意大利語Aria原指空氣，於歌劇中意謂詠嘆調、抒情調，為歌劇重要的歌曲部分，由管弦樂團伴奏的獨唱曲，是作曲家力 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月19日
珍珠奶茶與流行的手搖飲品向來予人多糖無益的感覺，為了打破這個負面框框，城中珍珠奶茶品牌決定以健康養生為依歸，帶 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月16日
... Mo曾任職於米芝蓮五星級餐廳，樓面運作對他來說易如反掌，自從全心全意投入餐廳工作後，因他的服務質素及友善態度， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月15日
日本新潟縣是著名的酒鄉，造酒廠數量位居日本前列，這裏的日本酒以韻醇爽口見稱。新潟越後湯澤車站的清酒博物館更是不 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月12日
常言道：「牡丹花雖好，也要綠葉扶持。」平凡的綠葉，既可以是香草，也可以是蔬菜。全世界就有近千種植物能作為綠葉蔬 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月09日
大牌檔，是在五十年代流行的街頭露天食肆，因食物種類繁多，而且價格較低廉，所以深受大眾歡迎，成為香港飲食文化重要 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月05日
漢字中「品」形結構的字很多，如金、木、水、火、土「五行」當中，每個字都可以構成品形結構「鑫森淼焱垚」，衍生出另 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月02日
秋天，是季候風吹得最為強烈的季節。這時王菲主唱的《季候風》最為應景：「這次季候風，吹得格外兇。彷彿世上一切，已 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年09月28日
冬甩，又稱甜甜圈，是美國人極之喜歡的美食，幾乎是所有人的童年回憶，無論是作為早餐的主食，或是下午茶的點心，色彩 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年09月25日
《易經》素來是窮盡天地奧秘的哲理書，也是對天地開闢的概述。《易傳》：「易有太極，是生兩儀。兩儀生四象，四象生八 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年09月21日
日本烏冬料理種類繁多，各地皆以他們生產的烏冬為傲，如秋田的稻庭烏冬、群馬的水澤烏冬、埼玉的加須烏冬、香川的讚歧 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年09月18日
韓國人是個很注重「群體概念」的民族，一家人一起吃飯是最溫馨窩心的時刻。相信大家都認同人參雞湯是韓國最具代表的美 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年09月14日
巴黎是不少人心目中夢想的旅遊勝地，是老饕的天堂！據說在巴黎逾萬家餐廳中有超過100家的星級餐廳。其實無論是高級 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年09月11日
鱻，鮮也。也指鮮美，應時的食物。香港依山傍水，沿海的城市人向來喜歡吃鮮美的魚類。最近一所餐廳打正旗號，全店以魚 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年09月07日
《月下獨酌》是唐代詩人李白著名的作品，「花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。」詩人在花叢間以美酒自 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年09月04日
機場讓世界各地人士穿梭其中，見證悲歡離合各種故事。全球各地機場都設置了「送機道別區域」，讓有情人起飛前與摯親道 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月31日
鐵板燒在亞洲和西方向着不同道路發展。在日本，廚師將法式料理融入鐵板燒中，將西式烹飪昇華為一種藝術。在美國，鐵板 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月28日
大乘佛教最重要的經典之一《華嚴經》說：「佛土生五色莖，一花一世界，一葉一如來。」塵世間的花花世界便這樣由來，參 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月24日
「弦樂四重奏」是一種在十八世紀中後期出現的音樂演奏形式，通常由四把弦樂器負責，一般是兩把小提琴，一把中提琴和一 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月21日
