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精準防治之腸道菌群

... 菌群的缺失,會引致對牛奶的敏感,而對腸道菌群的積極改良,可降低對牛奶的敏感。 許多抗生素能夠破壞腸道菌群並能減 ...全文

今日信報副刊文化自講自治黃譚智媛醫生2016年07月30日

農場時尚 市集美食

... a乳清芝士味道清新富牛奶香,配上由草莓、生薑、橙、紅酒醋、青檸和蜂蜜製成的果醬,酸甜美味,屬坊間少見的菜式。 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年07月28日

以形補形誤解

... 未必等於有效,例如飲牛奶補鈣仍然爭論不休,又例如不少西藥的用途也不斷更新。「以形補形」未經科學研究證實有效,亦 ...全文

今日信報副刊文化濟世良方關德祺中醫師2016年07月27日

跨界搞出城市之音

... 非「溝槽」,而是當年牛奶公司用作儲藏牛奶的冷藏奶庫,經過翻新用作酒吧已有多年,仿古的百葉簾,古老吊扇,高高的樓 ...全文

今日信報副刊文化樂韻悠揚周凡夫2016年07月27日

唐人盛極 高級中菜廳

... 之作,師傅將鵝肝置於牛奶泡浸3天去除腥味,再用人手壓爛鵝肝並挑淨筋膜,經處理定型後加上紅酒啫喱,綿滑香濃,還有 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年07月26日

私募基金KKR力推16周產假

... 資了食水淨化和高品質牛奶生產等項目。   ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2016年07月21日

品嘗法國浪漫與熱情

... 典甜點,包括「雲呢拿牛奶朱古力蛋糕」(Fashionchoc Cake),內層是幼滑香濃的牛奶朱古力慕絲加雲呢 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年07月19日

文翠珊的「斗零踭大屠殺」

... 婦本色,如數家珍地說牛奶多少錢一盒,家庭用品怎樣選,還特意到街角雜貨店走一趟,讓記者看到她不離地又持家有道。 ...全文

今日信報獨眼香江金針集金箴2016年07月18日

上帝偶嬉之

... 弄眼,齊來讚美這淡味牛奶軟奶酪:「天啊真美味……」時維2002年6月,離法國勇奪足球世界盃已五載,全民依然沉浸 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2016年07月16日

城市地標毀滅時

... 基地內無緣無故喝蒙牛牛奶,那盒牛奶在自動販賣機掉下,來一個產品大特寫還不止,更有一把普通話聲音說着「蒙牛」,笑 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2016年07月15日

朱古力文學

... ;「我的怒火如滾熱的牛奶」。 還有:「我忘了為何我在這兒。這裏有豐富而甜美的蜜餞、花瓣圖案的甜品、不同種類的朱 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2016年07月13日

以形補形之實

... 批評骨頭湯不如鈣片、牛奶補骨。其實骨質的構造材料不只是鈣質那麼簡單,還有磷質、骨膠原、軟骨素、葡萄糖胺等專屬材 ...全文

今日信報副刊文化濟世良方關德祺中醫師2016年07月13日

妙賊磨菇偷苦味

... 業愈趨興旺,有人發明牛奶朱古力等新口味,它慢慢步入你我的書桌,成為無可替代的零食。 戰爭食糧 香港女士近年愛稱 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2016年07月13日

吃魚減壓

... 好,睡前可試飲1杯暖牛奶。牛奶含有色氨酸,有助體內產生促進睡眠荷爾蒙──褪黑素。褪黑素需要由色氨酸及維他命B3 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2016年07月11日

沒本錢勿任性

... 悉中國泳隊本來與蒙牛牛奶有贊助合約,但寧澤濤竟與其競爭對手伊利牛奶簽約,還在社交網站上大力推銷,令游泳隊十分尷 ...全文

今日信報副刊文化一周星語泰萊2016年07月09日

一點甜味 為生活增歡樂

... 牌Weiss的41%牛奶朱古力,和帶有一點黑胡椒的焦糖菠蘿慕絲,令人沉醉。 醇黑的朱古力向來是甜品界中深受喜愛 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年07月04日

鼻敏感對策

... 飲:芒果、奇異果,配牛奶、雞蛋、朱古力、小麥等等,也要盡量避開。除了因為容易成為致敏原,亦因為不少人對部分人工 ...全文

今日信報副刊文化鈴感日記金鈴2016年07月02日

曹丕脫髮

... 吃大豆、豆腐、核桃、牛奶、魚類等富含蛋白質的食品。二、適當補充微量元素:常脫髮者,體內常常缺鐵,可多食含鐵豐富 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2016年06月28日

自製懷舊港味 西米栗蓉布甸

... 。」而且香濃的花奶比牛奶更適合焗製,至於Anita選用的粟粉則可做出比生粉更軟滑的質感。 產米之樹 市面上的西 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年06月25日

星巴克在美被控「呃秤」

... 準配方調製,以便節省牛奶。   ...全文

今日信報EJ Global簡訊2016年06月22日

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