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創新演繹 和風燒物

... 」擁有真正的日本串燒地道風味,選用日本鹿兒島的赤雞炮製,配合師傅精準的火候控制,將肉質細嫩幼滑的雞胸,分別以柚 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月04日

合和改發展藍圖 灣仔42樹逃出生天

... 改動,包括提議將堅尼地道擬建的行車隧道入口西移,給該路段原有的2棵粗壯大樹及8棵體型較小的樹木得以保留。 另外 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2018年01月03日

今年體壇真燦爛!

... 土,廣鬼話流利,用詞地道,DSE中文科考獲4分,你同我再考一次分分鐘都未必好過她。 好事之徒說:「女神楊文蔚 ...全文

今日信報副刊文化深度球真咖哩略2017年12月30日

針對非華語學生 推行教育政策(下)

... 本地生身上,學習比較地道的廣東話及中文用語,過程中可以有效提升非華語生的聽說和對中文的理解能力。 反過來說,本 ...全文

今日信報副刊文化教研陣地歐陽學謙2017年12月29日

在講真話也變成英雄的社會

... ,說真話從來乃是天公地道、理所當然的事情,從小到大,我接受的教育就是教我做人要講真話,不能講大話。但今時今日, ...全文

今日信報理財投資堅‧離地城林日彥2017年12月28日

美食天堂 澳葡風情

... 響。所謂澳門菜,除了地道特色小食,還包括豐富的澳葡菜。澳葡菜不同於葡國菜,從十五世紀初馬可孛羅東來以後,葡萄牙 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年12月28日

香港需要一個怎樣的商場建築設計

... 也開始出現變化,原本地道商店因租金上升而被迫倒閉、被取代。原社區面對士紳化(Gentrification)的壓 ...全文

今日信報時事評論建築思話陳晧忠2017年12月23日

上海最後一片淨土

... 清蒸河鰻、甲魚,還有地道新鮮的菠菜、米莧、絲瓜和番薯;散養的土雞風鵝都非常美味。甚至連那一碗產自崇明的大米也清 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2017年12月22日

希慎半山竹林苑准重建 市值料達276億

... 其中希慎位於半山堅尼地道74至86號的竹林苑獲批准於7層平台之上興建5幢32至36層分層住宅,涉及樓面面積約6 ...全文

今日信報地產市道2017年12月22日

畫出水墨香港

... 道小徑,俯望灣仔堅尼地道,發現古巨宅藏於密林中。即時興起寫下模樣,回家才着色。」 即興作畫 大自然畫會會員的速 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2017年12月21日

糖尿人士的「新法寶」

... 更適合香港人使用、更地道的新產品──醫管局新推出的「DM Care糖訊通」應用程式。 以下是「DM Care糖 ...全文

今日信報副刊文化家庭醫學譚仲豪醫生2017年12月14日

陳家強3393萬購半山珀苑低層

... 資料顯示,中半山堅尼地道70至72號珀苑低層B室,實用面積1404方呎,上月中連兩個車位售出,作價3393萬元 ...全文

今日信報地產市道2017年12月14日

隱形斗篷唔難整

... 可能成真?他聽後輕鬆地道:「當然,完全唔難整!」 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄瑪韻2017年12月12日

阿盟轟美「聖城宣言」違國際法促撤回

... (Hamas)挖掘的地道,稱該處或用於發動攻擊。全球各地昨續有穆斯林示威。 以巴局勢升溫之際,以國總理內塔尼亞 ...全文

今日信報EJ Global2017年12月11日

北京保利執行董事趙旭 人生最大挫折是萬元買A貨畫

... 北京的趙旭,乃京城地地道道的爺們,目前是北京保利國際拍賣有限公司執行董事兼保利香港拍賣有限公司董事。 被500 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2017年12月08日

四川主婦 廚房尋自信

... 式。為讓客人認識更多地道川菜,菜單中就有不少香港少見的四川菜。 廣東小菜有各式各樣的蒸肉餅,四川住家菜則有粉蒸 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年12月08日

高端與低端共冶一爐

... 後再看看附近鴨寮街的地道文化,不知大家有何感受?」我問。 「當地居民到底有何感受我不知,但我可以肯定的是,附近 ...全文

今日信報理財投資堅‧離地城林日彥2017年12月05日

鼎爺廚房賺千萬

... 在鏡頭前精心炮製各款地道名菜,贏盡主婦心之餘,連不諳廚藝之道的普羅大眾也同樣大感興趣。 小弟經常打趣地說,廚房 ...全文

今日信報理財投資港生活‧講投資安格斯2017年12月04日

到悉尼看音樂劇

... 而成的音樂劇,真是「地道」不過。我買了星期二晚上6時半的門票,還未開場,劇院內外已經站滿了人,拿着紅酒白酒跟朋 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2017年12月04日

藝術.承傳

... 人民觀賞。 余志雯是地道香港人,家住黃大仙,她說小四才參加畫畫的興趣班,沒有名師指導,但金子總是會發光的,她參 ...全文

今日信報副刊文化女播天下張寶華2017年12月04日

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