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橄欖 和平之果

橄欖，小小的一顆果實，卻無論在東方或者西方，都有特殊的代表意義。在中國，橄欖又稱為忠果、諫果，因初吃時味澀，久 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2016年07月13日

液體黃金

橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的使用歷史，在西方被譽為「液體黃金」、「植物油皇后」、「地中海甘露」。有人統計， ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2016年07月13日

一品山藥 美顏益壽

山藥，亦即淮山，是有益的保健食品，在中國至少已有二千多年的歷史，東漢時期的《神農本草經》更將山藥列為上品。日本 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2016年07月06日

山藥趣事

山藥原本在中國古代稱為薯蕷，據《辭源》記載， 薯蕷才是本名，不過卻因為避諱而多次改名。唐朝時， 為避唐代宗李豫 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2016年07月06日

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