家父是廣東人，兒時最開心便是周末或學校放假時跟父親上茶樓飲茶，說的是上世紀五六十年代。小孩子怎懂得嘆茶，當然是 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年05月14日
連串的驚奇源於一塊豬扒。
首先，包裝盒上食用限期是2023年，立即「吓」了一聲，急凍「殭屍肉」據說存放十年八載 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年05月12日
在我的年代，有一首流行曲，其中一句歌詞是這樣的：「苦沖開了便會淡……」
歌詞說的是失戀的苦澀，但人生況味何嘗不 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年05月10日
葉一南幾星期前的一篇文章，啟發了我與你們講一講我也是患了抑鬱病。
我40歲時，女兒13歲，為了她的將來，送她到 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年05月07日
「我細細個已經要煮飯……」認識蔡宏斌多年，他並非專業廚師，職業與飲食業風馬牛不相及，只是閒來在友儕的住家飯局出 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年05月05日
今時今日，素食不單是潮流，而是逐漸成為人們生活的一部分——也許在普羅大眾的層面而言，尚未去到最重要的部分，但至 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年05月03日
1974年銅鑼灣富臨飯店開張不久，與幾位同事差不多每星期有兩三次坐的士專誠從中環到銅鑼灣駱克道富臨飯店吃午飯， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年04月30日
「為什麼仍是這個男人包餃子？」疑問其實存在20年之久，由舊舖幾年前搬到隔鄰幾個舖位外的新店，依然每次都見到他默 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年04月28日
去年疫情爆發前，跟兩位好友來了一趟意大利美食之旅，主題是考察Pizza和意粉美食。我們從米蘭一路吃到拿坡里、羅 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年04月26日
認識Y小姐已有8年，每隔一兩年便邀請她來吃飯。Y小姐非常風趣，任何場合只要有她在便不會有冷場。Y小姐已有兩年沒 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年04月23日
3年前在這裏寫過「來自地獄的海鮮」，原以為去年往歐洲採訪庶民美食時，會再落入鬼爪之中大快朵頤，可是天不從人願， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年04月21日
早前復活節長假，其中一天跟一眾好友來了個元朗美食遊，由地膽鄧達智帶隊。早餐就已吃了兩頓，第二頓鄧達智安排到合益 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年04月19日
出來工作第一份工在英國公司會德豐，是電腦程序員及操作員，頂頭上司是英國人，很喜歡吃及懂得吃。1970年他請了我 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年04月16日
友人吃碗仔翅吃到一肚氣，說堂食捧來竟然是凍的，換過一碗也只是微溫，形容「翅本身冇味，最差就是糊，似小朋友吃的粥 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年04月14日
