... 單尾是蛋白奶撻和脆皮黑芝麻薄罉，一樣出色。
這店的布局有一特色是全部開放式廚房，有刺身檔、老火湯檔、燒味檔、煲 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年05月17日
... 是佳作，一口咬下去，黑芝麻油緩緩從餅中流出，齒頰留香。「板栗排骨」似廣東的做法。「媽媽味豆腐」是自家製的玉子豆 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年03月15日
... 次豐富
鹹點方面，「黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子」鮮味與口感十足。「日式櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷」以混入了 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年03月11日
... 案，黑色一邊是以有機黑芝麻及台灣麵粉製作而成，黃色一邊則是以黃糖及台灣麵粉做成，一客有齊兩種滋味。
撰文 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月29日
... 豆腐、炸芋頭和魚餅、黑芝麻醬蒸豬肉、花生莧菜湯。「彩飯」像茶漬飯，有冬菇、雞肉、蛋絲、紅蘿蔔等配料。整個用餐體 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2019年01月15日
... 繩的紫薯、日本烘焙的黑芝麻、福建安溪的鐵觀音等等，加上獨家專利的六段式萃茶機，令茶飲達到完美質素。萃茶機的原理 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年12月12日
... 磨好白芝麻取油，再和黑芝麻一起磨，配以用十八年陳醋漬醃一個月的橙皮。
「食腦」中廚甚稀，Kenny是其一。 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月17日
... 不多七十人！筆者又在黑芝麻糖工場體驗炒糖果──要給很大腰力和黏稠的糖塊作對； 醬油廠有上百個老壇正在發酵黃豆。 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤萬懿德2018年11月12日
... ileys咖啡甜酒、黑芝麻、普洱茶等多款口味，由甜品師精心配搭不同口味，色彩繽紛，令人賞心悅目。
新店的朱古力 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月20日
... 來的煙熏香），配的是黑芝麻打的汁，再鋪上一層用洋葱做的「灰燼」，碟子紋飾也帶灰，再加上一小根香草枯枝，擺盤如畫 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年09月17日
... 受歡迎的香煎馬蹄糕、黑芝麻糕，還加入幾個月前大師公研發的咖啡雪糕。一直覺得自己已拿捏到各種菜式的技巧，想不到上 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年09月13日
... ，把士多啤梨、紅豆、黑芝麻、綠茶和紫甘薯等味道的雪糕顏色化作單品的配色，為秋裝增添色彩。
早秋系列更大玩面料與 ...全文
今日信報副刊文化品牌故事林艷虹2018年08月18日
... 雞蛋加上辣椒醬泡菜和黑芝麻，混入辣椒碎和泡菜蛋黃醬，絕對是佐酒之選。
喜歡香濃芝士的朋友則可選「釀車打蝦焗波特 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月14日
... 捏出頭尾和羽翼，再以黑芝麻點睛，變身為鴿子造型的鳳梨酥──「鴿吞鳳梨」，賣相誘人，可愛滿分。
跟蛋糕相比，鳳梨 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2018年07月28日
