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上海小南國:10間餐廳暫停營運 按金及預付卡可退還

... 暫停營運反映中國內地餐飲業務持續缺乏盈利能力,旨在減少於艱難營商環境下的財務虧損。此舉乃更廣泛計劃的一環,預期 ...全文

即時新聞重要通告2026年02月10日

星展:港商廈零售地產仍尋底

... 產個案顯著上升,而且餐飲業受壓,中小企經營承受壓力。雖然來港遊客數量增多,但人均消費有所下降,加上北上消費及外 ...全文

今日信報財經新聞2026年02月10日

星展香港去年撥備升1倍 因一內房民企客戶降級

... 年顯著上升,而且由於餐飲業受壓,零售產業也面臨壓力。雖然來港遊客數量增加,但人均消費卻有所下降,故此仍面臨持續 ...全文

即時新聞香港財經2026年02月09日

科技賦能金融業提質增量

... 進最少8000家從事餐飲業及零售業中小企採用基礎科技方案。據悉截至去年4月,已收到逾7700宗申請,接近原定目 ...全文

今日信報時事評論張偉光 徐諭2026年02月06日

機電工程師開冰室 重拾創作自由 新派手工撻迸發澳門情懷

... 寶或網購,我覺得只有餐飲業能容納創意,亦可把創意轉化為實體、直接與人連結的行業。」 Seng決定追尋自己的夢想 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2026年02月05日

Pacific Coffee:合規選址變多擬申牌

... 寵主的幫助遠遠大於對餐飲業生意的幫助。他亦透露,擬為2至3間旗下的抹茶餐飲店申請牌照,會先評估周邊環境是否有足 ...全文

今日信報獨眼香江2026年02月04日

內地餐飲加價 外賣大戰降溫

... 時也加劇競爭。 中國餐飲業嚴重依賴外賣平台,而且在補貼政策推動下,線上訂單量屢創新高,例如肯德基第三季度外賣銷 ...全文

今日信報財經新聞2026年02月04日

上季食肆收益278億 漲0.9%

去年本港餐飲業持續疲弱,政府統計處公布,去年第四季食肆總收益臨時估計為278億元,按年升0.9%,以數量計則與 ...全文

今日信報要聞2026年02月04日

中環鄰里意式小館 馬拉神韻點亮手工意粉

... n來自馬來西亞,投身餐飲業20年,曾先後在新加坡「香格里拉酒店」及「Lawry's The Prime Rib ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2026年02月02日

詠春隱俠梁相宗師 與師父一起走過的日子

... ,兩度當選為港九飯店餐飲業職工總會會長,展現了其領導能力與社會擔當。 他所傳授的詠春,承襲葉問宗師之脈,乃是一 ...全文

今日信報副刊文化智周萬物郭少棠2026年01月31日

輸入勞工丨孫玉菡:截至去年底逾17萬人 餐飲業佔近6.5萬

政府於2023年9月推出「補充勞工優化計劃」以解決勞動力短缺問題。 勞工及福利局局長孫玉菡回覆立法會議員提問時 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月28日

Pizza-BOX在港全線結業

餐飲業寒冬持續,在本港有23年歷史的薄餅銷售店Pizza-BOX正式全線結業,位於觀塘康寧道的最後一間分店已經 ...全文

今日信報獨眼香江2026年01月28日

米芝蓮三星大廚下凡 宣揚港式飲食 廚魔用心守護茶餐廳文化

... 無兩。 可惜近年香港餐飲業環境急速轉變,昔日的光環似乎已淡然失色。「廚魔名人坊」於2024年加盟LUBUDS飲 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2026年01月27日

港星餐飲零售同病相憐 中國過江龍催逼變革

... 沒有北上消費潮,兩地餐飲業是否就能歲月靜好呢?恐怕未必。細數經營困難的原因,其實一部分跟內部因素有關。新加坡貿 ...全文

今日信報時事評論老總平常談鄧傳鏘2026年01月26日

內地推預製菜國標 明示餐飲加工方式

... 營養地吃?文章認為,餐飲業要視質量和安全為生命,更加積極、真誠、有效回應社會關切。   ...全文

今日信報兩岸消息2026年01月23日

輸入勞工丨孫玉菡:新規定下餐飲業申請宗數明顯回落

... 表示,新規定實施後,餐飲業的輸入勞工申請宗數明顯回落,由去年6月至8月每月平均近370宗,下降至9月後每月平均 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月21日

師徒情誼傳承 蘇格蘭山海餐桌

... 以來,一直是英國精緻餐飲業界翹楚。映照着周遭平靜、深思、穩定而自信的氛圍,它不單是一個非凡的用餐目的地,更是兩 ...全文

今日信報副刊文化崢味之約楊崢2026年01月20日

議員倡派「夜間消費券」振市道

... 擇。出席同一記者會的餐飲業界代表陳植漢估計,有關措施可令1.75萬間食肆受惠。 吳傑莊解釋,雖然政府經營賬目有 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年01月20日

工會:勞資需時適應「468」兼職新規

... 向《信報》表示,接獲餐飲業工友反映被僱主「減鐘」,不過他認為勞資雙方都需要時間適應新措施,料僱主長遠不會為節省 ...全文

今日信報政壇脈搏2026年01月20日

財政預算案2026丨吳傑莊倡推夜間消費券

... 人工智能等。 同場的餐飲業界人士陳植漢建議,推出為期約3個月的夜間消費券,並限制在晚上9時至凌晨3時、光顧實體 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年01月19日

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