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野生菇菌品鑑(下)

... 黃、花皮等多種類型。瑰麗酒店彤福軒李志偉師傅的「雞樅菌勝瓜煮北寄貝」,用的是味道最好的黑皮鮮雞樅菌,香味濃郁清 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年08月31日

野生菇菌品鑑(上)

... 都有做過雲南菇菌宴,瑰麗酒店彤福軒由李志偉師傅主理,他以菇菌入饌煮順德口味。雲南人吃野生菇菌口味比較重,很多時 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年08月24日

中電:無計劃派特別息

... 廣再生能源證書,除了瑰麗酒店,恒生銀行等亦有向中電購買再生能源,看到需求正在增加。另外,未來若有區域性合作,對 ...全文

即時新聞香港財經2021年08月02日

商場齊推優惠迎消費劵

...  Dollar、香港瑰麗酒店住宿套票、PURE Fitness at K11 MUSEA一年健身會籍、iPho ...全文

今日信報財經新聞2021年07月27日

新世界在柏傲莊事件的危機管理值得學習

... 有目共睹,例如最新的瑰麗酒店、K11 Musea,做得相當不錯,成本相當高,除了硬件外,當中也包括不少軟件和藝 ...全文

今日信報時事評論莊太量2021年07月12日

政府要求30個處所 接受新冠強檢

... Dockside香港瑰麗酒店、尖沙咀力寶太陽廣場14樓1401及1414室美商新生命香港分公司,以及啟德沐泰街 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年03月15日

撈起撈喜

... 一道「撈起」,是廣州瑰麗酒店彪哥的出品。象拔蚌刺身代替了三文魚,以黑松露油來增添香味,色香味俱全!「撈起」據說 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年03月02日

K11 Musea

... 的滬菜館,再加上相鄰瑰麗酒店的Henry和Chaat,陣容更是鼎盛。此商場的咖啡室真數不清有幾間,而都各有特色 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月02日

瑰麗酒店擬赴美掛牌籌31億

本港富豪追趕特殊目的收購公司(SPAC)潮流,外電報道,新世界(00017)旗下瑰麗酒店集團計劃提出特殊目的收 ...全文

今日信報財經新聞2021年03月02日

【30天免費閱讀】2021年重塑生活的三大物流趨勢

... 網購體驗。其中,香港瑰麗酒店在去年的節日期間,提供網上訂購精緻餐飲及美食服務。在此之前,大家都無法想像可以安坐 ...全文

今日信報理財投資行業微觀馬浩智2021年02月17日

爆枱餐廳 CHATT餐前小吃

... T印度餐廳於去年中在瑰麗酒店開業,一開始已經3個月被訂滿,口碑很好。我一直也有興趣光顧,但礙於疫情發展,沒有外 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年02月09日

聖誕外賣高級中餐

... ,質量要比平常的高,瑰麗酒店彤福軒的聖誕大餐,是四人份量,豐富的餐單有「香辣豬仔腳」、「柚香水晶柚皮」、「北京 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年12月29日

純官千金鄭志雯任滙豐獨立非執董

滙豐銀行昨天公布董事會委任本地大孖沙的第三代加入。新世界發展(00017)主席鄭家純的千金、瑰麗酒店首席行政總 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2020年11月24日

滙豐銀行委任鄭志雯為獨立非執董

香港上海滙豐銀行宣布,委任鄭志雯為獨立非執行董事。 目前鄭志雯是瑰麗酒店首席行政總裁,亦是新世界發展(0001 ...全文

即時新聞香港財經2020年11月23日

賞心悅目 意境品蟹

... 都是不少人心水之選。瑰麗酒店彤福軒中菜行政總廚李志偉以太湖大閘蟹設計了多款菜式。如與別不同的「蟹粉灌湯小籠包」 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年11月13日

一件清香柚皮看總廚心思

... 皮問題,事關來到尖東瑰麗酒店粵菜廳彤福軒吃李師傅的手勢,順德菜已夠多了,難得連前菜小點也很用心思,那兩件小小的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年11月04日

鄭志雯加入旅發局

政府周五公布多項法定機構人事任命,包括委任瑰麗酒店首席行政總裁、新世界主席鄭家純女兒鄭志雯【圖】為旅發局新成員 ...全文

今日信報政壇脈搏2020年10月31日

匠心茶香手工月餅

為慶祝中秋節,香港瑰麗酒店製作多款富有香港情懷的手工月餅。團隊設計6款口味特色月餅,包括彤福軒中菜行政總廚李志 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年09月21日

瑰麗酒店彤福軒一員工確診

香港瑰麗酒店表示,接獲衞生署通知,追蹤到酒店「彤福軒」一名32歲員工確診新冠肺炎,酒店已進行專業消毒,「彤福軒 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年07月15日

印度街頭美食 華麗昇華演繹

... 必有的零食。於香港的瑰麗酒店內,華麗的印度餐廳以大膽創新的方式重新演繹當地傳統街頭小食文化,豐富多彩的美食正如 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年06月29日

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