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翠華全年盈利跌35% 派息2.5仙

... 月底止,集團於香港的餐廳數目,當中包括合營企業,較上一年度減少5間至29間;內地餐廳減少3間至36間;澳門餐廳 ...全文

即時新聞港股直擊2024年06月28日

【信報月刊】內地App攻港 引領回歸3.0

... 實現,但就後者而言,餐廳老闆都不敢苟同。「受訪前,我們才在KeeTa點了一家米芝蓮一星餐廳的叉燒飯,兩人份一百 ...全文

2024年06月28日

百達翡麗的心臟 PP6 Manufacture

... 樓層,頂樓還有一個大餐廳。 地下層(0層)專門用於主機板和橋板的生產和加工。另一方面,大齒輪和小齒輪是從頭開始製造並在一樓完成的。二樓是錶殼、錶鍊和其他外部零件的生產、手工拋光和組裝的地方。百達翡麗之前位於珀利(Perly)的錶殼和錶鍊製造部門現已遷至此處。該樓層還生產備件和寶石鑲嵌。三樓是研究和設計部門的所在地,包括百達翡麗高級製錶研究部門。不幸的是,在我們訪問當天,那裡是禁區,望門只有輕嘆。另 ...More

EJ Insight2024-06-28

國寶女星加持 親和意式美饌

... 年,她以自己芳名開設餐廳,矢志把意國美食及親和形象帶到全世界。 最近蘇菲亞羅蘭食店落戶灣仔古蹟和昌大押,主打 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月28日

活用AI工具提升學習體驗

... 驗。 例如想找一間好餐廳,AI會幫忙篩選評論,從中選出最高評價作推薦。不過,用家還是要親身品嘗才可確認食物是否 ...全文

今日信報財經新聞科網人語黃岳永2024年06月28日

李家超指爭取盛事來港如追女仔

... 疇均須重新發展,一如餐廳「首要係先讓它坐滿,否則冇條件『揀客』」;到客滿排隊,才考慮提高貴賓室最低消費,先有量 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年06月27日

創新意不忘本 恪守粵菜精髓

... 」聯乘餐宴,由酒店中餐廳主理人黃智旺,與「香港JW萬豪酒店」中餐行政總廚鄧家濠,聯手炮製8道菜式。兩位大廚梅花 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年06月27日

李家超:全力拼經濟 先提量再提質

... 進一步細化。他以營運餐廳為例子,稱首要是「坐滿」,否則沒有條件「揀客」,之後再考慮提高消費,不能先「排斥」某一 ...全文

即時新聞香港財經2024年06月26日

London Square精選住宅項目 多區完善網絡配套 繼續為未來帶來更多發展新機遇

... ,集商舖、咖啡廳 及餐廳於一的配套。時尚風格的住所採用優質規格和設計,配備靈活的開放式佈局,設有遙距辦 公室以 ...全文

2024年06月25日

旺角一餐廳疑爆食物中毒個案 涉8人

衞生防護中心正調查旺角一間餐廳疑食物中毒個案,共涉及8人,4人已求醫,全部毋須入院,情況穩定,初步調查顯示,受 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年06月25日

夏日壽司氣息

... )是酒店內唯一的日本餐廳,壽司席一共8位(建議訂房時一同預訂),主廚Hiroyoshi是東京Saito的弟子。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年06月25日

巧手重塑經典 平民功夫潮菜

潮州地理位置優越,海岸線綿長,平原廣闊,山巒林立,多樣性地理環境,使物產相當富饒,尤其水產及農作物,結合煮法、 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月25日

好消息不夠好

... 來你真的很掛念香港茶餐廳。」最後他揭曉,是一間台北連鎖咖啡店。我們都喜歡它的米堡,而咖啡更是一流,夠苦夠濃夠醇 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年06月25日

年輕人關注弱勢社群

... 意尋找提供健康食品的餐廳。 最後,我衷心感謝評判團的努力。17位成員中,包括9間大專院校的11位教授、4個專業 ...全文

今日信報財經新聞科網人語鄧淑明博士2024年06月25日

由「風之后」珊珊炒飯到苦瓜炒蛋 李麗珊:持續為人生注入豐富食材

... 來說已是很晚了。那家餐廳沒剩太多中國菜的材料,然而老闆見我們真的很想吃中國菜,不惜特意駕車回家拿兩磚豆腐回來,並馬上為我們下廚。另一件深刻故事,一定是我們的露營餐具被盜事件。那年第一次到歐洲集訓,到達最後一站比利時,那天訓練完在營外煮飯,翌日發現煮食用具都不翼而飛了。唯有到餐館醫肚,席間把事情來龍去脈告知老闆,希望老闆能『收平啲』,我們也承諾介紹更多運動員前往,老闆二話不說爽快答應了,之後我們當然 ...More

EJ Insight2024-06-24

泰華僑菜 鑊氣小炒

... 條,無論街頭還是高級餐廳均找到蹤影。粿條屬於潮州食品,隨着移民帶到泰國,在地化後變成金邊粉,成就經典的地道美食 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月24日

彤福軒精神

到法國康城影展出席《醬園弄》首映,順道在南法和倫敦逗留了接近3個禮拜,本想寫一寫不錯的餐廳,卻被回港後在瑰麗酒 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年06月24日

觀光過度綜合症

... 一臉黯然;7個人訂了餐廳,被安排坐在吧枱,卻並非沒有位置,幾經周旋,才換上正式的座位。不單如此,有餐廳決定對遊 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年06月24日

美國運通斥資逾31億 收購訂餐平台Tock

... 卡持有人獨家預訂一些餐廳,也可能獲得較佳的現金回贈。 收購Tock的交易有助運通卡網絡連接7000間餐廳、酒莊 ...全文

即時新聞國際財經2024年06月22日

3個「小趨勢」的啟示

... 京涉谷開業一間自助餐餐廳Tamatebako,採取「價格雙軌制」,對外國遊客收取比日本本地人較高的價格。以平日 ...全文

今日信報理財投資有米落鑊阿米2024年06月22日

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