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干邑與茶道

... 生意。 首先干邑不同葡萄酒,沒有年份分別,什麼XO、VSOP、VS這些名詞沒有一定的酒齡界定,大致來說,XO陳 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年08月07日

安納夥電訊服務商 助加密幣建生態鏈

...  Mobile及加州葡萄酒有限公司建立關鍵性合作夥伴關係。 微採礦挖代幣買加州葡萄酒 安納聯合創辦人兼首席執行 ...全文

今日信報財經新聞2018年08月04日

波爾多苦笑巴黎人

... ,兩小時零九分到站!葡萄酒博物館,香港客人頭湧湧,都是試新車來的? 遊客逛完了回家。一大票巴黎人,卻只在巴黎擠 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年08月04日

安納區塊鏈科技夥Consta Mobile等合作

...  Mobile及加州葡萄酒建立關鍵性合作夥伴關係。 透過這項合作,可在Consta Mobile的移動設備中採 ...全文

即時新聞香港財經2018年08月03日

以食為天

... (我們坐在那兒,喝着葡萄酒,嚼着橄欖。) 十六、She took some cake from the tra ...全文

今日信報時事評論由同求異曾鈺成2018年08月03日

瑞士莫爾日 繁花盛放大莊園

... 酒區可品嘗不同類型的葡萄酒。這個城堡莊園更是一所酒店,主樓有六個房間,最多可容納700人,筆者認為這個如夢如幻 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤周圓圓2018年07月31日

尋找他鄉的美食

... ,意大利食材種類多,葡萄酒、巴薩米克醋、帕爾馬芝士都舉世馳名,食制也多姿多采。意大利人對食物非常執着:那不勒斯 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年07月31日

酒莊試酒 魂遊四海

愛葡萄酒的酒客不一定喜歡探訪酒莊實地試酒,長途跋涉,舟車勞頓,奔波之餘,花費不會少。我什麼時候開始上這癮頭,幾 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年07月31日

從醫病到享受 氈酒小歷史

... 式各類的烈酒、氣酒、葡萄酒等,而很多時傳統雞尾酒及其基酒起源都是作醫藥用,後來幾經歷代改良,變成今天現代人當作 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2018年07月27日

加州餐酒發現放射性元素 暫未危害健康

2011年日本福島核事故發生至今已7年多,一批法國核子科學家測試了18瓶加州的桃紅葡萄酒(California ...全文

即時新聞時事脈搏2018年07月24日

新舊世界酒莊漫遊

... 開放,如果不是阿史的葡萄酒入口商老友Todd,我很懷疑Château Margaux、Pontet-Canet ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年07月24日

克羅地亞 除戰爭和足球以外……

... 了運動出色外,原來其葡萄酒歷史更讓人神往。1991宣布獨立的克羅地亞是位於東歐巴爾幹半島、前南斯拉夫聯邦國的一 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2018年07月20日

酒莊經營旅遊勝主業

葡萄酒與旅遊業一向就是好夥伴,各國葡萄酒產地與酒莊聯盟發展旅遊業,美國納帕谷、西澳洲的瑪格列河、南澳洲的巴羅莎 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年07月17日

認識南隆河優秀產區Ventoux

... imes是值得發掘的葡萄酒產區,除此之外當地尚待探究的還有另一低調而高質地區馮杜(Ventoux)。馮杜在20 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2018年07月13日

寶物沉歸底 副牌酒味力無限

在階級制度分明的葡萄酒世界,單看葡萄產區、酒莊等出身便已被劃分為多個等級,當中更有烙上「副牌酒」的族群存在。別 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年07月10日

葡萄酒城新景象

... 她既保存有傳統波爾多葡萄酒城的精髓,同時給人面目一新的感覺,十九、二十世紀的建築物都經過翻新,另外街上出現不少 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年07月10日

南韓真露蟬聯全球最高銷量蒸餾酒品牌

南韓海特真露(HiteJinro)燒酒高踞全球蒸餾酒銷量榜首。 韓聯社報道,根據英國國際葡萄酒及烈酒研究機構( ...全文

即時新聞國際財經2018年07月09日

中菜和意大利的邂逅

... 意大利橄欖油、陳醋和葡萄酒配中菜的晚宴,結果非常成功,一晚猶未足,多辦了一晚,主客盡歡而別。 真的難以想像,一 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年07月05日

與自然對話

... 粉末、棕色咖啡漬、紅葡萄酒、牛奶和醬油等,探索傳統中國水墨中湖水和河流的氣派、潑墨的底蘊和涵量,為大家創造了具 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2018年07月04日

特朗普在貿易問題上自我削弱

... 國對美國大豆、豬肉和葡萄酒徵收關稅一樣。 好消息是,除特朗普外沒有人希望貿易戰爆發――因此上述關稅或許可以迅速 ...全文

名家論壇Project Syndicate2018年07月03日

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