中秋佳節，月色優美，宋代文人喻良能曾賦詩頌讚：「中秋自古月華好，何況浮雲掃碧天。不比尋常三五夕，須知瀲灩十分圓 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年10月04日
美洲野牛是北美體形最大的哺乳動物之一，更是美國人的精神象徵。野牛在美國歷史中有着不可動搖的地位，前美國總統奧巴 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月27日
喜愛肉類美食的，絕不能錯過由Grand Hyatt Steakhouse帶到香港的美洲野牛肉！為慶祝美洲野牛抵 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月27日
Grapery作為良心果農，他們農場的水果拒絕使用對人體有害的化學劑，又會適度耕種以保護生態環境。此外，品牌致 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月20日
夏末初秋是美國提子當造的季節，由美國良心果農Grapery帶來的極品三色天然提子亦開始陸續供港，當中甜美度媲美 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月20日
袋鼠是一種哺乳類巨足科動物，是澳洲獨有的物種，亦是唯一靠跳躍前行的大型動物。澳洲袋鼠種類繁多，約有55種，如紅 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月13日
袋鼠是原產於澳洲的有袋類動物，是地球上最古老的哺乳動物之一，至少已在地球上生活了1億年，故袋鼠亦有「活化石」之 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月13日
香草植物因擁有不同香氣而常被人用於調味、藥物中，無論是葉、根、花、種子、外皮都可當作香草使用，古希臘就有醫生以 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月06日
茴香可以說是由歐洲起家的香草植物，常於西式佳餚中出現，於中式菜式則較為鮮見。事實上，於唐代時茴香已傳至中原，文 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月06日
人面果，又稱仁棯、銀棯，是一種在中國、越南原生的熱帶常綠喬木植物果實，其味道酸溜溜，讓人非常開胃，常於夏天被製 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月30日
適逢農曆七月，怪談鬼故事百出。自古以來，在民間傳說中，人形植物常被認作是「草木成精」，人們對於長得像人形的東西 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月30日
過往饑荒或戰爭時，不難聽見難民窮困得只能吃樹皮、樹芯，着實令年輕一輩難以想像。殊不知，來到現今這個世代，其實我 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月23日
原產馬來西亞、印尼群島的碩莪樹以生產西米（碩莪澱粉）知名，它生長在低窪沼澤地，幹粗，可長至9米，生長15年成熟 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月23日
鮪魚屬於熱帶、亞熱帶大洋暖水性洄游魚類，主要分布於低中緯度海區，包括太平洋、大西洋、印度洋等。牠的游泳速度極快 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月16日
鮪魚，是魚類界中游泳速度最快的魚種，最高速可達每小時160公里，比陸地上跑得最快的動物還要快。鮪魚的天性喜歡四 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月16日
美麗粉紫色的鼠尾草從古希臘、古羅馬開始，便被人民視為能醫百病的草藥植物。中世紀歐洲人認為，鼠尾草能增強記憶和增 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月09日
火龍果於香港屬於常見的水果，但原來它的原產地遠在墨西哥、中美洲熱帶沙漠地區，是屬於仙人掌科的植物果實。火龍果因 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月02日
火龍果是一種低熱量、高纖維的水果，果肉中因有獨特的黏液，當中的白蛋白含有大量的營養物質，對重金屬中毒具有解毒的 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月02日
原來早在三國時期，迷迭香已經由大秦國（羅馬帝國）商人傳入中國。來到中國後，繼而得其名：「佩之香浸入肌體，聞者迷 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年07月26日
