新推出S ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年08月12日
由新加坡籍名廚Edward Voon主理的「The Laksa Club」，絕對是城中的Hidden Gem。 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年08月05日
滿載媽媽味道的家常菜，永遠讓人感到舒心。最近香港沙田凱悅酒店中菜廳「沙田18」換上全新夏季菜單，選用最地道農家 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月22日
現代人飲食不僅要吃得飽、吃得好，還要吃得健康。位於港島南黃竹坑新地標THE SOUTHSIDE的「Meet M ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月15日
曾多次被評為全球十大美味泡麵的MAMA Noodles，屬泰國著名國民美食，有冬蔭功、鹹蛋黃、卡邦尼煙肉等極多 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月08日
炎熱夏天已經來臨，每天活在三十多度高溫下，的確需要以美食消消暑。位於亞博館的中菜廳「澐． NUVA」，最近推出 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月01日
米芝蓮一星店「Hansik Goo」有「家」之寓意，把傳統與創新巧妙結合，造就充滿Fusion格調的韓菜。最近 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年06月24日
「小麵」是重慶街頭隨處可見的麵食，美味靈魂在於麻辣鮮香的調味。主打小麵的「遇見小麵」，於10年前在廣州開設第一 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年06月10日
端陽將至，正值糭葉飄香時，應節靚糭已經登場，坊間鹹甜口味種類眾多，有傳統的、有新派的，應有盡有。
九龍香格里拉 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年06月03日
