近年大家的健康和環保意識增加，即使有機產品價錢並不便宜，中產們只要負擔得起都會選擇有機產品。人們都抱着「寧可信 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年11月02日
中秋節前的兩個月異常忙碌，中秋前3日更因小病入院做微創手術，還算不錯，身體復元得很快，幾日後已可整日站立着錄影 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2015年10月29日
這種天氣郊遊最爽，只恨回頭多少個秋都在八月十五前，如今黃葉總落在重陽後，有時甚至聖誕前還未刮起寒風。所謂「一葉 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年10月28日
友人Belle剛剛關掉她在大坑的意大利餐廳pizza zaza，正式為她經營餐飲的生涯畫上了句點。這家餐廳是一 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2015年10月27日
近年「有機」一詞對一群中產就像磁石一樣，從牛奶到洗衣劑也可買到有機的。有機產品大多和常規產品沒大分別，只是價格 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年10月26日
1973年結婚時明叔送了12人用的中式碗碟、老友Doris一套6人用Noritake西式杯碟、在曼谷旅遊時曾買 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2015年10月22日
不久之前跟一位老友蔣雅麗互傳短訊問候， 才知道大半生都以金融顧問身份賺錢的她，連同原本是時尚雜誌主編的夫婿，毅 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2015年10月20日
踏入10月，北美洲的超市門外都堆滿大大小小的南瓜，價格便宜， 6公斤重的一個大南瓜才賣50港元。每逢萬聖節，人 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年10月19日
七十年代中有一次想邀請幾位朋友回家吃飯，飯後也想學人沖茶，但家裏連像樣的中國茶杯茶盅也沒有。當年在中環街市旁邊 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2015年10月15日
日本的秋天除了滿山紅葉使人陶醉之外，吸引人的還有豐富的海產。還記得有一年來到本州北部的青森縣八戶市，在魚市場買 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年10月14日
無國界料理興起，大約可以追溯10年前吧？隨着時代的改變，資訊愈來愈流通、出門愈來愈方便，人與人之間的交流變得密 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2015年10月13日
到多倫多度假，住在姨姨家，幾乎每天都親自下廚。在加拿大買餸煮飯真是一件賞心樂事：食材選擇多且品質甚高；廚房面積 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年10月12日
1968年18歲，唸完中學便出來工作，任職會德豐電腦部門，是個程序員及操作員，那時候是甚少人認識的行業。一年後 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2015年10月08日
這幾個星期的晚上都排滿飯局， 非常感恩，都滿是朋友情誼的慶生聚會。還記得30歲那年有一個願望，盼往後的生日能靜 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年10月07日
台北真是個好地方，連佛羅倫斯特產的牛肚包都吃得到，而且價廉物美，售價大約是30港幣一個──牛肚多得滿瀉，用來夾 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2015年10月06日
八十年代香港經濟起飛，令香港飲食業百花齊放，成為「美食天堂」。可是近年香港飲食業受租金高企和人手短缺影響，加上 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年10月05日
