... 而設立價格管制或進入飲食業,讓想經營平民餐廳的人,繼續能夠找方法提供平靚正的食物。若非如此,窮人要買飯食,隨時 ...全文
今日信報理財投資獅子山學會白仲祺2018年06月16日
... 代品等,以及對市民和飲食業界的影響。
飲食界張宇人表示,本港食肆洗碗工嚴重不足,難以全面停用即棄餐具,當局應教 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年06月13日
... 後,一定要分給員工?飲食業代表不提呢!呵,他是老闆呢!真巧。
海外地區,如加拿大,西式食肆的電子收費機,已將小 ...全文
今日信報副刊文化生命通識劉天賜2018年06月13日
東海飲食集團成立於香港飲食業界的黃金年代,自今已有36年,陪伴不少港人成長。最近位於鰂魚涌的分店以全新形象登場 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年06月11日
... 路」的「可行」性︰
飲食業──「民以食為天,『一帶一路』上的特色就是有不同的宗教,不同的食品禁忌,處理各族融和 ...全文
今日信報理財投資中環醫企何華真2018年06月02日
... 她,自言誤打誤撞進入飲食業,卻又做出驕人的成績,連「好炒得」在內,一年內開了3間食店,再加上旺角的第一家店「為 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃蒲東2018年06月01日
區區遷居北角瞬近三十載,這些年來閱盡飲食業不少興亡,單是被地產代理稱為「米芝蓮街」的短短和富道,不少舖位招牌屢 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年06月01日
... ,怎能提升服務質素?飲食業人手短絀,人工成本高,就多得兩種投資者,其一好像上述餐廳的老闆——浪漫外行人,在別的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年06月01日
... 紀七十年代,雖然香港飲食業沒現在那麼競爭激烈,但汰弱留強仍是不變的生存定律,當時富臨飯店前身的老闆因經營不善, ...全文
今日信報副刊文化人情味濃蒲東2018年05月25日
... 飲少幾餐茶,間接影響飲食業的勞工需求)。
他們最終的估算是,中國入口在1999年至2011年間大約導致美國流失 ...全文
今日信報時事評論黃健明2018年05月19日
... lbert對巴塞隆拿飲食業的影響,無處不在。
2011年,Adrià宣布他多年被評為全球第一位的El Bull ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年05月15日
... 。」
不過講到壓力,飲食業未必比金融業輕鬆。「我會說現在的工作壓力比以前大十倍。」Shirley說。從前是打工 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2018年05月11日
... ……
這也不難了解,飲食業競爭大、食客貪新好奇,要求又高,廚師不得不千方百計滿足之;而另一方面,現在資訊發達, ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年05月04日
春夏之交飲食業進入「例淡」周期,食肆紛紛推出「酬賓優惠」吸引顧客。
最近銅鑼灣新開了一家高檔上海館子取價並不便 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年04月28日
... 必將蔚然成風。
從前飲食業是講究味道好、坐得舒服、潔淨整潔。社交媒體興起後,食物賣相漂亮,也能吸引人來拍照呃L ...全文
今日信報理財投資價值物語郝承林2018年04月18日
... 開支。
他提到,現時飲食業的僱員數量達30萬人,如果中小企未能負擔,恐出現裁員潮,未來冀與勞工及福利局局長羅致 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年04月16日
颱風吹襲雨驟風狂的惡劣天氣是飲食業之大忌。銅鑼灣有家食肆不但百無禁忌以「颱風點心」作招牌,而且室內裝修也營造出 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年04月05日
... 地方總愛點來一試。
飲食業老行尊認為,叉燒包高下如何不待入口一看便知。
首先包形要端正,包身豐滿麵皮爆口而不露 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月24日
... 冀港人能留港消費,讓飲食業界得以受惠。
經民聯主席盧偉國稱,有補漏措施可取,低收入階層能獲補貼是適當做法,冀政 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年03月23日
... 需求較大的行業,例如飲食業等,因為分兩班工作的關係,員工人數很容易跌出中小企人數的傳統定義(即員工少於100人 ...全文
今日信報時事評論楊偉雄2018年03月20日