... 不勝數,這才可怕。以餐飲業為例,現在點餐是客人自己掃QR code,送餐可以由機械人代勞,店員數目可減少。秘書 ...全文
... 好「分眾化服務」。以餐飲業為例,穆斯林餐廳的總量和檔次還遠遠不夠,同時,如何為穆斯林遊客提供「一圖讀懂」的旅遊 ...全文
... 下同)身家,成為中國餐飲業十大富豪之一。面對眼前危機,賈國龍或許需要再一次「認錯」,才可望從谷底翻身。 「預 ...全文
... ndHound亦進軍餐飲業務,利用智能語音點餐,目前已覆蓋1.4萬家餐廳,集團第二季收入達4300萬美元,按年 ...全文
... 挑戰者多 香港人對於餐飲業有異常的迷戀,行業貢獻GDP不高,卻受萬人關注。從股票投資角度,筆者要潑冷水,一言以 ...全文
... 及激辯。須注意,伴隨餐飲業「內捲化」競爭及消費降級趨勢,愈來愈多食肆引入預製菜降低成本,在此情況下,羅永浩「擔 ...全文
... 兩千會員的胃。「中環餐飲業競爭劇烈,食客對食物要求高,因此我們在菜式創新上落工夫,迎合會員不斷改變的口味,最重 ...全文
... 的親近。時代進步,在餐飲業迷失,到處講求「創意」的年代。能夠追索舊時記憶的味道不容易,靠的必須是有心人。 行京 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2025年09月23日
... 市場持續活躍,尤其是餐飲業,多達72%的新來港零售商從事餐飲業,該類租戶傾向租用核心區商舖,並鍾情能打造富特色 ...全文
... 董事陳淑芳表示,近年餐飲業經營困難,與業主談租約時主動提出減租或短期減免的要求,但大部分業主因自身考慮,未必願 ...全文
... 展覽及各類活動,亦為餐飲業帶來顯著的生意增長,特別是在7月、8月,餐飲業晚市人流明顯增加,市道氣氛熱烈,新景點 ...全文
... ,讓苦苦掙扎的零售與餐飲業,可以從多年高昂成本與生意低迷中獲得喘息空間。然而,若然訪港旅客持續增長、中國經濟如 ...全文
... 大受打擊。但其實隨着餐飲業朝着集團式經營及標準化口味的方向發展,預製菜的使用似乎不能避免。如何能改變預製菜負面 ...全文
... 前推出優化安排,要求餐飲業僱主先在勞工處指定就業中心,必須進行四星期本地招聘,新發表的《施政報告》進一步加碼至 ...全文