... ，但Antonio的牛肉好吃得我驚呼連連──牛肉裏，怎會散發那麼多香味？就跟鰻魚一樣，肉味本身有好些隱藏的味道 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年09月19日
... 台灣化，愛吃炸雞排、牛肉麵、麻辣火鍋，常喝珍珠奶茶。
可是，她說她仍處於投入當地與抽離的拉扯中。初到台北工作時 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2022年09月15日
... nitzel」是煎小牛肉扒，賣相如吉列牛扒般。Chef Bandel根據傳統的中歐做法，將小牛肉以肉錘捶打至薄 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年09月13日
... ，加了三片西班牙風乾牛肉，而且牛肉比雞肉味濃，到底哪是主？哪是輔？叫人難分。
包子，中式包皮，餡料是藍乳酪和櫻 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年09月12日
... 例他的豌豆沙律置於小牛肉清湯，佐以開心果油、多士粒、水牛奶酸奶，小牛肉清湯的細緻飽滿滋味，穩穩承托着豌豆、開心 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年09月12日
... 宮崎和牛三角腩輕灼，牛肉帶有竹蔗的甜香，加入吸湯力極強的百頁豆腐、大豆皮，更能嘗到湯汁鮮味。
另有「牛肋條湯飯 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年09月12日
海關和水警偵破利用快艇走私的案件，檢獲約400公斤懷疑走私高價冷凍和牛牛肉，估計市值約200萬元，拘捕一名44 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年09月11日
... 失手，有時蛋漿過熟；牛肉咖喱飯則最平穩，每次吃都同一味道，永無甩拖。而且以上菜式，最貴一款也只售一百一十元。
...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2022年09月10日
... 的肉店，老闆該是法國牛肉專家，還出過專書；店子大半賣着各種肉類、火腿、風腸……店內一角做餐廳，來光顧的，大多是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年09月09日
... dy對我說，進入不吃牛肉的國度，那更加戲劇化。Woody引用了當年麥當勞國際總裁的一句話：「我們想盡辦法要成為 ...全文
今日信報時事評論教育評論程介明2022年09月09日
... 結伴飲茶去，蝦餃燒賣牛肉球吃個不亦樂乎，茶樓內不乏遠道從其他地區慕名而至的Dim-sum-holic。
某一天 ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2022年09月08日
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跟着是「薄切特上和牛肉」，屬這裏的招牌菜之一：用的是宮崎牛，屬半肥瘦，慢煮數小時然後輕炙表層，蘸食用醬汁也甚 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年09月06日
... 牛小排部位，其油脂與牛肉的比例做成他他最好不過，拌入鮮蛋黃同吃，細膩嫩滑。
雲丹明太子白海老
鮮甜帶綿滑 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年09月05日
一名報稱廚師的40歲印度漢，周四（9月1日）晚10時許，在元朗牡丹街近合益廣場對開遭數名手持牛肉刀的大漢狂斬， ...全文
今日信報獨眼香江短訊2022年09月03日
銅鑼灣麥當勞餐廳2樓人聲嘈雜，所以我們選坐地下一角，然而，樓上不時傳來一陣陣快速而相同的語句，什麼「雙層牛肉巨 ...全文
今日信報副刊文化異人獨白沈一一2022年09月03日
... ef部分股權，以提高牛肉的加工能力，從而確保沃爾瑪旗下商店的牛肉供應，但沒有披露交易細節，只說會在該公司董事會 ...全文
今日信報EJ Global2022年09月02日
... 蘭葉扎肉香而帶點糯；牛肉扎肉是一層爽口皮凍裹着牛肉，有嚼勁。
很不一樣的越南食店，絕對值得一試，避開繁忙時間到 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月29日
... 牛的膩滯口感，咖喱和牛肉味道非常出色，讓人有種幸福感。
Neua Massaman
紅咖喱和牛面頰做得非常 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年08月29日
