... 用長江邊魚魚腩入饌,湯加入香烤青葱及鹹辣欖角酸菜末,再放上經過蒸煮的邊魚腩,香辣、煙熏、酸味與香料四重交織,滋 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年02月28日
日本飲食傳統重視四季味道,如懷石料理廚師對季節來臨,便有很敏銳的觸覺與想法。要成為一代宗師,「季節感」十分重要 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年01月17日
... 疱色黃,可用龍膽瀉肝湯加減,藥物有龍膽草、生地、蒲公英、土茯苓等。後期水疱基本已收,主要表現為神經疼痛,多見有 ...全文
在歐洲菜系中,法國、意大利、西班牙、葡萄牙等美食佔據重要席位,荷蘭菜則名不見經傳。荷蘭人似乎不太重視飲食文化, ...全文
... 非軍事區。 湯加爆火山 衝擊傳千里 全球天災不斷,太平洋島國湯加1月發生海底火山大爆發【圖】,為近30 ...全文
今日信報EJ Global2022大事回顧──國際篇2022年12月30日
... 瓦努阿圖、基里巴斯、湯加和巴布亞新畿內亞則派警察部門負責人出席。王小洪表示,希望建立更友好的合作關係,形成更高 ...全文
... 持,斐濟、瓦努阿圖、湯加、巴布亞新幾內亞等警察部門負責人出席。 是次對話主題是「讓合作更專業、更高效、更友好, ...全文
... 球世界盃外圍賽香港對湯加的比賽,亦有相同錯誤。 政務司司長陳國基【下圖】昨天指出,接連出現有關錯誤是荒謬、不可 ...全文
太平洋島國湯加發生7.9級地震,一度發出海嘯警報,政府要求市民移向內陸高地。 鄰近島國紐埃恐遭遇巨浪 當地政府 ...全文
「秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。」 金光閃閃的毛髮、橙紅飽滿的身軀、細嫩鮮甜的肉質,甘香豐腴的蟹膏,讓老饕心 ...全文
... )周一抵達太平洋島國湯加(Tonga),出席周二舉行的南太平洋國防部長會議。馬爾斯周一發表聲明,透露與會各國將 ...全文