英國菜系擁有鰻魚凍、仰望星空批、Haggis等「暗黑料理」，亦有炸魚薯條、威靈頓牛柳等世界著名美食。英國菜賣相 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年01月09日
1998年初，與大師公慶祝25周年結婚紀念，當晚在深灣遊艇會訂下兩圍宴請至親，並依從結婚時請客菜單，其中一道菜 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年01月06日
上期講到Jif花生醬的品質問題對美國老牌果醬生產商J.M. Smucker的收入造成短暫的衝擊，但Jif作為優 ...全文
今日信報理財投資上善若水姚穎謙2022年12月31日
上回談到McCormick因為多面對企業客戶，迎來難以轉嫁成本的困境，我們又以高露潔（Colgate）和Chu ...全文
今日信報理財投資上善若水姚穎謙2022年12月24日
內地餐飲業是重要服務產業，也是穩增長、促消費、擴就業及惠民生的重要領域，佔社會零售消費比重約10%。隨着內地民 ...全文
今日信報理財投資智識選股周慧萍2022年11月16日
香港仍然未全面通關，零售市場淡靜，繼續靠內需支撐。由於民生消費穩定，適逢舖租整固，為便利店迎來擴充的機會。近期 ...全文
今日信報地產市道2022年11月14日
愉景灣不少餐廳均有推出特色萬聖節甜品，「The Coffee Academics」便設計了「Pumpkin B ...全文
今日信報副刊文化樂遊本土區佩嫦2022年10月28日
過去兩三個月，開行Turbo不停地請朋友來家歡敍，因不知道什麼時候會去新加坡探望俊俊。剛做了一個統計，竟做了1 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年10月21日
香港的咖啡店數目成行成市，既有連鎖式，亦有小店模式營運。經營AEON百貨的永旺（00984）也加入戰場，引進日 ...全文
今日信報財經新聞中環解密凌通2022年10月20日
「核突」的定義，人人不同。
有人覺得為貓貓執屎很核突，我認為是溫馨；有人覺得但凡露出肚臍都很難看，年輕時的我喜 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2022年10月11日
今年10月13日為世界視覺日，亦正值慈善救盲機構奧比斯救盲旅程40周年，奧比斯邀請了人氣插畫家加入列陣，為世界 ...全文
今日信報理財投資商情2022年10月08日
廖偉芬（Jennifer）是本港廖氏銀行世家第三代，祖父為已故廖創興銀行創辦人廖寶珊，父親是廖烈正（已故），母 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2022年09月30日
「咖啡師並非高高在上，我希望與客人多點交流，令Cafe成為咖啡愛好者的聚腳點。」咖啡師蕭嘉興推着載滿工具的手推 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年09月29日
芝士口味五花八門，車打芝士鹹香易入口、水牛芝士香軟帶奶味、金文拔芝士味道較濃烈……近月發現了一種帶焦糖香的芝士 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年09月26日
