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繁殖難 英決送兩熊貓返華

蘇格蘭愛丁堡動物園表示,中國出借給英國的一對大熊貓「陽光」及「甜甜」經過多年努力,包括人工授精,仍難以繁衍出後 ...全文

今日信報兩岸消息簡訊2023年01月06日

香甜暖心 糖炒栗子

轉入冬季,走在街頭,除了雞蛋仔、煨番薯、鹽焗鵪鶉蛋,還飄來陣陣栗子香。看着栗子隨鐵鏟和糖沙來回翻騰,熱氣裊裊, ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年01月04日

來自布魯克林肚皮舞老師張白蘭 40年前3日情傾港男

... 一樣。」Brandy甜甜地笑道。   張白蘭(Brandy Cheung)小檔案 年齡:71歲 職業:舞蹈老師 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年12月31日

神秘水果 變味魔術

世上有種神奇水果,吃之令人味覺錯亂,竟讓檸檬嘗起來全然清甜,甜度味覺留存口腔可達30分鐘。這種來自西非的灌木果 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2022年12月21日

神秘手工意粉

... 意式甜點,口感香脆,甜甜蜜蜜。 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年11月28日

諾士佛臺酒吧街 觀戰世界盃賽事

... 醬混入黑醋調配,酸酸甜甜的味道,可中和炸芝士的膩滯感,讓人忍不住一口接一口。 別以為在酒吧便「無啖好食」,這裏 ...全文

今日信報副刊文化樂遊本土區佩嫦2022年11月25日

炭燒阿波尾雞

... 配以秘製糖醋醬,酸酸甜甜中帶着魚油香,香脆可口。 撰文:區佩嫦 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年11月21日

綁架王德輝主謀 2年前泰國去世

30多年前轟動一時、綽號「小甜甜」的富商龔如心丈夫王德輝被綁架案,本港主謀退休警署警長鍾維政事後「着草」匿藏泰 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2022年11月16日

新派手工粵菜 松露黑皮燒鵝

... 秘製法式松露醬,酸酸甜甜,菌香四溢,可一新胃口,又減油膩感。此新派醬汁提升了鵝鮮,亦沒有遮蓋鵝肉膻香,令味蕾來 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年11月14日

茄汁簡史

... 的千島醬,同樣是酸酸甜甜,也有人用來佐以薯條食用,但始終不夠茄汁普及,這可能是跟視覺效果有關。薯條炸得金黃,配 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2022年11月09日

意式廚師發辦 探索藝饌境界

... 檬蛋黃撻、意式榛子醬甜甜圈,以及Chef Airaudo最愛的黑武士頭像形威士忌軟糖,足見大廚童心未泯。   ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年11月07日

富饒皮埃蒙特 鄉土特色意菜

... 的牛油醬汁,味道酸酸甜甜,與甘筍片、魚子醬互相配搭下,更顯矜貴之餘,又能提升鮮味,味道一絕。 談到皮埃蒙特,怎 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年10月31日

愉景灣萬聖遊 夜闖幽靈密室

... 蛋黃醬及茄汁等,酸酸甜甜的滋味中,有軟綿的牛油果及鮮甜的芒果,是一道令人胃口大開的前菜。 主菜方面必試「招牌羊 ...全文

今日信報副刊文化樂遊本土區佩嫦2022年10月28日

不學無術

... 鮮榨石榴汁後,那酸酸甜甜的口味,又確比一粒粒的吃更美味和吸引,對石榴開始產生興趣。回港後買來專榨石榴的榨汁機, ...全文

今日信報副刊文化志在天地青斯2022年10月15日

夏蘭特真奇特 食牛肝曬晨光

... 蘭特的至愛,比如酸酸甜甜的咕嚕雞球、北京填鴨,老家Bryne一家叫Wen Hua House的中餐館,他每次返 ...全文

今日信報副刊文化場內場外球千仞2022年10月12日

秘魯家鄉菜 酸甜老虎奶

... 醬汁「老虎奶」,酸酸甜甜,醒胃可口,不可不吃。 拉丁美洲菜系以濃郁豐富口味及多元化見稱。主打秘魯烤肉及地道美食 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年10月03日

穿梭盛世唐朝 多元感官美宴

... 酒勁不會太強,反而帶甜甜酒香。   撰文:區佩嫦 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年09月30日

「秋天來了!」

... 咕𠱸,捲埋一嚿,睡得甜甜的。我浪漫地想,或許連貓也感受到「秋意」吧。 記憶裏的秋天總是這樣的:在返學的清晨,迎 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟柴人2022年09月24日

大角咀泰菜館 慈母家常味道

中秋剛過,香港天氣依然炎熱,酸酸甜甜、香辣惹味的泰國菜,完美驅散酷熱引發的食慾不振。雖然泰菜館在港成行成市,但 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年09月15日

夜街風居酒屋 創意東瀛燒物

... 醬汁,顆顆分明,鹹鹹甜甜,鮮味十足,與木魚碎一同吃,滋味極佳,與炒飯的口感略有不同,彈牙煙韌,是一道極有驚喜的 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年09月12日

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