周末周日不在港，星期一大清早便跑到灣仔街市買餸。自從在翁強記魚檔發現有游水石崇魚後，才知道這魚檔不時有香港海域 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年12月02日
上個月因父親七十大壽，回了老家吉隆坡一趟。這次逗留了整整10天，不用來去匆匆，有時間去發掘新的事物，發現周遭開 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2015年12月01日
今年天氣異常炎熱，冬天的食製遲遲未上市。終於等到本周末氣溫下降，正好適合品嘗蛇羮。早在唐朝，中國人已把蛇膽用作 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年11月30日
去年夏天到台北時第一次到位於汐止區偏僻山區的食養山房，那兒環境優美，周圍是翠綠山丘，真的非常寧靜，是令人感覺舒 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2015年11月26日
汽車從意大利西西里的低丘小路駛向酒莊，路旁長滿了一米多高的仙人掌，每一塊掌都差不多像葵扇般大，與辦公室中作裝飾 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年11月25日
今年很幸運，吃了兩道經典的法國菜，一道是早前在這裏寫過的松露雞，在半島酒店的Gaddi's推廣只做到12月中， ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2015年11月24日
香港人精打細算，餐廳最常收到的查詢就是問有關信用卡優惠。香港飲食業競爭大，經營者絞盡腦汁招徠客人，最經典例子就 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年11月23日
10月中除了與30多位朋友覓食台灣，其實另外有幾個朋友也於一年前跟我們約好到台灣， 可能10月天氣比較好，不太 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2015年11月19日
起初籌備北海道美食團時，從沒想過辦一場茶會，但老朋友的日籍太太認為我們為食之餘，該認識這門最傳統的日本文化。
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今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年11月18日
Bistro在不同地域同文化下，會產生不同的化學作用。法式bistro總帶着幾分慵懶浪漫的情調，食物依然是法式 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2015年11月17日
應英華小學邀請跟小學生談飲食，希望傳達有關飲食的健康、環保和道德訊息。小四以上同學都懂得很多東西，只要引導他們 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年11月16日
10月在台北有幾天是與女兒一家以及女婿的媽媽一起到處逛逛，每日很悠閒，除了是吃，其餘是親子活動：到郊外茶園學採 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2015年11月12日
當吊網從漁船的水艙升起，岸邊早已十多名漁工準備就緒，吊網移至，網底打開，每一次都卸下幾十條接近一米長的三文魚來 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年11月11日
吃在香港，當然也有bistro，可惜部分空有其型，不見其神，位於灣仔街市地帶的Serge et le phoq ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2015年11月10日
在過去的20天去了台灣兩次，是跟不同人度假及與大師公去拜訪幾位生意上的拍檔，玩得很稱心滿意。10月中先與幾位台 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2015年11月05日
那位仁兄手起刀落，乾脆利落將蘋果剖開兩半，只聽到他「嘩」一聲叫了出來，而且眉頭大皺的抱怨，千揀萬揀，偏偏摘下一 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2015年11月04日
