不少人經常將昆布與海帶混淆,而且認為他們是兩種一樣的東西。的而且確,昆布與海帶的外形非常相似,不是經常接觸食材 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年07月20日
橄欖,小小的一顆果實,卻無論在東方或者西方,都有特殊的代表意義。在中國,橄欖又稱為忠果、諫果,因初吃時味澀,久 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年07月13日
橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的使用歷史,在西方被譽為「液體黃金」、「植物油皇后」、「地中海甘露」。有人統計, ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年07月13日