... 辣川式風味，甚至酥皮龍蝦款式，噱頭十足。
無論潮流如何轉變，圍村盆菜才屬正統。柯子大當初無心插柳學做盆菜，後來 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年02月06日
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醬皇蘆筍炒龍蝦球
把西澳龍蝦起肉，以自家製XO醬炒香，鑊氣十足。龍蝦肉炒得恰到好處，彈牙爽口；XO醬 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月05日
海關偵破一宗涉嫌利用跨境貨車走私的案件，檢獲約600公斤懷疑走私活龍蝦，估計市值約40萬元。一名53歲懷疑涉案 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年01月30日
... ，不妨選擇「泰皇咖喱龍蝦」。周師傅以香茅、南薑、咖喱葉、檸檬葉等多種香料炒成咖喱醬，加入新鮮肥美原隻澳洲龍蝦炆 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月29日
... 、超豪盆菜。另有南瓜龍蝦湯（位上）、脆皮燒雞，以及魚湯浸羊肚菌、竹笙及露筍（位上）。最後，還有臘味煲仔飯、鳳梨 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年01月18日
... 。「帶子、海膽及冰島龍蝦」盡現汪洋魅力，帶子來自冰島北海，入口鮮甜；Chef Lap將之煎香，佐以海膽醬，鮮味 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月16日
... 中檢獲約3100公斤龍蝦，估計市值約124萬元，另有5輛無牌電動三輪車被扣查，暫未有人被捕。
首揭偷運瀕危物種 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2024年01月12日
海關在大澳偵破一宗涉嫌利用快艇走私的案件，檢獲約3100公斤懷疑走私龍蝦，估計市值約124萬元。行動中扣查5輛 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年01月11日
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讀預科時與同學仔往龍蝦灣地理科考察露營，一早知道那裏的嶙峋崖石間有幾道小瀑布飛瀉而下，曾閃過一絲念頭，何不買 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年01月10日
... 地優質養魚場養殖的青龍蝦、黃鱲䱽、元朗烏頭、寶石魚及巴丁魚等。場內亦有多個本地美食、有機和健康食品及家居用品攤 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年01月05日
... 濃厚海洋鮮味。
招牌龍蝦雜燴
另一經典菜式「招牌意式海鮮湯雜燴」，Landi以托斯卡納海鮮湯為基礎，以大量甲殼 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月05日
... 澳洲，將那邊的帶子、龍蝦、牛扒等銷到香港，「生意做得很大。」又做旅行社、投資公司，緊貼香港從工業到商業的變化洪 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2024年01月05日
... uerello陳年米龍蝦燴飯」以波士頓龍蝦入饌，讓米粒吸收鮮甜龍蝦味，再加入奶油高湯精華，展現濃郁的飽滿甘美， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月01日
... 常有驚喜。
避風塘炒龍蝦
除特色雞尾酒外，酒吧有不少以香港美食為靈感的小食，如「Lobster & C ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年12月29日
... Brittany
藍龍蝦以炭火餘燼烹煮，香滑軟嫩，蘸點滲入煙熏迷迭香和花旗松等香氣的白奶油醬汁，襯托出陣陣海洋 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年12月22日
海關偵破一宗涉嫌利用漁船走私的案件，檢獲約4400公斤懷疑走私龍蝦，估計市值約130萬元。行動中拘捕4名男子， ...全文
即時新聞時事脈搏2023年12月15日
... 括「牛油果芒果波士頓龍蝦沙律」、燒味大王叉燒文的「蜜汁叉燒拼黑松露烤菠蘿乳豬件」，賣相有創意，色香味俱全；接着 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年12月14日
... 的一款，再叫了一隻烤龍蝦、龍蝦湯和洋葱湯。
青口薯條正常發揮，味道合乎預期，份量十足，堆得滿滿，怕吃不完？不怕 ...全文
今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年12月14日
... 國朋友來開眼界，叫了龍蝦伊麵和北京填鴨，上菜的刀法表演竟不是在他們面前做，而是把鴨端到走廊的一角分碟。結果老外 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年12月12日
