大師姐有個寫了多年的食譜專欄「不如在家吃」，我非常喜歡這個欄名。這名字原意是鼓勵人們多在家裏下廚，但在疫情蔓延 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年07月27日
寫食譜已有20年，大概寫了1000個。這一兩年停了在《飲食男女》寫食譜，其實還是挺忙的，一直也有研發新菜式，每 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年07月24日
「冇乜荷葉味！」老友在臉書貼上一包荷葉飯照片，有人留言問好吃否，便簡單直接回了這樣一句。
人不可以貌相，荷葉飯 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年07月22日
上周介紹了IWA 5，大有來頭的一款清酒，預計明年正式面市。獨家代理此酒的友人Ricco在上環井巷子搞了一場預 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年07月20日
年紀愈大，烏龍事愈多。我是個烏龍王，時常把日子搞錯，講過的事又忘記，最近又再發生了兩次。上星期在本欄文章講炆日 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年07月17日
「千祈咪撩散個出前一丁，撩散咗就煮得唔好食！」差不多10年前在專欄提過西灣河太富街巷口食檔，一位大熱天時經常赤 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年07月15日
話說這一瓶清酒，讓我看到好朋友的愛。故事發生在大約兩個多月前，我從日本清酒師友人的IG上看到他率先試了IWA ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年07月13日
年初一到富臨飲茶，是讓孫兒俊俊試他們著名的叉燒包。每次到富臨，總廚滔哥總會出來跟我們打招呼，這次也不例外。他非 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年07月10日
「喂，我棵大樹菠蘿就快有得食啦，留一個畀你！」電話傳來土特產店「中國龍」老闆海哥的聲音，他顯然比我更加興奮。這 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年07月08日
May Chow的Happy Paradise（下稱HP）沒中文招牌，但我們可以直接譯作「快樂天堂」，跟台灣八 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年07月06日
過去幾個月吃了許多不同的魚，是有賴長洲林先生的幫忙，一星期兩三次送來海魚，於是大師公少去了街市，因街市的海魚也 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年07月03日
筲箕灣東大街的粥棧小廚開業應該有十多年吧，卻是幾天前才第一次來吃粥品。每次都是來吃晚飯小菜，今次吃雞粥其實是飯 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年07月01日
May Chow是2017年「亞洲最佳女主廚」，憑着一手創辦的中式漢堡「Little Bao」（小包包）揚名海 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年06月29日
每晚上床關燈時便感謝主賜我平安、快樂。十分感恩，除了女兒孝順、孫兒乖巧，還有愛錫我們的好友、徒弟和子姪，對我和 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年06月26日
「去鴨脷洲食豬手！」老友忽然有這個提議，的確有點意料不到，畢竟他出入高爾夫球會，吃盡城中名店，這天居然反過來帶 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年06月24日
