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全城熱賣 美國三色提子

夏末初秋是美國提子當造的季節，由美國良心果農Grapery帶來的極品三色天然提子亦開始陸續供港，當中甜美度媲美 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月20日

主要食用袋鼠

袋鼠是一種哺乳類巨足科動物，是澳洲獨有的物種，亦是唯一靠跳躍前行的大型動物。澳洲袋鼠種類繁多，約有55種，如紅 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月13日

首度登港 澳洲袋鼠肉

袋鼠是原產於澳洲的有袋類動物，是地球上最古老的哺乳動物之一，至少已在地球上生活了1億年，故袋鼠亦有「活化石」之 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月13日

窈窕藥草 纖柔茴香

香草植物因擁有不同香氣而常被人用於調味、藥物中，無論是葉、根、花、種子、外皮都可當作香草使用，古希臘就有醫生以 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月06日

中西醫藥學推崇

茴香可以說是由歐洲起家的香草植物，常於西式佳餚中出現，於中式菜式則較為鮮見。事實上，於唐代時茴香已傳至中原，文 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年09月06日

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