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科網概念百出 憧憬醫學科技

... 腦自動選股投資,零售飲食業試行無人商店及餐廳。 巿場關注「獨角獸」 大部分工種是否會被機械人取代的問題,引起不 ...全文

今日信報理財投資冷熱財庫辛思維2017年12月02日

米芝蓮遺珠

《米芝蓮指南香港澳門2018》公布了,飲食業和寫飲食的朋友自然有不同的看法——沒有一種食評可以得到所有人的認同 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月02日

機械人應用和擔憂

...  預期效果 在香港有飲食業翹楚應用機械人代替部分資深廚師的工作,這就太興集團。香港人每天都工作十分繁忙,現在大 ...全文

今日信報理財投資我要做MD葉卓雄2017年11月29日

聶德權允研規管「雷動」棄選

... 一旦縮短或令如機場及飲食業等基層工人難以投票,剝削其公民權利,希望當局再詳細研究。而民主派則一致反對減時,工黨 ...全文

今日信報政壇脈搏2017年11月21日

本土派優秀創作料理

... 心裏頓感欣慰。香港的飲食業土壤就好像石灰岩,種Sauvignon Blanc最能快速賺錢,那就是大部分人在做的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年11月20日

投資冇Hard & Fast Rules

... 香港舖租貴舉世聞名,飲食業「做唔住」平常得很,雞死雞鳴,一個願打一個願捱而已。可是,餐廳難做絕非香港獨有現象, ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2017年11月13日

曹星如郭偉亮代言破傳統

... 給予升職機會,「從事飲食業同樣給人低階層職業形象,我希望改變外界看法,故此聘請不少大學畢業生當部門主管,前線員 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2017年11月13日

從時裝業轉行做曲奇 靠港式本土情懷突圍

... 營一個品牌。「選擇做飲食業,是因為自己喜歡食,看我的身形就知道。」他講笑道。那為什麼是曲奇餅?原來當初回來香港 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年11月10日

維園年宵舖王冧價 50萬成交瀉四成

... 揮春等;近年開始發展飲食業務,故參與競投快餐攤位。「人民超市 x hmv」其後發聲明透露會賣蛇羹、鵝膶腸糯米卷 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年11月07日

小店佔三成 租出達100%

... (補貼),如連鎖店及飲食業」;現時D2 Place一期商場出租率為100%,租金每年保持約20%加幅,當中需要 ...全文

今日信報財經新聞2017年11月06日

盛滙售5舖推三大保證

... 資者買舖時可優先考慮飲食業、日常消費及濕貨行業的商舖,而高檔零售鐘錶珠寶及手機零件行業的商舖則避免沾手。   ...全文

今日信報財經新聞2017年11月02日

受人錢財 替人消災?

... 出版指南,藉以提升其飲食業地位。據報香港米芝蓮也是由香港政府背後支持,而韓國當局連續4年,每年向米芝蓮支付約3 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年10月31日

比泰山更重的工作量

... 是醫生、護士、記者、飲食業員工等。今年十月,日本最大的廣告公司電通,就有員工因為經常加班以致壓力過大,患上抑鬱 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2017年10月16日

大哥叉燒煎蛋飯

通貨膨脹物價飛揚,食在香港自戰後以來七十年間貴了多倍。 曾經聽飲食業老行尊說過老人家生意最難做,因為他們常想當 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月14日

咖啡店

... 不用成本也沒有用啊;飲食業最大開支是員工薪金,第二是食物成本,第三是租金;咖啡店的好處是咖啡的成本比較低,恐怕 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年10月10日

創新科技滋味無窮 機械人整薄餅再籌3.7億

... .74億港元),足證飲食業自動化有錢途。 大數據測訂購量 Zume Pizza以機械人取代人手製造薄餅,節省成 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2017年10月10日

溫市覓食難

對溫哥華的飲食業一直不抱太大希望,中的西的,都沒有遇到大驚喜。現在的情況似乎比以前更糟糕——許多大型酒樓都被內 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月30日

中菜退化中

... 和擺盤。但現在,因為飲食業趨工業化——許多飲食集團都設有中央工場,為了追求效率,許多前期工序都在工場中完成了— ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年09月25日

復藥購印度藥廠規模縮水

... lly,以專注本身的飲食業務。   ...全文

今日信報要聞2017年09月18日

我行我「素」圓廚夢

... 店後,曾打算不再從事飲食業,去做相關的學術研究。當時Peggy考入The University of Gast ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月15日

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