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體驗中產私房菜

... ,有如「米芝蓮」和「兩餸飯」的兩極分化,同樣是日常飲食,質量就是不一樣。高低兩極各有捧場客,那麼中產市場呢?具 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年03月14日

財資業最重要的投資工具

... 邊的同事,有的喜歡從兩餸飯現象揣摩經濟前景,也有活躍於球星收藏卡買賣市場。雖然這些和交易員的日常工作沒有直接關 ...全文

今日信報理財投資霧線之下王兆宗2023年03月01日

為何曼城沒譚仔

... 叉吃着咕嚕肉及炒雜菜兩餸飯時,為時已晚。最後不信邪點了餐牌上的秘製手撕雞,結果是一碟三色豆炒雪藏雞柳,自此出差 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟直子2023年02月14日

上環永樂街舖年半賺逾五球

... 萬元。舖位現時由一家兩餸飯店租用,在區內甚具人氣,月租約6.78萬元,租期至2025年初,買家可享1.8厘租金 ...全文

今日信報地產市道2023年02月14日

【信報月刊】樓市減辣兩理由 增庫房、市場復常

... 三年的經濟扭曲,除了兩餸飯外賣成行成市,其他生意都嚴重萎縮。三年三年又三年,近十三年的樓市辣招,換來近十三年的 ...全文

2023年02月06日

萬事勝意 《超神經械劫案下》

... 到全香港,連同野豬、兩餸飯、對孩子開槍……每個比喻都很白,大膽呼應時代,對白畫龍點睛,藝術上稍嫌生硬,我卻覺得 ...全文

今日信報副刊文化思前‧賞後余家強2023年01月20日

港式飲食文化下的投資契機

... 出疫情下飲食潮流──兩餸飯。 顧名思義,兩餸飯是指兩道港式小菜加配白飯的一頓膳食,多以外賣方式為主,小菜款式繁 ...全文

今日信報理財投資霧線之下王兆宗2023年01月11日

日本天婦羅之神

市道低迷,租金回落,朋友認為兩餸飯店大有可為,問我有沒有興趣一起經營?現代餐飲行業競爭大,有人歡笑,有人憂愁, ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年01月03日

2022 BIG DATA 加瘋殃民

  17元 兩餸飯店舖全港「遍地開花」,2021年9月開張的長沙灣D30,兩餸飯每盒只售17元,被稱為「全港 ...全文

今日信報財經新聞2022大事回顧──數據篇2022年12月31日

周圍試食知己知彼

... 今百花齊放,甚至出現兩餸飯、三餸飯等新對手,然而羅開揚強調,打開門做生意總要有心理準備任何時間面對競爭,「當然 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2022年12月05日

土耳其精緻之味

... 枱展示,類似香港的「兩餸飯」。一個烤矮瓜配上白飯,加上一兩個冷盤,就是日常的便餐。 其實土耳其菜系並不如大家想 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年11月29日

飲奶茶習正念

... 有人開新食肆,例如賣兩餸飯的店子。就算有人肯開茶餐廳,能否有懷舊感就難說了!以後想飲高質素奶茶,唯有靠自己! ...全文

今日信報副刊文化志在天地青斯2022年11月26日

【信報月刊】兩餸飯 闖中環 敲響三大經濟警號

... ——飲食業告急下,「兩餸飯」意外成為逆市奇葩。這款平價餐原本主要出現在基層社區,近年在全港遍地開花,甚至進駐中 ...全文

2022年11月02日

美駐港總領事梅儒瑞讚兩餸飯實惠又美味

今年9月中抵港履新的美國駐港澳總領事梅儒瑞(Gregory May)在總領館專頁發文,指大家常提及兩餸飯,終於 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年11月01日

「大小姐」玉掌

疫情肆虐,經濟不景氣,百業蕭條,連鵝頸橋近街市的旺舖都變成售賣燒味和兩餸飯。日前一間食店開業,出品不錯,價廉美 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年10月06日

餐飲業明天會更好

... 食肆,例如25元就有兩餸飯等仍然生意不俗,以為餐飲業的打擊不大。不過,香港大部分的餐飲業都是經營中檔生意,現時 ...全文

地產投資專家評論2022年09月26日

餐飲業冰火三重天

... 到2023年,同時「兩餸飯」等草根食肆亦客似雲來,最重傷是位處「旺區」貴租地段、依賴遊客及商務客的中檔餐廳。而 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2022年09月21日

大角咀泰菜館 慈母家常味道

... 鄉」愁緒。 引入地道兩餸飯 位於大角咀道與福澤街交界的「泰好餸」,泰國國旗紅白藍橫紋配合鮮黃色調的招牌,門面非 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年09月15日

記列治文二三事

... 。港式奶茶咖啡鴛鴦、兩餸飯、雲吞粉麵店、港式扒餐、中國生產廉價家品平價店,應有盡有。至於遠近馳名的港式點心,一 ...全文

今日信報副刊文化視線所及畢雙雙2022年07月30日

中國雪糕大戰

... L排隊買25港元的「兩餸飯」午餐,深圳卻有人搶購250元人民幣一杯雪糕,這是否代表香港人很窮、深圳人很富裕?答 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2022年07月21日

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