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人造肉帶給我第一桶金

... 不同的肉類,如豬肉、牛肉及雞肉等等,還有不同的顏色及味道,筆者看到後覺得必可推出市場,原因如下 ︰ 1. 大豆 ...全文

今日信報理財投資基金人語龐寶林2019年06月13日

小孩子的狼吞虎嚥

... 、濃雞湯黃芽白及生炒牛肉飯,很多餸菜。William原本的意思是先上北京填鴨,好讓小朋友們能夠開懷地吃,然後才 ...全文

今日信報副刊文化食家廣場大師姐2019年06月13日

電踏板車爽極生禍

... 士不能亂泊車,動輒挨牛肉乾;這種trottinette electrique卻允許徹底的無政府主義。 爽啊爽, ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2019年06月13日

牛仔褲百年演變

... 飯。由1915年的烤牛肉與薯仔,到1945年出現了午餐肉;1955年是「電視撈飯」,因此以即棄「飯盒」代替;千 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年06月11日

庭園日落派對 英倫家庭風味

... 肉餡餅」或「香焗啤酒牛肉洋葱餡餅」以傳統做法打造美味餡餅,以濃郁多汁的肉類配蔬菜,配上香氣撲鼻的肉汁而成。材料 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年06月11日

多重感官 燒肉料理

... 海膽,以及用牛骨及和牛肉碎熬煮成的和牛清湯所製成的和牛啫喱,每款都帶有甜美的肉香。 牛治牛味香醇 近年大熱的「 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年06月10日

高鈉高脂加添加劑

... 拿魚包、腸仔包、咖喱牛肉包、蒜茸豬仔包、豬扒包、火腿蛋包、紅豆菠蘿包、午餐肉蛋包、菠蘿油呀,都是後來才有的,而 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年06月10日

名食之弊

... 好的配搭:主要食材是牛肉、河粉、芽菜、洋葱,以豉油調味,吃的是「鑊氣」──微帶焦香的河粉,配上豉油的醬香和牛肉 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年06月07日

可喜Fusion小品

... 是西餐常見的煙熏五香牛肉,借生蒜和鎮江香醋之助增添幾分新風采。 Pork Leg Benedict「圓蹄賓尼迪 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年06月07日

港人做節捱貴豬 疫情倘持續肉價難回落

... 雞售價逾200元,活牛肉也多次加價至每斤零售價均逾百元,如今連豬肉價也飆升,基層巿民想吃到一啖鮮肉,就要付出昂 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年06月07日

潮食文化 人文氣息

... 備。 講起潮州美食,牛肉是一等一必試的存在, 原汁原味的牛肉火鍋最合心水,由牛頸背到四肢,甚至胸口的肥脂片,全 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2019年06月06日

大師聯手打造 摩登夏日葡菜

... orizo)、雞肉、牛肉、豬肉和蔬菜滾成湯,清甜可口帶着肉香,最適合夏季時享用。烹調Cozida的方式由葡萄牙 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年06月06日

英式衣櫥下午茶

... 、風乾火腿脆條、風乾牛肉脆筒等。   ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年06月04日

華潤五豐續掌上水屠房6年 須研傳染病管理

供應本地新鮮豬肉及牛肉的上水屠房,已由華潤五豐(前身為五豐行)營運20年,現管理合約將於7月底屆滿,按規定不能 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年06月03日

馬時亨帶團 高鐵遊潮州嘗美食

... 味兼抵食,原汁原味的牛肉火鍋最令人難忘,期間大夥兒前往參觀由李嘉誠基金會捐資興建的汕頭大學及廣東以色列理工學院 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2019年06月03日

活豬來貨價倍增 街市肉檔寧關門

... 貨,相對帶旺凍肉檔和牛肉檔生意。九龍城街市「安合牛肉」的老闆宋先生表示,昨早生意額上升約兩成,但未有趁機加價。 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年06月03日

韓風炆銀鱈魚

... 」,便要了一個「特級牛肉拼盤」有雪花牛肉、牛肋條肉和嫩肩肉。雖然取價480元,也亦物有所值。 韓國燒烤食材和設 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年06月01日

美肯德基有意推「人造雞」 暫無具體計劃

... 的人造肉產品都是用作牛肉或香腸的替代品。但是,如果這一熱潮延伸到植物性雞肉,肯德基表示會考慮試推此類產品。 肯 ...全文

即時新聞國際財經2019年05月31日

瑞吉酒店新奇點心

... 98元3件)、「石榴牛肉球」(78元三件)、三色羊肚菌鮮蝦餃(88元三件)、「井岡山腐皮」(118元)、「秘製 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年05月31日

同性平權不是霸道

... 如不准吃豬肉、不准吃牛肉等,但最重要的是香港是個多元共融的社會,政府不會因某宗教反對而禁豬或牛。同性性行為曾被 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2019年05月31日

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