... 配泰式青檸辣汁」，以北海道帆立貝、明太子等，配上青瓜絲、紅蘿蔔絲，以及開胃的泰辣汁，別有一番泰式風味。另一道「 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年09月07日
... 脫水70%後的3.7北海道牛乳，譯名為「生Cream」，其質感猶如忌廉般軟滑，但奶香更香濃。除了原味外，甜品店 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年09月06日
日本北海道及本州東北部昨天遭受強颱風「獅子山」吹襲，河水泛濫成災，造成至少11人死亡、3人失蹤，其中9名死者是 ...全文
今日信報EJ Global2016年09月01日
... 溜的頗開胃。以及採用北海道特大帶子和海膽的「帶子刺身」，經檸檬汁、白酒醋等調味，喚醒大家的味蕾。
主菜包括「M ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月30日
... 凍湯，選用了刺身級的北海道扇貝，配上青露筍凍湯、香脆日本叉燒等，香口惹味。
和牛味特濃
來到主菜，不得不提大廚 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月29日
... Ginger」，以北海道帶子刺身加上粉紅西柚肉及香草，配搭清新鮮美又開胃。
濃湯變成沙律
接着可選「Clam ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月23日
日本可能同時受3個颱風威脅，「圓規」昨天正面吹襲北海道，為當地帶來狂風暴雨，每小時風速126公里。日本氣象廳表 ...全文
今日信報EJ Global簡訊2016年08月22日
... 於俄羅斯庫頁島與日本北海道之間的宗谷海峽，為日本海北面通往太平洋的咽喉。對馬、宗谷海峽，以及津輕海峽（北海道與 ...全文
今日信報兩岸消息2016年08月19日
... 日從日本東京、九州及北海道等地直接送抵香港，並挑選最新鮮食材製作Omakase。
加藤修堅持以傳統江戶前壽司的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月15日
... 非常綿密兼扮相美麗。北海道大帶子烤得剛剛好，有一點兒暖，與烤香的紫菜一起吃，滿口都是帶子鮮甜味，美中不足是跟我 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年08月11日
... 貼心。
列明成分
北海道函館最為出名的湯之川溫泉雖也是熱門溫泉區，卻因溫泉設於溫泉旅館內而沒有熱鬧的溫泉街及 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤范傑揮2016年08月09日
據日本傳媒報道，4名相信屬一家4口的香港旅客，昨日中午約11時50分在北海道自駕遊，由札幌前往旭川途中，在岩見 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年08月04日
... ，最後一款是高潮——北海道的馬糞海膽（一百六十八元），就原隻打開一個蓋，六瓣海膽輕捲，用調羮一舀即離，送進口中 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年08月04日
... 有一道招牌菜，是同時北海道赤海膽和馬糞海膽堆疊在一起入饌——請問，有誰可以告訴我，用一種海膽和兩種海膽，會有分 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年08月01日
... 的緯度相當於北半球的北海道，冬天又濕又冷，日照時間又短，當時醫療技術落後，很多人因此染上致命的呼吸道疾病。
不 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤萬懿德2016年07月27日
... 英式鄉村別墅裏，吃着北海道帶子配48個月的伊比利亞火腿和安格斯肉眼扒；喝着2006年的Chateau Lync ...全文
今日信報副刊文化視線所及松花芥子2016年07月22日
... 會推廣日本中部地區及北海道，並集中推廣高級旅館及高級食品。
經濟放緩 廉航旺場
另外，香港快運市場經理Mich ...全文
今日信報財經新聞2016年07月21日
