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五行湯底 五地火鍋

... 底由新鮮魚湯、冬瓜、粟米、豆腐、蝦或蟹組成,另配上7種海鮮的拼盤,如南非鮑、元貝、聖子皇、生蠔、珊瑚蚌、桂花蚌 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月25日

Tyson Foods新業務潛力優厚

... ,尤其是飼養雞隻所用粟米的價格風險,這可從歷史價格走勢看清楚Tyson Foods的進步。Tyson Food ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2016年10月22日

油價和樓價的故事

... 所以決心發展乙醇(從粟米提煉)燃料,中國則發展煤轉油技術,世上恍似已沒有任何力量能讓油價下跌,結果是一個金融海 ...全文

今日信報理財投資價值物語郝承林2016年10月21日

粟米魚肚羹

... 此水準殊為難得。 「粟米魚肚羹」一鍋有五六碗之量才是80元。風味清鮮香滑適口,不過只得兩樣材料似嫌有些平淡,倘 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月12日

塗.色 巴西和風味

... rofa、椰漿飯、燒粟米等。 特色之處是大家可在上層的用餐區上,體驗由廚師於開放式廚房即席燒烤的體驗,店內的自 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月11日

供應未必創造需求

... 果他不理別人嘲笑,在粟米田中央興建一個棒球場。然後,一連串美妙事情接踵而來,最後大團圓夢幻結局。 近20年這句 ...全文

今日信報理財投資經綸集林文越2016年10月07日

溫馨家味 窩心閒適

... 上由牛油果、檸檬汁及粟米特製而成醬汁,每一口都鮮味十足。 午餐則可選傳統的意式前菜「牛肉薄片沙律」,用上歐洲及 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月06日

精靈奇幻下午茶

... 你牛油果番茄蟹肉配藍粟米三文治、迷你煙雞肉紅苺醬三文治及閃爍矜貴的一口鵝肝松露朱古力等。 調酒師更特別為「Lu ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年10月04日

震後旅業重創 尼泊爾總領事:免中港護照簽證費

... 農民,「他們種大米、粟米這兩種農作物。」而這也是他童年的主要糧食。 父母擁有農地,至今他有兄弟仍在家鄉從事耕作 ...全文

今日信報副刊文化領事訪談譚淑美2016年10月04日

鮎魚無罪 人自作孽

... 見的廉價魚柳,茶餐廳粟米石斑飯的材料。你應該不會儍到以為所謂石斑真的是石斑,正如你不會懵到相信地產商賣給你的所 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2016年09月30日

Eleven Madison Park

... 頓餐給我最大驚喜乃是粟米——粟米是一片片批出來的,而粟米粒竟然神奇地相連在一起;然後配了個以Mascarpon ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月30日

Bayer收購Monsanto

... ,每天吃蠍子基因改造粟米或是蜘蛛基因改造大米,各國政府怎能不管。 Bayer於1863年在德國由Friedri ...全文

今日信報理財投資上流力世界陳振康2016年09月24日

台北RAW 原味力量!

... 廳,台式夜市味道的燒粟米就以迷你版登場。小粟米包上麵糰蒸熟,再以炭火醬燒,最後沾上黑白芝麻,就是夜市精緻的味道 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年09月24日

生命調劑 甜品魔法

... 特飲、輕餐小食等。 粟米做甜品 甜美之選有3款以墨西哥烤原條粟米為靈感的有趣小吃,包括「吉士焦糖醬烤粟米」、「 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月15日

健康「營」格 蒜香帶子藜麥沙律

... 要傳統食物,特別是在粟米還未流行時,在印加古文明中具有重要地位。嚴格來說藜麥是穀類植物的種子,並不算是穀物。 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2016年09月10日

早知沒天分

... ,例如咖喱北京水餃、粟米忌廉湯炆半肥瘦叉燒,實在——實在無法用文字去形容那些味道。 她的堅持,本來很值得尊敬和 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2016年09月09日

專業水果切割達人

... ,任君選擇。 瑪麗對粟米又愛又恨,因為每次進食時,都會像小倉鼠似的刨得一嘴都是, 完全沒有儀態可言,但一個玉米 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2016年09月07日

新奧爾良風 家鄉菜食典

... ,包括鯰魚、秋葵、乾粟米粉(Grits)及辣肉腸等。使用Cajun香料亦是一大特色,Jack自家秘製的Caju ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月25日

祖母家傳食譜 窩心英國菜饌

... ,將原條炭烤再取粒的粟米及本地新鮮蜆肉為材料,用上木魚代替煙肉帶出鹹香,進食時弄穿慢煮流心蛋,讓蛋汁沾滿食材, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月23日

創造潮流經典

... 口感,今年更首次利用粟米、燒栗、薩摩芋及紅蘿蔔食材,加上鎖緊30%水分,100%煙韌的外皮,創作出全新口味「田 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年08月22日

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