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被遺忘了的古老粵菜

... 「鹹魚頭炆豬腩」,是豬肉檔特別為我留的香港新鮮豬,屬七層肉豬腩,肥瘦相間,肉質超正,不會乾身。「鹹魚頭炆豬腩」 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年07月01日

大廚吃什麼?

... 鮑魚燜鯊魚扣、蝦醬蒸豬肉、雞蛋炒象拔蚌、清蒸花英斑…… 值得提的有幾道菜:陳皮冬瓜老鴨湯的鴨子來自海南島,養了 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月29日

女歌手無性化

... 真啦。當男歌手(乃至豬肉威威)愈來愈甜心討喜,背道而馳,女歌手愈來愈「無性化」,彷彿提醒聽眾欣賞歌藝品格便好, ...全文

今日信報副刊文化後不變期余家強2022年06月28日

靠不住的想像

... 」是怎樣怎樣。所以某豬肉切割員,憑一雙暖男眼神,讓人充滿遐想,戴上口罩也迷倒不少粉絲。 上星期的一天,很想弄些 ...全文

今日信報副刊文化視線所及達刀2022年06月27日

名廚自立門戶 德國家園饗宴

... 」源自柏林,屬於德式豬肉餃子。當地傳統的豬肉餃子不像亞洲餃子般以餃子皮包裹着,其賣相有點像上海菜的獅子頭般,將 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月27日

非常「進取」的補習小姐

初次見面的小學弟,遠遠坐在一角,是個不願說話的孩子;後來,才知他剛剛吃了母親一頓「藤條炆豬肉」,哪有心情跟我這 ...全文

今日信報副刊文化異人獨白沈一一2022年06月25日

李克強促加碼刺激汽車消費

... 管理和災害防範;抓好豬肉等菜籃子。 ...全文

今日信報財經新聞2022年06月23日

大市乏好消息力撐 忌急撈貨

... 。 事實上,近期內地豬肉價格已見底回升,隨着疫情好轉,全國消費市場持續復甦,預期第三季度內需消費企業有望迎來較 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2022年06月22日

世盃分豬肉

二〇二六世界盃將由美國、加拿大、墨西哥三國合辦,國際足協周四宣布十六個主辦城市,包括紐約在內的十一個美國城市、 ...全文

今日信報副刊文化2022年06月18日

營養餐脂肪量超標2.3倍

... 釋因應疫情轉用另一款豬肉,但職員錯貼舊款標籤,強調已悉數銷毀舊標籤。 ...全文

今日信報獨眼香江消費調查速遞2022年06月16日

不宜吃荔枝的人

... 10g、陳皮一小角、豬肉150g;製作:荔枝乾去殼,取果肉、核,用水泡,豬肉洗淨切塊,其他沖洗乾淨,所有材料放 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2022年06月14日

A股小幅調整 基建接力炒上

... 升勢 除了乳業之外,豬肉企業近期亦有好消息。國家統計局此前公布,5月份豬肉價格按月上漲5.2%,豬肉價格終於止 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2022年06月14日

內地通脹挑戰不容忽視

... 格的大幅下降,對沖了豬肉價格的小幅度上升,帶動CPI按月轉為收縮。核心CPI按年漲0.9%,與4月份持平,相對 ...全文

今日信報理財投資納論神州溫天納2022年06月13日

內地5月CPI升2.1% PPI升6.4%

... .46個百分點,其中豬肉價格下降21.1%,影響CPI下降約0.34個百分點;水產品價格下降1.6%,影響CP ...全文

即時新聞中國財經2022年06月10日

中了登革熱怎麼辦

... 蒸魚,有一晚吃梅菜炒豬肉,總之是溫和的,不能食蝦蟹敏感食物。 三星期後王醫生要再見他一次,要驗血,看血小板能否 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年06月10日

「優の良品」肉乾停售 懲教改零食要求

... 沙爹牛肉片」及「沙爹豬肉片」【圖】。林鄭出席行政會議前被問到,懲教署是否應檢討零食規定,她表示相信對方會按現實 ...全文

今日信報政壇脈搏2022年06月08日

懲教認可零食清單轉用華園肉脯 取代優之良品肉乾

連鎖零食店「優之良品」證實昨日起全線分店結業,旗下產品沙爹牛肉片及豬肉片均屬懲教署的認可探訪交來物品,故不少關 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年06月07日

優之良品分店落閘 傳全線結業

... ,其沙爹牛肉片或沙爹豬肉片,每星期可給在囚人士最多20包。「稜.支援」指有在囚人士家屬一連走訪多間分店均無收穫 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2022年06月07日

魯智深何事拳打豬肉佬?

... 學史上,最經典的痛打豬肉佬情節,莫如《水滸傳》,今天重溫,別具意義。 話說,魯智深未出家做花和尚前,本名魯達, ...全文

今日信報副刊文化後不變期余家強2022年06月07日

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