桃膠是近年流行的美容聖品，因含有豐富植物膠原，具美顏、滋補之效，因此又被冠以「平民燕窩」的美譽。桃膠是桃樹上的 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年02月08日
與桃膠一樣，阿拉伯膠（Gum arabic）也是天然樹膠的一種，從古埃及時代已被發現，廣泛應用在西方社會。阿拉 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年02月08日
阿月渾子，名字特別，其實就是我們過年時經常會吃到的開心果。一顆小小的開心果，希臘語為阿月渾子，意思是「萬壽果」 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年01月25日
開心果植株需要7至10年才會開始結果，與許多其他堅果樹一樣，開心果也是隔年結果的作物，即一年碩果纍纍，次年果實 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年01月25日
雞是人類最初馴養的家禽，為我們提供最基本而有營養的肉和蛋。中國古代神話中流傳了雞是神鳥重明鳥的變身說法，有辟邪 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年01月18日
是次福岡名物「博多地雞」會於香港3間日式料理餐廳隆重登場，福岡縣產品輸出促進協議會特意與「三笠屋」、「梵日本焼 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年01月18日
由於43°South塔斯曼尼亞車厘子深受歡迎，因此出現很多渾水摸魚的事件，如出現了模仿的包裝等，大家在購買前要 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年01月11日
塔斯曼尼亞（Tasmania）是澳洲唯一的島嶼州，擁有古老的雨林、起伏的群山和壯麗的海岸景色，這裏有被譽為全球 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年01月11日
桂花經過長期栽植、自然雜交和人工培育，形成了豐富多樣的栽培品種。以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分；以葉形而言 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年01月04日
桂花是中國傳統名花之一，自古深得人們的喜歡，叢桂怒放，芳香氣味足以傳千里。文人愛桂尤甚，寫下眾多詩詞，如朱熹《 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年01月04日
肉桂具有很強的保健功效，歷來就是中醫常用來治療疾病的藥引子之一。相傳，在春秋時期，中國古代四大美人之一的西施就 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年12月21日
每年來到寒冷的12月，肉桂的芳香便會瀰漫西方的聖誕市集，大家手中拿着一杯冬季驅寒暖身的聖誕暖紅酒（Mulled ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年12月21日
冬季是日本多款蟹種時令時節，本着不時不食的宗旨，竹壽司以北海道的毛蟹、松葉蟹、鱈場蟹及渡蟹打造出十道菜式冬日華 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年12月14日
腳子長長的松葉蟹是自助餐中常見的海鮮冷盤，鮮甜美味，矜貴十足。不說不知，原來每到秋冬，於日本盛產的松葉蟹更可升 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年12月14日
每年由美國電影藝術與科學學院組織與頒發的奧斯卡金像獎為電影界的年度盛事，旨在鼓勵過去一年間優秀電影的創作與發展 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年12月07日
「You are the apple of my eye.」（你是我的心肝寶貝），這句英語成語用了美麗的紅蘋果 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年12月07日
深紫色的茄子被譽為營養豐富的蔬果，美麗飽滿的果肉歷來深得大眾喜愛。如歷史遠在梁朝的沈約，其《行園》提到：「紫茄 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年11月30日
「魚香茄子」其實是源自四川菜中的著名菜式，主料為茄子，配以多種醬料烹調而成，有多種不同製法，其味道鮮美，營養豐 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年11月30日
天氣漸冷，楓葉已轉換美麗又鮮艷的紅衣了！隨着山巒起伏，一片片深淺不一的紅色楓葉，於秋日將整個大地染成有如晚霞的 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年11月23日
加拿大人對楓葉有着深厚的感情，無論是國旗、 國徽、國花，甚至於生活用品，楓葉圖案比比皆是，深入人心。每年3月底 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年11月23日
