... 黃、花皮等多種類型。瑰麗酒店彤福軒李志偉師傅的「雞樅菌勝瓜煮北寄貝」,用的是味道最好的黑皮鮮雞樅菌,香味濃郁清 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年08月31日
... 都有做過雲南菇菌宴,瑰麗酒店彤福軒由李志偉師傅主理,他以菇菌入饌煮順德口味。雲南人吃野生菇菌口味比較重,很多時 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年08月24日
... 有目共睹,例如最新的瑰麗酒店、K11 Musea,做得相當不錯,成本相當高,除了硬件外,當中也包括不少軟件和藝 ...全文
... Dockside香港瑰麗酒店、尖沙咀力寶太陽廣場14樓1401及1414室美商新生命香港分公司,以及啟德沐泰街 ...全文
... 一道「撈起」,是廣州瑰麗酒店彪哥的出品。象拔蚌刺身代替了三文魚,以黑松露油來增添香味,色香味俱全!「撈起」據說 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年03月02日
... 網購體驗。其中,香港瑰麗酒店在去年的節日期間,提供網上訂購精緻餐飲及美食服務。在此之前,大家都無法想像可以安坐 ...全文
... T印度餐廳於去年中在瑰麗酒店開業,一開始已經3個月被訂滿,口碑很好。我一直也有興趣光顧,但礙於疫情發展,沒有外 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年02月09日
... ,質量要比平常的高,瑰麗酒店彤福軒的聖誕大餐,是四人份量,豐富的餐單有「香辣豬仔腳」、「柚香水晶柚皮」、「北京 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年12月29日
滙豐銀行昨天公布董事會委任本地大孖沙的第三代加入。新世界發展(00017)主席鄭家純的千金、瑰麗酒店首席行政總 ...全文
... 皮問題,事關來到尖東瑰麗酒店粵菜廳彤福軒吃李師傅的手勢,順德菜已夠多了,難得連前菜小點也很用心思,那兩件小小的 ...全文