食物安全中心從入口及零售層面抽取82個大閘蟹樣本測試，全部樣本測試結果滿意。
檢測項目包括獸藥殘餘、金屬雜質、 ...全文
即時新聞時事脈搏2020年11月13日
... 仙曾笑一生忙。」中式大閘蟹大家便嘗得多，由米芝蓮星級餐廳名廚炮製的大閘蟹Omakase，則讓人大開眼界。
今年 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年11月13日
... 約7700隻懷疑走私大閘蟹，及約7.7噸懷疑走私冷凍食品，料市值約120萬元。案中搜獲大閘蟹以數量及重量計算， ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2020年11月04日
... 食用，口感煙韌。採用大閘蟹製作的「蟹粉珍珠米煲仔飯」，蟹粉甘香與日本珍珠米同煮，滲透蟹膏甘香，令人食指大動。 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年11月04日
... 點也不意外，當今正是大閘蟹季節，此時不吃還待何時！雖非全蟹宴，但蟹盒之外，還有蟹粉灌湯小籠包、蟹粉岩米脆皮石榴 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年11月04日
... 上蟹貨仲當造過陽澄湖大閘蟹，要睇實廿皮突破唔到，有貨要識好就收。
麥狄文(徐狄怡‧證監會持牌人) ...全文
即時新聞即巿股評2020年11月03日
食物安全中心公布，香港海關轉介一批重約1000公斤(約5200隻)，懷疑並無附有相關衞生證明書的大閘蟹予中心跟 ...全文
即時新聞時事脈搏2020年10月29日
... 籲，「捐款唔好好似做大閘蟹，要鬆手啲。」對慈善機構來說，賭王就像「何大仙」，有求必應。
「何大仙」捐款有求必應 ...全文
今日信報財經新聞2020年07月11日
... 友引路下，她從應季的大閘蟹做起，「大閘蟹本身不太容易死，客人一般喜歡買很多之後分幾次吃，我們就會教他們先擺入雪 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年06月18日
... 將呢位球星五花大綁成大閘蟹，然後施施然搜掠金銀財寶。連倫敦豪宅區都夠膽入屋搶截，英國啲賊認真狼胎。
不過講到趁 ...全文
今日信報副刊文化競技研究院達聞西2020年04月03日
... 雞蛋煎腸粉」、「鮮拆大閘蟹粉小籠包」、「純魚湯肉丸稻庭烏冬」、「鮮杏汁燉原個木瓜」和「蓮子百合紅豆沙」。
時值 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年03月14日
... 在腦中的是街市師傅綁大閘蟹技術，不管活蟹如何張牙舞爪，從蟹蓋兩旁取起，將其蟹鉗及爪按在木板上，惡蟹便失去活動能 ...全文
今日信報理財投資上流力世界陳振康2020年01月18日
... 我們一行四眾點選了：大閘蟹套餐（588元）Hairy Crab and Apple Salad大閘蟹餅配蘋果沙 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年01月03日
... ，價錢差天共地；又像大閘蟹，所有的大閘蟹都加「陽澄湖」在前，當然不是，顧客也不相信，不過，傳統如此，中國已學會 ...全文
今日信報副刊文化但看楓景章可怡2019年12月10日
今季「蘇浙滬同鄉會餐廳」推出「江蘇大閘蟹餐」，取價1080元，包括「金裝蟹粉排翅」（一位）、「清蒸大閘蟹」（一 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年12月06日
... ，比吃那些不知來源的大閘蟹更勝一籌。至於薑汁蒸台山生蠔的火候控制得宜，蠔肉十分爽嫩，蠔汁清甜美味，男士至愛。清 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年12月05日
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花膠、鮑魚、海參、大閘蟹……用了很多中式食材，但處理的細膩度、精緻度──尤其是醬汁，勝過許多中菜；看看廚房裏 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年11月28日
