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芬芳香辛料

芫荽籽又稱香菜籽，也就是芫荽的果實，一般當芫荽長至開出白色小花後，不久就會結出果實。芫荽籽為雙圓球形，表面呈淡 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年05月10日

主要栽培品種

蓮霧性喜溫暖、怕寒冷，生長適溫約為25至30度，喜好濕潤的肥沃土壤，農民要定期做好整枝修剪、營養管理、灌溉排水 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年05月03日

小巧鈴鐺 蓮霧水蓊

蓮霧外形小巧玲瓏，狀似小搖鈴，果皮色澤深紅，果肉青脆汁多，300年前由荷蘭人自印尼帶到台灣栽種，自此成為台灣的 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年05月03日

邊疆牧民寶物 養生茯磚金茶

茶，由茶樹的葉片加工製成的飲品，現代茶種主要按發酵程度分為綠、白、黃、青、紅、黑茶。然而鮮為人知的是，原來還有 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月26日

茶種冷知識

有說茶樹起源於中國的雲南、四川一帶，在唐代開始在中國興盛，並傳播到周邊地區，如日本、韓國等地，及至十七世紀，茶 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月26日

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