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四手聯乘 京粵饗宴

... 秘製複雜香料醃製日本宮崎牛肉,再以粵式燒味技法烤至恰到好處。牛肉汁在口腔爆發,醃料清香平衡牛肉油脂感。   ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年08月04日

你想畫出怎樣的人生

日本動畫大師宮崎駿一再打破退休承諾,相隔前作《風起了》10年,本月中在日本推出新動畫電影《你想活出怎樣的人生》 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年07月22日

日本魚

... 野生車海老,大分縣、宮崎縣亦屬知名產地,不怕貨比貨。 千葉縣最大漁港銚子市,漁獲量長居日本第一,縞鰺(即港人常 ...全文

今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年07月22日

全球酷熱 日本一周逾8100人中暑

... 對東京、大阪、長崎、宮崎和鹿兒島等22個行政區發出中暑警報,呼籲民眾避免日間外出,減少劇烈運動。 美國鳳凰城 ...全文

今日信報EJ Global2023年07月20日

日本九州內陸機冒煙緊急降落宮崎機場

日本一架內陸客機,下午由九州福岡飛往宮崎途中,機艙冒煙,機師決定緊急降落宮崎機場。 飛機降落後直接在滑行道疏散 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年07月01日

流動網絡下的旅人熱點

... 極具代表性的食物,如宮崎縣的南蠻雞、熊本縣的和牛及鹿兒島的黑豚肉等。香港地方雖小,惟分布在18區富有特色的景點 ...全文

今日信報理財投資霧線之下王兆宗2023年05月24日

大會堂食肆提供展覽空間

... 解釋:「樹屋本身很有宮崎駿動畫感,而構圖上我也非常喜歡。奈何因安全問題,天台那棵樹已被砍下,樓宇本身亦被丟空在 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2023年05月13日

豐田汽車上季多賺3%勝預期

... 元)。 豐田財務總監宮崎洋一估計,今年度電動車銷售將由上年度的3.8萬輛,大幅提升至20.2萬輛,主要得益於最 ...全文

今日信報EJ Global2023年05月11日

南蠻炸雞嫡系 傳承私密食譜

日本宮崎是個得天獨厚之地,除宮崎和牛舉世知名,當地亦盛產優質雞肉,「南蠻雞」更屬經典菜式。 木村潤一郎對南蠻雞 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年05月09日

舌尖暢遊大阪Sugalabo V

... 皮,好有創作力。至於宮崎芒果配奶酪,不知道好不好吃,因太飽了。 單論食物及烹調手法,給75分吧,整體經驗非常好 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年05月05日

G7支持延長黑海出口糧食協議

七國集團(G7)農業部長結束一連兩日在日本宮崎的會議後發表聲明,強烈譴責俄羅斯對烏克蘭的非法、無端和無理的侵略 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年04月23日

香港電視業如何擔當大灣區傳媒龍頭

... P產業就很成功,例如宮崎駿的動漫人物IP可以發展成為其他業務,2022年在東京三鷹市開幕「吉卜力公園」。 若果 ...全文

今日信報時事評論胡恩威2023年04月18日

關西開賭

... 道滑雪、九州浸溫泉吃宮崎和牛、東北賞紅葉的遊客,即使沒有賭場,也會照樣去日本旅遊。 大阪開賭場,可以說錦上添花 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2023年04月15日

日本過江龍 香脆薄串揚

... 加一絕。 另外,日本宮崎縣「栗黑」手工啤酒亦是不錯選擇,使用宮崎縣種植優質栗子釀造,帶堅果與香草氣息,以及濃郁 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年04月14日

災難廢墟十二年

... 電影描述她如何從九州宮崎縣出發,一直奔到東北岩手縣去「關門」,以阻止災難發生,聽起來雖是天馬行空,但配上新海誠 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2023年04月01日

睡前靜聽

... 會在睡前聽一點什麼,宮崎駿的動畫電影配樂是選擇之一,尤其是《天空之城》主題音樂,不知道什麼原因,總之聽着聽着, ...全文

今日信報副刊文化兩個墟柴人2023年04月01日

龍貓音樂劇敗筆

... Totoro,改編自宮崎駿動畫《龍貓》。去年10月在此公演,今年1月尾已結束。我不能說這齣劇「雷聲大雨點小」, ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年03月20日

俠女出風塵 《千尋小姐》

在Netflix目錄赫見,我以為改編宮崎駿動漫名作《千與千尋》的真人版,潮流興嘛,哪恐怕非童星和大量CG特技不 ...全文

今日信報副刊文化思前‧賞後余家強2023年03月10日

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